VHH sämpylät ilman kananmunaa
16
vhh sämpylät joista olen super onnellinen
Näistä VHH sämpylöistä olen ihan super onnellinen ja tästä ohjeesta tulikin kestosuosikki heti kerralla!! Vaikka blogissani on yli 30 VHH leipäohjetta, niin olen kokenut VHH leipäohjeen tekemisen ilman kananmunaa tuskastuttavan vaikeaksi: ihan liian usein leipä on murentunut käsiini ja se on ollut älyttömän turhauttavaa! Kuitenkin moni meistä, minä mukaan lukien, saa oireita kananmunasta ja halusin kehittää toimivan VHH sämpyläohjeen, jossa ei ole kananmunaa eikä mantelijauhoa. Jokin aika sitten onnistuin kuin onnistuinkin kehittämään munattoman VHH patonkiohjeen ja siitä tulikin tosi suosittu, ohje täällä. Tuo ohje olikin blogin ensimmäinen kananmunaton VHH leipä ohje, johon olin tyytyväinen ja jonka uskalsin julkaista blogissa. Toki eihän noissa VHH siemenleivissä tietenkään kananmunaa ole, mutta nyt puhunkin sämpylän tyyppisistä leivistä.
4 muhkeaa vhh sämpylää täydellisellä rakenteella
Tällä ohjeella tehtynä tulee 4 isohkoa VHH sämpylää ja yhdessä kokonaisessa sämpylässä on hiilareita 4 g. Voit valmistaa VHH sämpylät myös maidottomasti korvaamalla maitotuotteet maidottomilla versioilla. Lupiinijauhoja on käytetty tässä ohjeessa sen vuoksi, että ne lisäävät sitkoa ja parantavat rakennetta. Rakenne onkin loistava ja sämpylät on helppo halkaista kunhan ne saa ensin hieman vetäytyä ja jäähtyä kunnolla. Toki voit kokeilla lupiinijauhon korvaamista esimerkiksi mantelijauholla tai kookosjauholla, mutta voi olla ettei rakenne ole enää yhtä hyvä.
vhh sämpylät ilman kananmunaa MAKROT 1 sämpylä
- r 16 g
- p 10 g
- hh 4 g
- kcal 211
Lisätietoja: Makrot laskettu rahkan mukaan.
vhh sämpylät ilman kananmunaa ohje 4 sämpylää
- 200 g rahkaa
- 1 dl lupiinijauhoa
- 1 dl pofiberiä
- 1,5 rkl psylliumkuitua
- 0,25 dl oliiviöljyä
- 1 dl kuohukermaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
*HUOM! Ohjetta on myöhemmin muokattu siten, että turkkilainen jogurtti on poistettu vaihtoehtona rahkalle. Turkkilaista jogurttia käytettäessä taikinasta tulee liian rasvapitoinen, mikä näyttää aiheuttavan sämpylöiden lässähtämistä paistamisen aikana.
vhh sämpylät ilman kananmunaa valmistus
- Mittaa leivontakulhoon rahka, kuohukerma ja oliiviöljy, sekoita.
- Mittaa kuivataineet toiseen kulhoon ja lisää ne kerma-öljy-rahkaseokseen koko ajan sekoittaen.
- Kostuta kädet vedellä ja jaa taikina neljään osaa. Ota taikinaa käsiini ja muotoile siitä käsissäsi korkea pyöreä pallo ja laita se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes VHH sämpylät ovat saaneet kauniin kullanruskean värin.
- Halutessasi voit voidella kuuman VHH sämpylän valkosipulivoilla tai normi voilla- oi joi kun on hyvää:) Anna VHH sämpylöiden vetäytyä ja tiivistyä rauhassa huoneenlämmössä ennen leikkaamista.
Kokeile myös: VHH patonki ilman kananmunaa
VHH pizza- ei sisällä kananmunaa ja pähkinää
LUE MYÖS
Ketotietopaketti ja ruokapäiväkirjat
Ketoon liittyviä postauksia löydät kootusti täältä.
tulossa blogiin lähipäivinä
VHH suklaaleivos
OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA
Ohjeessa esiintyviä tuotteita (merkitty tummennetulla) voi tilata edullisesti *täältä. Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.
LUE MYÖS
Ketotietopaketti ja ruokapäiväkirjat
Ketoon liittyviä postauksia löydät kootusti täältä.
KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .
VHH Provencen proteiinileipä
*Sisältää mainoslinkkejä
VHH Provencen proteiinileipä- lupaan ettet pety!
VHH Provencen proteiinileipä on yksi blogin parhaimmista VHH leipäohjeista, ehdottomasti! Rakenne on todella hyvä, ihanan kiinteä ja napakka. Ei siis murene eikä halkeile, sopii erinomaisesti eväsleiväksi. Provencen yrttiseos tuo ihanaa vaihtelua näihin vähähiilarisiin leipiin. Leipä ei sisällä runsaasti rasvaa ja sen vuoksi kaloritkin ovat melko maltilliset. Ja proteiini lisää mukavasti kylläisyyden tunnetta, puhumattakaan kuitupitoisuudesta. Kuulostaa täydelliseltä ja sitä tämä leipä onkin minun mittapuuni mukaan, kannattaa testata:)
VHH Provencen proteiinileipä- millä voin korvata?
Et millään etkä mitään:) Kirjoitin tuon vitsinä, mutta tämän ohjeen kanssa tosiasia on vaan se, että jos alat korvailemaan raaka-aineita toisella, niin kyse ei ole enää samasta leivästä ja rakenne saattaa kärsiä. Ja makrot tietty muuttuu. Pofiberistä tulee paljon kysymyksiä. Se on lisäaineetonta ja gluteenitonta hienojakoista perunakuitua, jolla on erinomainen kyky sitoa nestettä. Lisäksi se parantaa huomattavasti näiden VHH leivonnaisten rakennetta. Pofiber sisältää peröti 65% ravintokuitua, josta 2/3 on veteen liukenematonta ja 1/3 vesiliukoista. Sitä löytyy ihan perusmarketeista ja se on halpaa, hinta alle 2 euroa. Heraprotskua jos lähtee korvaamaan, niin maku muuttuu. En siis lähtisi. Eli maidotonta tästä leivästä ei saa tekemälläkään juuri tuon heraprotskun takia.
VHH Provencen proteiinileipä makrot 1 annos
r 9
p 8
hh 3
Kcal 131
VHH Provencen proteiinileipä ohje 5 annosta
1 dl pofiberiä
2 rkl psylliumkuitua
1 dl jogurttia (rasva 2,5 %)
1 dl mascarponea
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
voinokare voitelemiseen (ei pakollinen)
VHH Provencen proteiinileipä valmistus
Mittaa jogurtti ja mascarpone kulhoon ja vatkaa käsin tasaiseksi seokseksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää ne jogurtti-mascarponeseokseen koko ajan sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Muotoile kostutetuin käsin taikinasta leipä. Paista 200 asteessa noin vartti. Voitele halutessasi voisulalla.
Blogissa on yli 200 VHH ruoka- ja herkkuohjetta, löydät ne kootusti täältä.
Lue painonhallinnasta ja ketoruokavaliosta täältä.
OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA
Ohjeessa esiintyviä tuotteita (merkitty tummennetulla) voi tilata edullisesti *täältä. Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.
kokeile myös: VHH blinit, ohje täällä
KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .