Bulletproof- voikahvi
Tämä on The kahvi, jota juon silloin kun edessä on normaalia raskaampi päivä tai olo on väsynyt. Melkein voisin luvata, että tämä kahvi herättää kuolleetkin, mutta en nyt kuitenkaan lupaa sillä en ole siitä aivan varma:) Sen sijaan voikahvin energisoivan vaikutuksen voin luvata. Voikahvi on viime vuosina noussut suosioon terveystietoisten ihmisten keskuudessa ja uskon, että suosio jatkuu tulevaisuudessakin. Taisin olla ainoa hihhuli Jyväskylässä vuosia sitten, joka ei ollut maistanut lainkaan kuuluisaa voikahvia. Ajatus siitä, että kahvin sekaan laitetaan voita ja öljyä puistatti. Mutta pakkohan sitä oli kokeilla ja yllätys oli melkoinen kun rasva ei maistunutkaan kahvissa. Itse asiassa huomasin pitäväni mausta.
Tämä voikahvi ohje ei ole aivan perinteinen, sillä siihen on lisätty lucumaa, macaa ja tocoa. Toco ja lucuma tuovat kahviin kermaisuutta ja maca adaptogeenina energisoi. Täältä voit lukea lisää edellämainituista superfoodeista ja kahvissa käytettävästä MCT-öljystä. Perinteisessä voikahvissa on pelkästään kahvia, voita ja MCT-öljyä. Voit toki jättää superfoodit pois ja MCT-öljyn voi korvata kylmäpuristetulla kookosöljyllä.
Kahvin terveysvaikutuksista on tehty lukuisia tutkimuksia. Kahvin antioksidanttien sanotaan vähentävän kehon stressiä ja alentavan sen vuoksi esimerkiksi syövän ja tulehdusten riskiä. Kahvin sanotaan tekevän hyvää aivoille ja viime aikaisen tutkimustiedon mukaan säännöllinen kahvinjuonti suojaa monilta sairauksilta. No entäs se kehon happamoituminen? Mielestäni se riippuu kokonaisruokavaliosta. Eli jos syö terveellisesti, niin en usko, että laadukkaan kahvin nauttimisella keho happamoituu- ainakaan mikäli kahvia nautitaan kohtuullisia määriä. Kannattaa muistaa, että ehkä kehoa eniten happamoittava asia on stressi ja negatiiviset ajatukset. Tämä on kylläkin väite, jonka uskon vahvasti pitävän paikkansa. On olemassa ihmisiä, joiden keho menee ylikierroksille pienestäkin määrästä kofeiinia tai joille ei edes laadukas kahvi sovi syystä tai toisesta. Tässä tapauksessa ei kahvia kannata tietenkään nauttia.
Foodin valmistaa aika mainioita luomukahvisekoituksia, jotka sisältävät mm. pakuria ja reishiä. Voit tilata niitä Fitnessfirstin nettisivuilta (linkki alla). Muistathan, että blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppa
an ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista. Täältä pääset Fitnessfirstin nettikauppaan.
Olen ihastunut rasvakahviin ja juon sitä joka aamu.
Joo, siitä saa kivasti energiaa mikäli pitää mausta. Itse tykkään juoda kahvin siten,
että laitan tuplaespresson sekaan hieman lämmitettyä kasvimaitoa ja sinne sitten iso voi pala
joukkoon:) AAH on hyvää:)