Hae
Kutsu vapauteen

Esimerkki ruokavalio ohjeineen- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton

Postaukseen kootut ruokaohjeet soveltuvat hiilihydraattitietoiseen tai ihan ketoosiruokavalioonkin riippuen vähän siitä mitä ruokia valitsee. Kaikki ohjeet ovat lisäksi gluteenittomia ja suurin osa myös viljattomia ja maidottomia. Ruokaohjeissa on pääsääntöisesti erittäin hyvä rasvahappokoostumus ja esimerkiksi leipäohjeissa on kiinnitetty erityisesti huomiota kuidun saantiin. Ohjeet ovat helppotekoisia, koska mielestäni ihmisellä pitää olla aikaa tehdä muutakin kuin seisoa hellan edessä.

Pitkät pyhät alkavat olla loppusuoralla ja mieli halajaa taas tuttuun ja turvalliseen arki ruokavalioon. Pyhinä tulee syötyä usein sellaista mitä ei normaalisti syö, varsinkin jos tulee kyläiltyä. Anopin mieltä ei välttämättä halua pahoittaa kieltäytymällä maistamasta vehnäleipomuksia ellei sairasta keliakiaa, jolloin on tietenkin pakko kieltäytyä. Sitä paitsi kuka jaksaa syödä ihan aina terveellisesti- joskus on ihan terapeuttista löysätä hieman. Sitten taas muistaa miksi omaa ruokavaliiota kannattaa noudattaa kun vatsa kuplii tai päätä särkee. On tietenkin ihmisiä, jotka eivät koskaan lipsu ruokavaliostaan- hatunnosto heille. Valtaosa ihmisistä kuitenkin todennäköisesti lipsuu silloin tällöin.

Eri dieettejä on lukemattomat määrät, mutta erityisesti gluteeniton, viljaton, vähähiilihydraattinen ja maidoton ruokavalio tuntuu olevan pinnalla juuri nyt.  Osa meistä noudattaa tiettyä ruokavaliota puhtaasti terveydellisistä syistä, osa muuten vaan tuntee olonsa paremmaksi esimerkiksi gluteenia välttelemällä. Mikä sopii toiselle, ei välttämättä sovi toiselle: tärkeintä on, että ihminen löytää itselleen parhaiten sopivan ruokavalion ja voi hyvin- oli ruokavalio minkälainen tahansa.



Haastan sinut kokeilemaan hiilihydraattitietoista ruokavaliota. Tästä postauksesta löydät ohjeet ja suositukset aamiaiselle, lounaalle, välipalalle, päivälliselle ja iltapalalle. Kyseessä ei välttämättä ole siis kokonaan hiilariton ruokavalio vaan turhat höttöhiilarit on karsittu pois ja korvattu vähähiilihydraattisilla ravinteikkailla vaihtoehdoilla. Kaikki ohjeet ovat vähähiilarisia, mutta blogista löytyy esimerkiksi gluteenittomia, viljattomia ja maidottomia leipäohjeita, joissa on ihan normimäärä hiilaria

Hiilarimäärät on laskettu valmiiksi joihinkin ohjeisiin, mutta tarkista vielä itse, mikäli olet hiilarin suhteen ehdottoman tarkka. Lopetin hiilareiden laskemisen jo aikoja sitten, joten uusimmissa ohjeissa niitä ei ole laskettu. Lähes kaikki ohjeet ovat myös gluteenittomia, viljattomia ja ne voi valmistaa helposti myös maidottomina. Sen sijaan tämä ei ole vegaaninen eikä vähäkalorinen ruokavalio- en tiedä mitään turhempaa hommaa kuin kalorien laskeminen enkä niitä suostu jatkossakaan laskemaan. Ruuissa on erittäin hyvä rasvahappokoostumus, mikä johtuu paljolti siitä, että useassa ohjeessa on käytetty mantelijauhoa ja pähkinöitä. Mikäli innostuisit noudattamaan vähähiilarista tai hiilihydraattitietoista ruokavaliota, ei olisi kuitenkaan ihme jos nesteitä poistuisi kehosta ja olo kevenisi.  



Aineenvaihdunnan, jaksamisen ja verensokerin kannalta olisi järkevää syödä säännöllisesti kolmen tunnin välein. Säännöllinen syöminen pitää nälän loitolla eikä makeanhimo yllätä niin herkästi. Eli vaikka sinusta tuntuisikin, ettet yksinkertaisesti jaksa syödä viittä kertaa päivässä niin kokeile edes- kerralla ei tarvitse syödä paljoa. Olen erittäin tietoinen siitä, että esimerkiksi ayurvedinen elämäntapa suosittelee kolmea ruokailua päivässä, mutta aika moni ei sitä pysty noudattamaan vaan joutuu lisäilemään välipaloja aterioiden väliin. Itse syön erittäin harvoin viisi kertaa päivässä ja tiedän sen, että olisin paljon parempi ihminen ja nukkuisin paremmin jos noudattaisin säännöllistä ateriarytmiä. Lounaan jälkeen aina repsahtaa eli tulee liian pitkä väli.

Sen jälkeen kun olen alkanut valmistamaan raakajäätelöä ja -suklaata, on makeahimo kadonnut kuin tuhka tuuleen (blogista löytyy useita raakajäätelö ohjeita). Varsinkin tavallista suklaata en pysty enää paljoa syömään enkä makeita leivonnaisia, koska ne maistuvat yksinkertaisesti aivan liian makeilta.



Useissa ohjeissa on psylliumia (jänönratamon kuivattua siemenkuorta) eikä sitä käytetä pelkästään sen vuoksi, että se tuo leivonnaisiin ja ruokiin rakennetta vaan myös kuitupitoisuuden takia. Mikäli noudattaa viljatonta ja gluteenitonta ruokavaliota, kannattaa kiinnittää huomiota kuidun saantiin. Suosittelen käyttämään kaikissa ohjeissa KARKEAA psylliumia, koska se ei paakkuunnu ja sillä olen aina saanut leivät, karppirullan ja pizzan onnistumaan. Samaa ei valitettavasti voi sanoa hienojakoisesta psylliumista ja mikäli käytät nyt kuitenkin sitä, niin laita sitä vähemmän kun ohjeessa on mainittu. Itse käytän nykyään Fitnessfirstin tai Foodinin psylliumia, jonka olen todennut tosi hyväksi. Löydät sen täältä. Muistathan, että blogin lukijana saat tuotteista -10%:n alennuksen koodilla kutsuvapauteen.


Voit toki soveltaa ruokavaliota haluamallasi tavalla tai voit noudattaa ruokavaliota ainoastaan osan päivää vaikkapa päivälliseen asti. Tähän postaukseen on kerätty ohjeita, jotka löytyvät blogistani ja kaikki ruoat on todella helppoja ja nopeita valmistaa. Idea on se, että terveelliset ruoat syntyvät vaivatta ja nopeasti ettei koko päivä mene ruokaa laittaen ja ajatellen. Lounaan tai päivällisen voi loistavasti korvata vaikkapa kana- tai lohisalaatilla vaikka niistä ei ohjetta löydykään tästä postauksesta. Eiköhän jokainen osaa tehdä salaatin ilman ohjetta ja salaatti on loistava valinta työpaikan luonasruokalassa ellei muuta vähähiilarista vaihtoehtoa ole tarjolla. Blogista löytyy myös muita vähähiilihydraattisia ruokaohjeita, jos nämä tässä postauksessa esitetyt vaihtoehdot eivät kiinnosta.

AAMIAINEN

Aamiaiseksi nautitaan smoothie, raakapuuro tai itsetyhtyä hapatettua cashewjogurttia marjojen kera. Smoothie tai raakapuuro ovat aivan loistava tapa aloittaa päivä ja uskon että huomaat positiivisen vaikutuksen välittömästi. Eli pulinat pois ja antaa smoothien itsensä puhutella sinua. Mikäli kuulut niihin ihmisiin, jotka haluavat syödä kahvin kanssa leipää etkä ole pätkääkään smoothie tai raakapuuro-ihminen, niin kelaa sivun alaosaan ja valitse itsellesi sopiva leipävaihtoehto. Nauti muutama pala leipää aidon voin, vihannesten  ja juuston kera.

Vähähiilihydraattinen ja suolistoystävällinen (jouluinen) chiapuuro:



Suolistopuuro:


Viher-raakapuuro:


Voikukka-viher-smoothie pöhötyksen poistoon:

Smoothie suoliston hyvinvointiin

Hedelmäinen tyrnismoothie:


Vihersmoothie villiyrteistä- villiyrttikurssilla opittua:

Vihersmoothie:

Smoothie lucumasta ja hampunsiemenistä:

Raakapuuro:

Hapatettu cashewjogurtti:

LOUNAS JA PÄIVÄLLINEN


Lounaaksi ja päivälliseksi voit syödä esimerkiksi karppirullaa, vähähiilarista pizzaa, lihataskua, jauheliha-nachovuokaa, suolaista jauhelihapiirakkaa tai tortillaa itse tehdyllä avokado- ja juustokastikkeella runsaan salaatin kanssa. Myös runsas proteiinipitoinen kana-, vuohenjuusto- tai kalasalaatti on loistava vaihtoehto (ei ohjetta). 



Lehtikaali-nokkosletut- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:


Pinaattiletut terveellisemmin- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:


Kukkakaali-lihanyytit ja 14 muuta vähähiilarista suolaista ohjetta:

Suolainen piirakka- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

Proteiinipizza- VHH, gluteeniton ja viljaton:

Lihapiirakka- VHH, gluteeniton ja viljaton

Tortillat itsetehdyllä avokado- ja juustokastikkeella- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton

Lihataskut- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton

Suolainen jauhelihapiirakka- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton


Nokkosletut- VHH, gluteeniton, viljaton, maidoton:

Kesäkurpitsa ”blinit”- VHH, gluteeniton, maidoton, viljaton:


Hampurilainen vähähiilihydraattisesti:

Vähähiilihydraattinen pizza:

Karppirulla (2 erilaista ohjetta):

Coctailpalat vähähiilihydraattisesti:

Täytetty avokado rapukastikkeella- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:



VÄLIPALA


Kahvin tai teen kanssa pari palaa itse tehtyä suklaata, annos itsetehtyä jäätelöä tai vähähiilarista kääretorttua, hyytelökakkua, saksanpähkinäkakkua, täytekakkua, keksiä tai marjapiirakkaa.

SUKLAA- JA PROTEIINIPATUKKAOHJEET:

Vähähiilihydraattiset proteiini-kookos-konvehdit:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/12/vahahiilihydraattiset-proteiini-kookos.html

Mulberry-Goji-Rocky-Road:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/11/mulperi-goji-rocky-road.html

Suklaa-nougat- VHH ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/09/suklaa-nougat-vhh-ja-maidoton.html

Vähähiilihydraattinen mansikka-cashew-raakasuklaa:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/08/vahahiilihydraattinen-mansikka-cashew.html

Ananas-raakasuklaa- VHH ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/07/ananas-raakasuklaa-vhh-ja-maidoton.html

Parapähkinä-suklaapalat-  VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
 http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/05/parapahkina-suklaapalat-vhh-gluteeniton.html

Itsetehty proteiinipatukka-  VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/03/itsetehty-proteiinipatukka-vhh.html

Mansikka-proteiinipatukka-  VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/02/mansikka-proteiinipatukka-vhh.html

Suklaapatukka- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/02/suklaapatukka-vhh-gluteeniton-viljaton.html

Proteiinipatukka- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/01/proteiinipatukka-vhh-gluteeniton.html

Inkivääri-sitruuna-suklaa- VHH, gluteenition, viljaton ja maidoton
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/12/inkivaari-sitruuna-suklaa-vhh.html

Pähkinäsuklaalevy- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton: 
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/12/pahkinasuklaa-vhh-gluteeniton-viljaton.html

Avokado-suklaa-konvehdit: VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/12/avokado-suklaa-konvehdit-vhh.html


Gojimulberry raakasuklaa- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/11/gojimulberry-raakasuklaa-vhh.html

Pekaanipähkinä raakasuklaa- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/08/pekaanipahkina-raakasuklaa-vhh_10.html

Raakasuklaa parapähkinästä ja vadelmasta:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/06/raakasuklaa-parapahkinasta-ja-vadelmasta.html

Raakasuklaa, joka maistuu granaattiomenalle:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/05/raakasuklaa-joka-maistuu.html


JÄÄTELÖOHJEET:
Itsetehty jäätelö- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/05/itsetehty-jaatelo-vhh-gluteeniton.html
Banaani-lakritsi raakajäätelö:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/06/banaani-lakritsi-raakajaatelo.html
Itsetehty jäätelö- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/05/itsetehty-jaatelo-vhh-gluteeniton.html

Kookosvadelmajäätelö- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/08/vadelmakookos-jaatelo-vhh-gluteeniton.html


Pekaanipähkinä jäätelö- VHH, gluteeniton, viljato
n ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/07/pekaanipahkina-jaatelo-vhh-gluteeniton.html


Lakritsipehmis- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/07/lakritsipehmis-vhh-gluteeniton-viljaton.html


Tyrnimansikka raakajäätelö:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/06/tyrnimansikka-raakajaatelo.html


Raakajäätelö nokkosesta:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/06/raakajaatelo-nokkosesta.html


Suklaa raakajäätelö:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/06/suklaa-raakajaatelo.html


Marjainen raakajäätelö:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/05/marjainen-raakajaatelo.html


MUUT MAKEAT LEIVONNAISET:

Vähähiilihydraattinen suklaakakku:
http://www.kutsuvapauteen.com/2018/08/vahahiilihydraattinen-suklaakakku_8.html

Vähähiilihydraattiset suklaa-kerma-cupcaket:
http://www.kutsuvapauteen.com/2018/09/vahahiilihydraattiset-suklaakerma.html

Vähähiilihydraattiset suklaa-vadelma-browniet:
http://www.kutsuvapauteen.com/2018/02/vahahiilihydraattiset-suklaa-vadelma.html

Vähähiilihydraattinen piparminttu-suklaaleivos:
http://www.kutsuvapauteen.com/2018/03/vahahiilihydraattinen-piparminttu.html

Vähähiilihydraattiset mokkapalat:
http://www.kutsuvapauteen.com/2018/04/vahahiilihydraattiset-mokkapalat.html

Vähähiilihydraattinen pähkinä-kuivakakku, joka maistuu konjakilta:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/12/vahahiilihydraattinen-pahkina.html


Vähähiilihydraattiset lakritsi-vanilja-brownit:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/11/vahahiilihydraattiset-lakritsi-vanilja.html


Mansikka-juustokakku- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/10/mansikka-juustokakku-vhh-gluteeniton.html


Vähähiilihydraattinen, gluteeniton ja viljaton suklaa kuivakakku:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/09/vahahiilihydraattinen-gluteeniton-ja.html

Suklaa-espresso-raakakakku- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/08/suklaa-espresso-raakakakku-vhh.html


Mustikka-mascarpone-hyytelökakku- VHH, gluteeniton ja viljaton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/08/mustikka-mascarpone-hyytelokakku-vhh.html


Marjaisa proteiini-kakku- VHH, gluteeniton ja viljaton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/07/marjaisa-proteiini-kakku-vhh.html

Maailman paras mansikka-tuorejuustokakku- VHH, gluteeniton ja viljaton

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/06/maailman-paras-mansikka-juustokakku-vhh.html
Suklainen saksanpähkinäkakku
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/06/suklainen-saksanpahkinakakku.html

Persikka-rahka-hyytelökakku- vähähiilihydraattinen ja gluteeniton

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/06/persikka-rahka-hyytelokakku-gluteeniton.html


Tuulihatut lakritsikermatäytteellä- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/04/tuulihatut-lakritsikermataytteella-vhh.html

Tiikerikakku tuorejuustolla- VHH, gluteeniton ja viljaton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/04/tiikerikakku-tuorejuustolla-vhh.html

Terveellinen suklaakakku- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/03/terveellinen-suklaakakku-vhh.html


Ystävänpäivä kakku- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/02/ystavanpaivakakku-vhh-gluteeniton.html


Suklaatäytekakku- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/01/suklaataytekakku-vhh-gluteeniton.html


Superterveellinen suklaakakku- VHH, gluteeniton, viljaton, maidoton ja munaton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/12/superterveellinen-suklaakakku-vhh.html


Vähähiilihydraattiset ja gluteenittomat joulutortut:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/12/vahahiilihydraattiset-ja-gluteenittomat.html

Vaniljahyytelökakku- VHH, gluteeniton, viljaton, maidoton ja munaton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/11/vaniljahyytelokakku-vhh-gluteeniton_17.html


Kahvijuustokakku- VHH, gluteeniton, viljaton ja munaton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/11/kahvijuustokakku-vhh-gluteeniton.html


Suklaakeksit terveellisemmin- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/10/suklaakeksit-terveellisemmin-vhh.html


Kääretorttu hieman terveellisemmin- VHH, gluteeniton ja viljaton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/10/kaaretorttu-hieman-terveellisemmin-vhh.html


Puolukkapiirakka pähkinäpohjalla. VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/09/puolukkapiirakka-pahkinapohjalla-vhh.html

Kookosvadelmapaistos- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/07/kookosvadelma-paistos-vhh-gluteeniton.html

Marjapiirakka- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/07/marjapiirakka-vhh-gluteeniton-viljaton.html
Mansikkalakritsi kakku- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/07/mansikkalakritsi-kakku-vhh-gluteeniton.html

Vähähiilihydraattiset muffinit- kaksi eri ohjetta:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/04/vahahiilihydraattiset-muffinit-kaksi.html
Mangokakku:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/03/mangokakku-vahahiilihydraattisesti_51.html
Vähähiilihydraattisen ja tavallisen hyytelökakun hiilihydraatit vertailussa:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/04/vahahiilihydraattisen-ja-tavallisen.html

Mascarpone suklaahyytelökakku- VHH, gluteeniton ja viljaton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/09/mascarponesuklaa-hyytelokakku-vhh.html


PÄIVÄLLINEN

Päivälliseksi voit syödä esimerkiksi vähähiilihydraattisia kesäkurpitsablinejä rapukastikkeella, nokkoslettuja marjojen kanssa, hampurilaista tai avokadoja rapukastikkeella. Mielettömän hyvää, tulet yllättymään! Voit toki syödä toisen kerran lounaalta jääneet karppirullan tai pizzan jämät, mikäli et jaksa alkaa tekemään toista kertaa ruokaa saman päivän aikana. Myös runsas salaatti on hyvä vaihtoehto (ei ohjetta). Ohjeita päivällistä varten löydät ylempää lounas kohdasta.
ILTAPALA

Iltapalaksi pari palaa vähähiilihydraattista leipää voin, juuston, leikkeleiden ja vihanneksien kanssa. Alla olevista linkeistä löydät varmaan suosikkisi. Huom! Blogista löydät lisää gluteenittomia, viljattomia ja maidottomia leipäohjeita.




Vähähiilariset siemen-juusto-näkkäri ja sipsit:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/11/vahahiilariset-siemen-juusto-nakkari.html


Suuri leipäpostaus- 22 erikoisruokavalioon sopivaa leipäohjetta:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/10/suuri-leipapostaus-22.html

Vähähiilihydraattinen lehtikaalikaalisämpylä:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/09/vahahiilihydraattinen-lehtikaalisampyla.html

Lehtikaali-siemennäkkäri- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/07/lehtikaali-siemennakkari-vhh.html

Rouheinen vuokaleipä- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/07/rouheinen-vuokaleipa-vhh-gluteeniton.html

Vähähiilihydraattiset parsakaalileivät- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/05/vahahiilihydraattiset-parsakaalileivat.html

Vähähiilihydraattinen vuokaleipä-  VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/05/vahahiilihydraattinen-vuokaleipa.html

Proteiinileipä- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/02/proteiinileivat-vhh-gluteeniton.html


Pinaattileipä- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/02/pinaattileipa-vhh-gluteeniton-viljaton.html

Superleipä- VHH, gluteeniton, viljaton, maidoton ja munaton: http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2017/01/superleipa-vhh-gluteeniton-viljaton.html

Mascarponesämpylät- VHH, gluteeniton ja munaton:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/10/mascarpone-sampylat-vhh-gluteeniton-ja.html

Pellillinen siemenleipää- VHH, gluteeniton, viljaton, maidoton, munaton ja hiivaton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/10/pellillinen-siemenleipaa-vhh.html

Paistetut juustoleivät- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/08/paistetut-juustoleivat-vhh-gluteeniton.html

Lähes jauhoton kookosleipä- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/08/lahes-jauhoton-kookosleipa-vhh.html

Kuitupitoinen sämpylä- VHH, gluteeniton ja maidoton:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/07/kuitupitoinen-sampyla-vhh-gluteeniton.html

Siemennäkkileipä (kaksi erilaista ohjetta):
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/01/siemennakkaileipa-2-erilaista-ohjetta.html

Mantelileipä:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2015/12/mantelileipa-runsaasti-proteiinia-hyvia.html

Kurpitsansiemenleipä:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/03/kurpitsansiemen-leipa.html

Avokadonokkosleipä:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/05/avokadonokkosleipa.html

Juustosämpylät vähähiilihydraattisesti:
http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/04/juustosampylat-vahahiilihydraattisesti.html




Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa

Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä.


Blogin terveellisiä ruokaohjeita kuvineen löydät täältä.



Metsäjälki ja tottis opissa

Yleinen | 20.6.2016
20

Aikaa onkin vierähtänyt viimeisestä kunnon koira postauksesta vaikkakin Tuto vilahtelee muissakin postauksissa säännöllisesti kuvien mannekiinina. Olen tajunnut alusta asti sen, että mikäli haluan blogilleni lukijoita, kannattaa tuota omaa naamaa vilautella postauksissa mahdollisimman vähän (mielellään ei ollenkaan) ja sen sijaan keskittyä mieluummin koiran kuvien julkaisemiseen:) Lisäksi Neiti Näpsäkkä on aina rakastanut kameralle poseeraamista ilmeisesti sen takia kun saa olla huomion keskipisteenä. Neitillä ei ole koskaan kiire eikä hoppu mihinkään jos saa olla kuvauksen kohteena mitä kummallisemmissa asennoissa.

Jälkitreeniä Rokkiksen opissa

Kolmosen koepaikkaa ollaan etsitty, mutta kokeita on nyt tosi vähän ja kaikki tosi kaukana. Eilen yritin saada yhteen kokeeseen paikkaa, niin pääsin kolmannelle varasijalle. Vikalista olisi kiva saada ja nähdä missä vaiheessa oikeesti ollaan menossa treenien suhteen. Ollaan siis treenattu maastoa ja tottista ja nyt on pääpaino tottiksessa, koska herranen aika pitäähän sitäkin taas alkaa työstämään. Alkukaudesta olisin vaan treenannut maastoa ja sitä ollaankin tehty ihan kiitettävästi. Käytiin toukokuun lopussa Rokkamäen Maaritin kanssa jäljellä ja Maarit katsoi Tuton jälkityöskentelyä. Kun saavuttiin paikalle Maarit oli tehnyt valmiiksi Tutolle jäljen kuudella kepillä. Päivä oli kuuma, kangasmaasto rutikuiva eli olosuhteet oli haastavat.

Jana meni alkuun hyvin, otti heti oikean suunnan mutta sitten jostain kumman syystä muutti mieltään ja lähti väärään suuntaan. Kun pyydin korjaamaan suuntaa, oli koiralla sittenkin vähän vaikeuksia aloituksen kanssa. Juuri ennen tätä ajattelin mielessäni, että tänä keväänä Tuto on joka kerta lähtenyt janalta oikeaan suuntaan eli se siitä sitten. Kun päästiin vauhtiin, niin jälki meni tosi hyvin: Tuto jäljesti rauhallisesti matalalla nenällä. Kulmat ja piikit otti tarkasti, taisi parista mennä vähän pitkäksi, mutta ratkaisi itse tuttuun tapaansa asian. Kaksi ohjetta sain Maaritilta: anna hieman enemmän tilaa koiralle jäljestää eli ei kannata olla ihan persuuksessa kiinni. Lisäksi kun palkkaan kepin löytymiseestä pallolla, niin heitä pallo koirasta poispäin eikä koiraa kohti:) Niimpä niin, eipä tulisi koskaan tottiksessa heitettyä palloa koiraa kohti, ainakaan en tunnusta. Jälkityöskentelyyn olen tosi tyytyväinen samoin ruutuun. Tuto on rauhoittunut aivan valtavasti janalla ja jäljellä ja mielestäni jäljestää nyt tosi tarkasti ja keskittyneesti.

Maarit leikkii Tuton kanssa jäljen ajamisen jälkeen


Jäljen ajon jälkeen Tuto sai kovat kehut ja leikit. Maarit oikein innostui taistelemaan Tuton kanssa pallolla ja vieläpä pitkään josta Neito oli tietty haltioitunut. Pitäisi muistaa panostaa enemmän tuohon rentoon leikkimiseen itsekin- siis koiran kanssa:) Lopuksi ennen lähtöä tein Maaritin koiralle Konnalle muutaman sadan metrin pituisen jäljen, jonne tiputin kolme esinettä. Maarit ajoi jäljen vasta aamulla ja hyvin oli Konna kaikki esineet löytänyt:) Kiitos vielä Maaritille kivasta treenistä!

 Vännin pariskunnalta apua tottikseen

Sitten tottikseen. Pääosin ollaan treenattu ihan omassa pihassa ja pari kertaa käyty Hämäläisen Askon ja Raunin pihassa ottamassa ampumista, A-estettä ja hyppyjä. Koira osaa liikkeet ja nyt pitäisi hiota jokaista liikettä hieman paremmaksi. Ei mitenkään helppo juttu, koska olen tähänkin asti opettanut liikkeet niin hyvin kuin olen osannut. Eli täytyi taas pyytää viisaimpien apua…

Vännin pariskunta, Pete ja Katja, katsoi meidän tottista toissa viikolla. Pete kiinnitti heti huomiota siihen, että Tuton kontakti ei ollut paras mahdollinen vaan Neiti oli kiinnostunut ympäristöstään enemmän kuin minusta. Rehellisesti sanottuna Tuto tuijotti Peteä intensiivisesti suu auki selvästi miettien, että tuossa miehessä on kyllä maalimies ainesta… Eli kontaktia kyllä oli vaikka muille jakaa, mutta kohde oli väärä. Kyllähän se kiinnostus herää kun aletaan tekemään, mutta suurin ongelma on tottiksen aloituksessa ne tyhjät hetket. Selvästi olen tehnyt liian saman tyyppistä treeniä, jolloin koira tietää tasan tarkkaan missä vaiheessa kannattaa olla tarkkana ja missä vaiheessa voi haahuilla.

Avoimen luokan kokeessa toissa syksynä ensimmäisen kerran huomasin, että liikkeiden välissä Tuto tuijotteli ympäristöä ja varsinkin tuomaria (olisiko tuo nyt sitten maalimies). Sen jälkeen tein tehostettua kontakti treeniä, mutta asia unohtui ajan mittaan. Lisäksi viime kesänä oli sitä ongelmaa, että kun annoin seuraa käskyn, niin koira ensin katsoi minua mutta sen jälkeen kohdisti katseensa muualle ja vasta kun lähdettiin liikkeelle kohdisti katseensa minuun takaisin. Olisi jo silloin pitänyt tehdä asialle jotakin, mutta olen niin sokaistunut omalle tekemiselleni etten ole asiaan kiinnittänyt sitä huomiota mitä se olisi ehdottomasti vaatinut. Ollaan hiottu vaan liikkeitä…

Eli pentuajan kontakti treeniä. Ja sehän alkoi heti tuottamaan varsinkin kuin mukaan otti vähän jännitettä. Tutolla on nuorempana ollut erittäin hyvä kontakti ja olen alkanut pitämään sitä itsestään selvyytenä eli vahvuudesta onkin tullut heikkous. Tehtiin esimerkiksi sellaista harjoitusta, että koira on maassa ja kun ottaa hyvän kontaktin minuun palkkaan pallolla. Ja ennalta-arvaamattomuutta palkkaukseen eli koira joutuu olemaan koko ajan tarkkana koska palkka voi tulla ihan milloin tahansa, kuitenkin mielellään silloin kun koira tekee oikein. Hämäläisen Asko kiinnitti kanssa viimeksi siihen huomiota, että kannattaa tuoda Tuto hallinnassa kentälle eikä silleen että koira tulee kentälle haahuillen ja sitten otan koiran hallintaan. Näinhän olen ennen tehnyt, mutta löystymistä on valitettavasti tapahtunut. Huoh!

Sain myös tosi hyviä vinkkejä seuraamiseen ja meidän perusongelmaan poikittamiseen. Tilannetta ei auta yhtään se, että heilutan oikeaa kättä kuin heinämies. Kävelen myös helposti vinoon ja liian hiljaa. Eli perusasioiden äärellä taas ollaan: ohjaajan pitää oppia kävelemään ja koiran pitämään kontaktia. Tykkään Peten ja Katjan tyylistä ohjata ohjaajaa: he opastavat ihan alusta pitäen miten ohjaajan tulee toimia ja tarvittaessa näyttävät itse. Tykkään ihan älyttömästi tämmöisestä koulutustavasta. Joten iso kiitos Petelle ja Katjalle avusta, olette tosi taitavia! Ja mikä parasta, saan vaivata heitä myös jatkossa:)

Tottiksesta täytyy vielä sanoa sen verran, että nyt kun Tuto on hoikassa kunnossa niin hyppy on tosi näyttävä entiseen verrattuna vaikka olin siihen entiseenkin ihan tyytyväinen. Jalat eivät kolahtele esteeseen ja hypyt menee todella ilmavasti. Pakko jälleen kerran nöyrtyä ja myöntää, että olen tainnut pitää Tutoa hieman liian läskissä kunnossa. Nythän koira ei liho, ei sitten millään nykyisellä ruokavaliolla.

Terveystilanteesta ja ruokavaliosta

Terveystilanne on juuri nyt hyvä, lukuun ottamatta vatsassa ja rintakehässä olevaa ihottumaa, jota olen hoitanut ajelemalla  karvat vatsasta ja rintakehästä (alla oleva kuva), suihkuttelulla ja rasvailulla. Onneksi ihottuma ei kutia. Tutolle tulee aina ihottumaa kun lumet sulaa ja elokuun alussa ihottuma häviää kuin tuhka tuuleen. Siitepölyallergiaa ilmeisesti. Iho-ongelmat tuntuvat gastriittiin verrattuna todella pieneltä ja olen ollut tosi helpottunut siitä kun vatsa on pysynyt kunnossa ilman lääkitystä (Tylosinia). Olen käyttänyt neitoa kiinalaisessa akupunktiossa ja se on selvästi auttanut vatsaongelmiin. Ilmeisesti ruokavaliokin on nyt kohillaan; koira syö raakaa kanaa kilon päivässä eri muodoissa (ei luuta tai rustoa), kasvissosetta, 2 tl psylliumia, 2 tl glutamiinia, kalkkia ja nyt ajattelin varovasti lisätä hieman gluteenitonta kauraa mikäli koira sitä sietää. Sinkkiä pitäisi saada menemään vielä, mutta meinaa aiheuttaa vatsavaivoja joten en ole sitä uskaltanut antaa. Omega kapseleita saa säännöllisesti myös ja tietty maitohappobakteereita…

Kello on aamulla 11 eikä mitään kiirettä aamulenkille tai pissalle…


Maitohappobakteereista sen verran, että olen syöttänyt Tutolle boulardiita ja laadukkaita monikantaisia probiootteja. Viime viikolla vatsa meni löysälle vähän ja totesin, etteivät edellä mainitut valmisteet toimi Tutolla parhalla mahdollisella tavalla. Olen sitä mieltä, että tiukalla ruokavaliolla ja sopivalla maitohappobakteerilla gastriitin kanssa pitäisi kyllä pärjätä. Annoin koiralle kokeeksi inuliinia ja pektiiniä sisältävää valmistetta, vaikka en arvosta inuliinia puu pennin vertaa (inuliini esimerkiksi on helikon ravintoa). Mutta koiran elimistö sattuikin pitämään tuotteesta erittäin paljon ja uloste normalisoitui parissa päivässä. Eli tässä asiassa minun tietämykselläni suoliston kunnosta ja maitohappobakteereista ihmisillä taisi olla enemmän haittaa kuin hyötyä…

Koiran kanssa ilmeisesti on ihan sama juttu kuin ihmisten: suolistovaivoissa ei aina se paras ja laadukkain valmiste olekaan välttämättä paras vaan se, mitä kantaa sieltä suolistosta sattuu puuttumaan. Ihmisillähän näitä kantoja pystytään kartoittamaan ulosteviljelyistä, joita tehdään joillakin yksityisillä klinikoilla Suomessa (Jyväskylässä Klinikka Kaarina Krogerus). Viljely lähetetään ulkomaille analysoitavaksi ja sen jälkeen tietää mitä kantoja suolistosta puuttuu eli mitä kannattaa tankata. En tiedä tehdäänkö koirille vastaavia viljelyjä. Tiedätkö sinä?

Villiyrttejäkin on kerätty

Tuto pitää asuntoalueen järjestystä yllä stalkkaamalla yläkerran ikkunasta. Natsisaksa ja Adolf menettivät kyllä paljon tässä neidissä toisen maailman sodan aikana…

 


Tuton elämään mahtuu ni
in paljon muutakin kuin treeniä: villiyrttien keräilyä, kesäkukkien laittoa, asuntoalueen järjestyksestä ja turvallisuudesta huolehtimista, lintujen karhaamista terassilta, paljon lenkkeilyä ja ennen kaikkien namien kerjäämistä:) Kova homma on myös olla koko ajan skarppina ettei yksikään oleellinen tapahtuma (kuten laatikon avaaminen) jää Neiti Näpsäkältä huomaamatta. Puhumattakaan sen vahtimista, ettei Mamma huku vatiin kun ottaa jalkakylpyjä.

Onkohan tuo nyt turvallista?