Ihanaa, treenikausi taas lähestyy ja metsät ovat sulat muutaman viikon  kuluttua- pian pääsee kevään ensimäiselle jäljelle ja ruututreeniä tekemään. Siitä intoutuneena, päätin kokeilla tehdä itse Tutolle kuivattuja lihanameja, joita voi helposti ottaa jäljelle palkaksi. Koirien laadukkaat herkut ovat aika kalliita varsinkin jos vertaa hintaa itsetehtyihin. Näitä tehdessä olenkin ihmetellyt, miksi en näitä ole aikaisemmin tehnyt.

Ideana tässä ”ohjeessa” on terveellisyys ja edullisuus. Namit sisältävät lihaa (itse käytin poroa), kananmunaa ja psylliumia. Ainakin tuton suolisto ja turkki rakastaa kananmunaa ja psyllium on ollut mielestäni ratkaiseva juttu suolisto-ongelmien selättämisessä (kop kop). Itsestään selvyys oli se, ettei näihin laiteta viljoja tai muuta täyteruokaa, joten pitäisi sopia tältä osin myös herkimmille koirille.

 Tein ison satsin kerralla eli kaksi pellillistä, mutta modaa ohjetta mieltymystesi ja tarpeidesi mukaan. Voit toki kysyä myös koiraltasi, haluaako se enemmän vai vähemmän näitä nameja:) Paistoin molemmat pellit yhtäaikaa kiertoilmauunilla, mutta mikäli et sitä omista, niin sitten vaan tavalliseen uuniin paistumaan. Itse paistan näitä kolme tuntia, mutta vähempikin riittää. Paistoaika riippuu luonnollisesti siitä, miten paksun levy on. Jo yhdenkin tunnin jälkeen levy on jo kovettunut melko hyvin.

Lihalevy menossa uuniin

Miksi psyllium? Se tuo herkkuihin loistavaa kuitupitoisuutta, jota ainakinTuton suolisto rakastaa. Samalla se toimii ohjeessa sidosaineena. Uskoisin, että pystyt tekemään näitä nameja ilman sitäkin, mutta itse en siitä ainakaan luovu, niin huippu juttu psyllium on- myös ihmisille! Olen todellinen psyllium fani, sillä se on kuitupitoisin kuitu mitä tiedän. Hyvänä kakkosena tulee chian siemenet, joissa on myös loistava rasvahappokoostumus.  Voit tilata sitä Fitnessfirstistä -10 %:n alennuksella koodilla kutsuvapauteen täältä.

Lihaherkut on tosi helppo tehdä: sekoitat lihan, munat ja psylliumin keskenään ja levität ne kahdelle pellille kostutetuin käsin. Ja sitten vaan paistat uunissa tuntitolkulla, jonka jälkeen laitat ylimääräiset pakkaseen ja lähipäivinä käytettävät säilytät jääkaapissa. Nykyään säilytän näitä herkkuja aina pakkasessa, sieltä on helppo ottaa sitten treeneihin tai lenkille namipussi mukaan. Olen tästä kuulkaas nyt niin innoissani, että aion kehitellä lisääkin itsetehtyjä koiran herkkuja tulevaisuudessa.

Sekoita kaikki aineosat kulhossa ja jaa taikina kahteen osaan. Levitä taikina kahdelle pellille kostutetuin käsin levyksi. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa niin kauan kun levy on kuivahtanut. Tunnin paistamisen jälkeen voit tehdä jo hieman kovettuneeseen levyyn veitsellä viiltoja paloittelun helpottamiseksi ja laittaa takaisin uuniin paistumaan. 

Täältä löydät muita treeni- ja koirapostauksia.

Olin peräti toista päivää reissukilojen sulatus ”dieetillä” kun jo alkoi tekemään mieli lettuja. Halusin testata vaniljaheran käyttöä tässä tarkoituksena- ideana tietty olisi lisätä lettujen proteiinipitoisuutta, jotta nälkä pysyisi loitolla:) Näistä tuli kyllä hyviä, näin totesi myös blogin virallinen laadunvalvoja, poikani Noppa. Ajattelin yllättää salilla olevat poikani itseni lisäksi ja hymy levisikin adonisten kasvoille kun näkivät mitä olin tehnyt. Muuten mitähän tästä meikämamman dieetistä oikein tulee, mitäs luulet? Kaihoiten muistelen niitä aikoja kun omasin rautaisen itsekurin, jota aina itsekin ihmettelin.

Nämä letut voi tehdä makeana tai suolaisena. Maistuvat tosi hyvältä marjojen ja esimerkiksi soijavaniljakastikkeen kanssa. Letut ovat todella vähähiilarisia; hiilareita tulee ainoastaan puolikkaasta banaanista. Itse laitoin puolikkaan banaanin näihin kuvan lettuihin, mutta mikäli haluat lisätä hiilarien määrää, niin laita kokonainen. Psyllium antaa hieman rakennetta taikinaan ja ennenkaikkea sitä ihanaa kuitupitoisuutta, mutta sen voi jättää aivan hyvin poiskin. Itse olen tehnyt lettuja psylliumin kanssa tai ilman- molemmat tavat toimivat!

Toki letut ovat myös gluteenittomia ja viljattomia. Mutta ei maidottomia vaikkakin monet sanovat, ettei heraproteiinista tulekaan oireita vaikka eivät maitoa kestäkään. En ole kokeillut ohjetta muilla protskuilla, joten en viitsi tätä ohjetta väkinäisesti maidottomaksi muokata niin helppoa kuin se olisikin. 

 Pitääkö pinaattiletut aina olla suolaisia? Ei tarvitse, ne on aivan ihanan makuisia myös makeina. Olen ihan hurahtanut, kuten jo tiedätkin, kaikkeen missä on vaniljaa. Foodinin vaniljahera on niin mielettömän hyvän makuista ja tungenkin sitä nykyään joka paikkaan sopii tai ei:) Mikäli nyt kuitenkin haluat tehdä suolaisia lettuja, niin jätä stevia tipat pois ja käytä maustamatonta heraproteiinia. 

Pinaatista tulee mieleen lapsuusajoilta Kippari-Kalle ja hänen suunnaton hauiksensa ja voimansa, jonka hän sai pinaatista. Kaikkea puppua meille lapsena syötettiinkin:) Pinaatti sisältää runsaasti K-vitamiinia, foolihappoa, kaliumia, magnesiumia, seleeniä sekä A-, C- ja B6-vitamiineja. Rautaakin pinaatin sanotaan sisältävän paljon. Itse ostan suomalaista babypinaattia ja säilytän sitä pakastimessa. Sieltä lisäilen sitä eri ruokiin ja smoothieseen. Koska olen viime aikoina yrittänyt nostaa varastorauta-arvojani (samoin kuin A- ja B6), olen lisännyt smoothieseen vielä nokkosta pinaatin lisäksi. Lisäilen pinaattia ja nokkosta myös leipiin ja munakkaisiin. Pinaatti on goirtogeeninen ruoka-aine, joten kilpirauhasongelmista kärsivien ei kannata sitä syödä runsaita määriä toistuvasti. Hyvä muistutus itsellenikin!

Ohje (6 lettua):

Muutama tippaa vanilja steviadropseja*

* Mikäli haluat tehdä suolaisia lettuja jätä stevia tipat pois ja käytä maustamatonta heraproteiinia.

Laita kaikki aineosat blenderiin ja blendaa sileäksi. Paista letut pannulla. Mikäli haluat tehdä suolaisia lettuja jätä stevia tipat pois ja käytä maustamatonta heraproteiinia.