Suolistopuuro
0
Olen ihan hurahtanut tähän hyvänmielen puuroon, joka hellii kehoa ja mieltä. Mieltä se hellii jo tekovaiheessa mikäli jaksaa koristella puuron värikkäillä hedelmillä ja marjoilla tai muilla hyvyyksillä. Laitan illalla puuron ainekset tekeytymään suoraan kattilaan ja aamulla ei tarvitse kuin laittaa levy päälle ja kiehauttaa muutama minuutti, niin ravitseva aamupala on valmis. Tänään söin puuroa ekan kerran ennen aamulenkkiä ja toisen kerran salitreenin jälkeen. Minun on saatava ennen aamulenkkiä ja salitreenin jälkeen hieman hitaasti liukenevaa hiilaria, joten tämä on aivan ihanteellinen tähän tarkoitukseen.
Puuro on varsinaista suolistoruokaa: gluteenittoman kauran liukeneva kuitu sopii useimmille herkkävatsaisille ja psyllium tai pellavansiemenrouhe ovat loistavia kuitulisiä, jotka voivat auttaa ummetuksessa. Toki täytyy muistaa juoda paljon vettä, ei viiniä:) Chiansiemenistä tai kuorituista hampunsiemenistä saat kuitujen lisäksi hyviä rasvahappoja, joista myös aivot tykkäävät. Ja mitä enemmän lisäät puuron sekaan terveellisiä ja vatsaystävällisiä marjoja (mustikka, vadelma, mansikka esimerkiksi) ja hedelmiä, sitä ravinnetiheämpi puurosta tulee. Voit lisätä puuron sekaan marjojen lisäksi banaania, avokadoa, siemeniä, pähkinöitä, granaattiomenan siemeniä tai vaikkapa kaakaonibsejä. Vain mielikuvitus on rajana.
Itse huomasin puuron hyvää tekevän vaikutuksen suolistolle hyvin nopeasti. Tietenkin riippuu siitä, miten terveellinen ruokavalio yleensä on, sillä mitä epäterveellisempää ja epäsuolistoystävällisempää (no huh mikä sana, onkohan suomea) ruokavaliota noudattaa, niin sitä nopeammin ja voimakkaammin vaikutuksen huomaa, ainakin yleensä. Näissä ravintojutuissa kannattaa olla laukomatta ihan ehdottomia totuuksia, koska jokainen olemme ihania upeita yksilöitä ja se mikä toimii toiselle, ei välttämättä toimi kaikille…
Alennusta Fitnessfirstin verkkokaupasta
Postauksessa käytettyjä tuotteita voit tilata Fitnessfirstin nettikaupasta edullisesti. Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.
Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.
Täältä voit lukea blogissa käytettävistä tuotteista.
Ohje:
3 dl tai enemmän vettä
1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita tai muita hiutaleita
1 rkl kuorittuja hampunsiemeniä tai chiansiemeniä
1 tl psylliumia tai luomu pellavansiemenrouhetta
ripaus himalajan kristallisuolaa tai muuta hyvänlaatuista suolaa
Laita kaikki aineosat edellisenä iltana tai muutamaa tuntia aiemmin kattilaan tekeytymään. Keitä puuroa muutama minuutti. Koristele marjoilla, avokadolla, pähkinöillä, granaattinomenan siemenillä, kaakaonibseillä, siemenillä, banaanilla tai millä nyt ikinä keksitkään. Lisää tilkka kasvimaitoa ja nauti:)
 |
| Meikän suolisto on nyt ihan huippukunnossa Essential Estate Livingin lammas peuralla. Ruoan lisäksi Mamma tunkee mun ruokaan jos jonkinlaista lisäravinnetta- voitte varmaan kuvitella:) |
Vähähiilihydraattinen lehtikaalisämpylä
Muhkeat lehtikaalisämpylät ovat piristävää vaihtelua vähähiilarisiin leipiin. Lehtikaali lisää sämpylöiden ravintoarvoa ja sitä tulee syötyä mukavassa muodossa ihan huomaamatta. Varmaan tiedätkin jo, että maailmassa ole mitään herkullisempaa kuin tässäkin ohjeessa käytetyt lehtikaalisipsit, eihän? Kerrankin joku todella terveellinen on hyvää! Aiemmin olen julkaissut blogissa lehtikaalilevitteen ja lehtikaalisiemennäkkäri ohjeet ja molemmat ovat saaneet kovasti kiitosta.
Sämpylät ovat toki myös gluteenittomia, viljattomia ja maidottomia. Jauhoja voit korvailla melkein millä jauhoilla tahansa, toki hiilarimäärä tällöin nousee. Korvaavia jauhoja voivat olla gluteenittomat kaurajauhot, gluteeniton jauhoseos tai vaikkapa spelttijauhot, mikäli siedät viljoja. Sämpylät ovat tuttuun tapaan helppoja ja nopeita valmistaa eikä käsiä tarvitse sotkea, koska taikina lusikoidaan pellille. Rakenne on loistava: ei halkeile eikä murene. Tällä ohjeella tehtynä saat 4 isoa sämpylää, mikäli lusikoit pellille reilut 2 ruokalusikallista taikinaa. Vähähiilarisessa leivonnassa yleensä ei turvoteta taikinaa mikäli kohotukseen käytetään leivinjauhetta. Minä turvotan aina vartin verran ennen uuniin laittamista, koska mielestäni leivät kohoavat siten paremmin. Mutta tee kuten haluat.
Blogin lukijana alennusta Fitnessfirstin tuotteista
Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.
Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.
Täältä voit lukeaa lisää tuotteista, joita on käytetty tässä postauksessa ja blogin ruokaohjeissa. Lista päivittyy koko ajan.
Täältä löydät lisää blogin ruokaohjeita.
Ohje (4 isoa sämpylää):
4 munaa
125 g turkkilaista-, soija- tai kaurajogurttia*
2 dl mantelijauhoa
1 dl lupiini- tai kookosjauhoja
noin 70 g lehtikaalia
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl psylliumkuitua
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
* Maidottomat käyttävät soija- tai kaurajogurttia
Irroita lehtikaalista puumainen varsiosa ja saksi lehdet pieneksi silpuksi vihannessaksilla. Pirskottele öljy kaalin päälle ja ripolle samalla hivenen suolaa. Laita uuniin paahtumaan 150 asteeseen noin 25:ksi minuutiksi.
Sekoita munat ja jogurtti kulhossa. Lisää suola, leivinjauhe ja psyllium. Jauha jäähtynyt lehtikaali vihannessaksilla tai murenna käsin pieneksi silpuksi ja lisää taikinaan. Lisää loput aineet ja sekoita hyvin. Lusikoi leivinpaperille ja anna turvota hetki. Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia. Annoksesta tulee 4 isoa sämpylää.
Eikö tämä ohje miellyttänyt?
Blogista löytyy runsaasti muita vähähiilarisia, gluteenittomia ja viljattomia leipäohjeita. Löydät ne täältä.
