Hae
Kutsu vapauteen

Ketoruokavalion terapeuttiset vaikutukset: puhdas keto vs dirty keto

Kuvassa näette ketoruokavalion makrojakauman, joka näyttää hyvin erilaiselta rasvan ja hiilihydraattien suhteen kuin ns. perinteinen lautasmalli. Vaikka olenkin jo vuosien ajan noudattanut ketoruokavaliota ja olen ketovalmentaja, niin en ole koskaan halunnut lietsoa vastakkainasettelua ketoruokavalion ja virallisten ravitsemussuositusten välillä. Se ei vaan ole koskaan ollut mun juttu. Musta ei löydy populistia hakemallakaan. Mutta on siihen myös muitakin syitä, joista tärkein on se, että uskon vilpittömästi,  että molempia ruokavalioita voidaan noudattaa fiksusti tai ei fiksusti. Tiedän myös, että kumpikaan ruokavalio tai yleensäkään mikään ei sovi kaikille ihmisille. Toisille virallisten suositusten mukainen hiilihydraattimäärä on vaan auttamattomasti liikaa ja ihminen voi kokonaisvaltaisesti paremmin rajoittaessaan niiden määrää. On myös ihmisiä, jotka eivät saa ketoruokavaliosta toivottavia terveyshyötyjä pitkälläkään aika välillä, jolloin on ihan turha rajoittaa ruokavaliotaan tarpeettomasti.

 

Katsele ilmaiseksi keto reseptejä täältä.

 

 

ruokavalion rajoittaminen ei tunnu rajoittamiselta

 

Miksi sitten lukuisat ihmiset minä mukaan lukien rajoitan ruokavaliotani vapaaehtoisesti ja olen toiminut näin jo useiden vuosien ajan? Monestakin syystä, mutta haluan kuitenkin heti tähän alkuun todeta sen, että sen jälkeen kun on päässyt sisään ketoruokavalioon ja siitä on tullut elämäntapa, niin keto ei tunnu kovinkaan rajoitetulta ruokavaliolta. Oikeastaan kaikki se höttö ja mun mielestä turha vaan karsiutuu pois. En ole koskaan erityisemmin pitänyt vaikkapa riisin tai perunan mausta ja mulle on ollut ihan luonnollinen valinta korvata ne kasviksilla. Näin olen tehnyt jo vuosikymmenten ajan enemmän tai vähemmän säännöllisesti. Toki on olemassa muitakin hiilareita kuin peruna ja riisi, mutta nämä 2 nyt esimerkkinä. Todellisuudessa ketoruokavaliolla on kuitenkin melko rajoittunut ruokavalio, koska yksi makroravintoaineryhmä jää lähestulkoon kokonaan pois ruokavaliosta.

 

 

keton terapeuttiset vaikutukset

 

Ketoruokavalion suureen suosioon vaikuttavat todennäköisesti 2 asiaa: sen terapeuttiset vaikutukset ja tehokkuus painonhallinnassa. Monet meistä saavat ketoruokavaliolla merkittäviä terveyshyötyjä, joista haluan mainita muutamia: matala-asteisen tulehduksen sammuminen, veren kolesteroli- ja rasva-arvojen parantuminen, kroonisten sairauksien helpottaminen tai remissio (reuma, suolistosairaudet, migreeni jne.). Monella KETO RISE UP verkkokurssilaisilla krooninen unettomuus on helpottunut muutamassa viikossa, mistä olen ollut erittäin kiitollinen. Energiatasojen kohoaminen ja keskittymiskyvyn parantuminen on myös yleistä. Osa näistä terveyshyödyistä johtuu todennäköisesti painonpudotuksesta,  osa insuliiniresistenssin helpottamisesta, osa siitä, että ketoruokavalion myötä ruokavaliosta poistuu mahdollisia allergeeneja. On myös tärkeää todeta, että kaikki eivät näitä terveyshyötyjä saa ketoruokavaliolla: on myös ihmisiä, joilla kolesteroliarvot huononevat pitkälläkin aikavälillä ja joille ketoruokavalio ei tuo toivottavia terveyshyötyjä. Tämä ei kuitenkaan poista sitä tosiasiaa, että keto on erittäin terapeuttinen ruokavalio niille ihmisille joille se sopii. Ja useimmille sopii- ainakin jos sitä toteutetaan järkevästi ja turvallisesti.

 

puhdas keto vs dirty keto

 

Tästä päästäänkin seuraavaan aiheeseen, jota tulen jatkossa täällä blogissa ja instassa @satusjoholm avaamaan enemmän. Mutta nyt muutama sananen siitä, mikä mun mielestä on järkevää ja turvallista ketoa. Dirty ketolla tarkoitetaan ketoruokavaliota, jossa hiilihydraatit korvataan pääsääntöiseti sellaisilla elintarvikkeilla, jotka sisältävät prosessoituja ja keinotekoisia makeutusaineita elintarvikkeita kuten valmisruokia, makkaraa, kalorittomia juomia jne ja jossa ruoan laadun sijaan kiinnitetään huomiota ainoastaan hiilareiden määrää. Se että ketoruokavaliolla nautitaan silloin tällöin pala stevialla ja karppisokerilla makeutettua ketoherkkua tai makkaraa ei todellakaan tee ruokavaliosta dirty ketoa. Mielestäni dirty keto on ehkä julminta mitä ihminen voi keholleen tehdä. Se on pahimmillaan kehon näännyttämistä ja tässä perustelu: keho parka ei voi mitenkään saada riittävästi vitamiineja ja hivenaineita prosessoiduista elintarvikkeista, josta aivan varmasti seuraa pidemmällä aika välillä terveyshaittoja. Pahimmassa tapauksessa noudatetaan myös liian matalakalorista dieettiä, jolloin kehoa näännytetään oikein kunnolla ja monella tapaa.

 

Summa summarum: ketoruokavalio on järkevästi toteutettuna erittäin terapeuttinen ruokavalio, joka sopii useimmille ihmisille. Se kenelle se sopii, selviää testaamalla. Mikäli et ole saanut ketoruokavaliolla toivottuja terveyshyötyjä, niin kannattaa miettiä sisältääkö ruokavaliosi liikaa prosessoituja elintarvikkeita. Se ei tarkoita täydellistä ehdottomuutta ja fanaattisuutta, vaan ennemminkin puhdasta maalaisjärjen käyttöä.

 

Ketovinkkejä ja kasvojoogaa instassa @satusjoholm

 

TULE MUKAAN suositulle KETO RISE UP VERKKOKURSSILLE

 

Laihdu pysyvästi, energisoidu ja palaudu paremmin koulutetun valmentajan ohjauksessa. Mukana jo satoja osallistujia! Osta hyvää palautetta saanut verkkokurssi vielä ALE hintaan täältä: https://www.campwire.com/buy_flexible/7f37143f-bb8c-42e8-bd8d-45d0da8d327a

 

TILAA SUPER SUOSITTU VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEITA KIRJA  TÄÄLTÄ.

 

Keto vai VHH- kumpi parempi?

MInulle esitetään usein seuraava kysymys: kumpi ruokavalio on parempi, keto vai VHH? Valmentaessani ihmisiä olen huomannut, että nämä 2 ruokavaliota menevät myös sujuvasti sekaisin eli ihminen sanoo/ajattelee noudattavansa ketoruokavaliota, mutta todellisuudessa kyseessä onkin VHH ruokavalio. Tilanne voi olla myös toistepäin. Eikä tämä ole edes ihme, koska ruokavalioiden makrot menevät osittain päällekkäin ja limittäin. Nimittäin ketoruokavalion makrot ovat 20-50 g ja VHH:n 50-100 g. Ääripäät ovat kaukana toisistaan, mutta keton yläraja ja VHH:n alaraja taasen sama. Mikäli hiilihydraattimäärä on 50 g vuorokaudessa, niin toinen ihminen voi olla tukevasti ketoosissa ja toinen ei. Ketoosi onkin se selkein mittari sallittujen ruokien lisäksi kun mietitään kummasta ruokavaliosta on kyse.

Ketoruokavaliolla pyritään ketoosiin ja VHH:lla ei vaikka molemmissa ruokavaliossa rajoitetaan hiilihydraattien määrää.

 

 

 

kumpi parempi: keto vai vhh?

 

Riippuu hyvin paljon ihmisestä ja elämäntilanteesta kumpi ruokavalio on toimivampi, keto vai VHH. Parhaiten asia selviää kokeilemalla. Alla olevassa kuvassa näette pohdintojani siitä, kumpi ruokavalio voisi sopia paremmin tietyissä tilanteissa. Kyseessä on karkea jaottelu ja asiat harvoin ovat näin yksiselitteisiä- kaikki loppu peleissä kulminoituu aina yksilöllisyyteen. Eli ei voida ajatella, ettei keto sovi reissu työtä tekevälle tai liikuntaa harrastavalle. Molemmat ruokavaliot ovat toimivia ja sopivat moneen tilanteeseen. Otetaanpa vaikka esimerkiksi tilanne, jossa henkilö kärsii pitkittyneestä stressitilasta. Tällöin VHH on yleensä suositeltavampi ruokavalio, koska se on sallivampi eikä elimistöä rasiteta joskus melko rankallakin adaptaatiovaiheella. Tiedän kuitenkin ihmisiä, joilla ketoruokavaliolle siirtyminen on alusta asti lieventänyt stressiä ja ihminen on alkanut samantien nukkumaan paremmin, mikä taasen on palautumisen tärkeimpiä mittareita. Useat KETO RISE UP verkkokurssilaiset ovat kertoneet, että he ovat alkaneet nukkumaan kuin tukki sen jälkeen kun he ovat saavuttaneet ketoosiin vaikka aikaisemmin kärsivät unettomuudesta. Toisilla taasen yöuni häiriintyy selvästi adaptaatiovaiheen aikana ja sen jälkeenkin.

 

 

painonhallinta onnistuu molemmilla ruokavalioilla

 

Molemmat ruokavaliot toimivat painonhallinassa erittäin hyvin, toki ketoruokavaliolla paino tippuu hieman nopeammin johtuen hiilihydraattivarastojen tyhjentymisestä. Hiilihydraattivaraston tyhjentyvät hieman VHH ruokavaliollakin, mutta eivät niin paljoa. Mikäli ihminen kärsii runsaasta ylipainosta ja on fyysisesti inaktiivinen, niin tällöin ketoruokavalio voi olla toimivampi vaihtoehto. VHH voi olla loistava vaihtoehto runsaasti liikkuville ja henkilöille, jotka haluavat laihduttaa ainoastaan muutamia kiloja. Itse olen normaalipainoinen ja harrastan liikuntaa ja mielestäni molemmat ruokavaliot toimivat minulla. Molemmilla ruokavalioilla tarvitaan myös kalorirajoitus, jotta paino tippuu vaikka joskus toisin väitetäänkin.

 

Instassa ketovinkkejä @satusjoholm

 

makeanhimo talttuu helpommin ketolla

 

Makeanhimo voi talttua herkemmin ketolla kuin VHH ruokavaliolla. Tässäkin asiassa on yksilöllisiä eroja ja täytyy muistaa, että liian vähäinen syöminen on ehkä se suurin makeanhimon laukaiseva asia. Mutta varmasti moni ketoilija voi allekirjoittaa sen, että ketoosissa makeanhimo katoaa. Mikäli kyseessä on sokeriaddiktio, niin VHH:lla nautittavat luonnollista sokeria sisältävät hedelmät saattavat pitää sokerinhimoa yllä. Tämä taasen voi johtaa siihen, että sokerin syönti ryöstäytyy käsistä. Tosin itselläni tilanne on juuri päin vastoin: yksi veriappelsiini on mielestäni niin makea, ettei sen syömisen jälkeen tee todellakaan mieli enää yhtään lisää makeaa.

 

VHH voi toimia ketoa paremmin matkoilla

 

VHH voi olla toimivampi ruokavalio, mikäli ihminen matkustaa paljon esimerkiksi työn vuoksi. Tämä johtuu siitä, että VHH on sallivampi ruokavalio kuin keto ja esimerkiksi automatkoille on helppo ottaa mukaan vaikkapa banaani tai muuta syötävää. Myös huoltoasemilta löytyy enemmän vaihtoehtoja VHH ruokavaliota noudattaville. Toisaalta taas ketolla pätkäpaasto helpottuu huomattavasti, jolloin syömiskertojen määrä vähenee automaattisesti ja pitkätkin matkat sujuvat helposti paastotessa. Itse olen reissannut ympäri maailmaa eikä kummankaan ruokavalion noudattamisen kanssa ole ollut sanottavia ongelmia. Keton noudattaminen onnistuu matkoillakin ja VHH ruokavalion noudattaminen on jopa helppoa.

 

mieliteot ratkaisevat kumpi parempi

 

Hyvä tapa valita keton tai VHH ruokavalion väliltä on miettiä mistä ruoista pitää ja mistä ei. Mikäli rasvaiset elintarvikkeet inhottavat yli kaiken ja haluat ehdottomasti sisällyttää ruokavalioosi hedelmiä, juureksia ja runsaasti marjoja, niin valitse VHH. Mikäli taasen pidät pähkinöistä, avokadoista, siemenistä, rasvaisista proteiinilähteistä jne., niin siinä tapauksessa keto voi olla todella hyvä vaihtoehto. On selvää, että ruokavalio on tuhoon tuomittu ennen pitkää, mikäli se sisältää sellaisia ruokia, joita inhoaa yli kaiken.

 

Saman ihmisen kohdalla sama ruokavalio voi toimia eritavalla eri ajanjaksoina. Tänään voi keto tuntua paremmalta, mutta vuoden kuluttua VHH ja päinvastoin. Kokeilemalla selviää, mikä on juuri Sinulle toimivin vaihtoehto juuri tällä hetkellä.

 

TULE MUKAAN KETO RISE UP VERKKOKURSSILLE

 

Laihdu pysyvästi, energisoidu ja palaudu paremmin koulutetun valmentajan ohjauksessa. Osta hyvää palautetta saanut verkkokurssi ALE hintaan täältä: https://www.campwire.com/buy_flexible/7f37143f-bb8c-42e8-bd8d-45d0da8d327a