Kuka määrittelee miten ketoruokavaliota noudatetaan oikeaoppisesti eli kuka on ylin auktoriteetti Suomessa tai koko maailmassa ketoruokavalion suhteen? Kenen asiantuntijan tai verkkokurssin vetäjän tieto on oikeaa ja tarpeeksi puhdasoppista? Voiko ketolla pitää hiilaripäiviä vaikkapa pari kertaa kuussa vai räjähtääkö homma silmille? Pitääkö hiilareita nauttia 20 vai 50 grammaa ja onko sillä mitään merkitystä ketoosin, jos juuri satuit juoksemaan, hiihtämään tai uimaan pari tuntia? Saako tai pitääkö ketolla syödä siemeniä, pähkinöitä, marjoja? Voiko joskus (lue: ei päivittäin tai edes joka toinen päivä) syödä stevialla tai karppisokerilla makeutettuja ketoherkkuja vai olenko silloin keinomakeutusaineiden käyttäjä vaikka muuten syön ”puhtaasti”? Mistä tiedän missä menee syömishäiriön ja normaalin syömisen raja? Pääsenkö taivaaseen jos ketoilen oikeaoppisesti koko loppuelämäni ajan?

suu loksahti auki lukiessani facekeskustelua

Suuni loksahti auki (onneksi ei pysyvästi) lukiessani erästä ketoruokavalion noudattamiseen littyyvää väittelyä facessa ja riidan aiheena oli hiilaripäivän pitäminen ketoruokavaliolla. Jos keskustelussa ei olisi vilahtanut keto sana, olisin ollut ihan varma, että taistelun aiheeni olisi ollut uskonto eli kuka noudattaa jonkun pyhän kirjan sääntöjä kaikista oikeaoppisimmin. Keskustelussa teilattiin kaikki oma ajattelu ketoilusta ja viesti oli seuraava: jos pidät joskus hiilaripäivän, niin noudatat ketoruokavaliota väärin ja se ei toimi! Kun selvisin hämmennyksestäni (tai siis en tiedä olenko vieläkään selvinnyt) ihmettelin eniten sitä, että löytyykö Suomesta oikeasti aikuisia ihmisiä, jotka syövät koko loppuelämänsä tiukasti juuri tietyllä tavalla ilman että KOSKAAN enää pitävät hiilaripäivää?  Toiseksi eniten ihmettelin sitä, että onko ketoruokavalio oikeasti niin onneton ruokavalio, että silloin tällöin pidetyn hiilaripäivän jälkeen peli on menetetty? Kolmanneksi eniten mietin sitä, että eivätkö ihmiset enää lainkaan ajattele omilla aivoillaan vaan tekevät niin kuin joku sanoo- kenen elämää siinä eletään? Missä on oman kehon kuuntelu ja oma ajattelu jonka kuvittelisi olevan jo tätä päivää?

Kuka määrittelee voiko ketoruokavaliolla joskus nauttia palan stevialla makeutettua suklaata (hiilaria alle 1 gramma)?

ymmärrän tiukkuuden tietyissä tilanteissa

Ymmärrän tietyssä määrin tiukkuuden ja säännöt mikäli ketoruokavaliolla hoidetaan vakavaa sairautta ja mielestäni ruokavalion noudattaminen kannattaisi tuolloin toteuttaa lääkärin valvonnassa. Ymmärrän myös sen, että alussa kannattaa pitää hiilarit tiukasti 20-30 grammassa, jotta ihminen saavuttaa ketoosin. Eihän siitä mitään tule jos koko ajan lipsuu, eihän se silloin ole edes ketoruokavalio.  Senkin ymmärrän erittäin hyvin, että jos halutaan laihduttaa, niin on pakko katsoa tarkemmin kalorimäärää ja makroja jotta paino tippuisi toivotusti. Ja siinäkään ei todellakaan ole mitään pahaa, jos noudattaa ketoruokavaliota ilman hiilaripäiviä koko loppuelämänsä- tietenkään!!! Mutta jos ajatellaan ketoa elämäntapana, joka kestää vuosiKYMMENIÄ eikä pikadieettinä, niin miksi sitä ei voi noudattaa siten kun itsestä tuntuu hyvältä? Miksei sitä voi noudattaa sillä tavalla kun se sopii omalle keholle, mielelle ja omaan elämäntapaan? Jos ihminen voi hyvin, niin voiko ruokavalio silloin olla väärin toteutettu ?

keto elämäntapana

Minulle ketoilu on elämäntapa enkä itsepäisenä pässinä ota kamalan paljoa ohjeita keneltäkään muilta kuin itseltäni. Haluan itse testata ja kokeilla mikä sopii minulle ja jos pieleen menee, niin voin syyttää itseäni enkä esimerkiksi suomen valtiota tai lääkäriä.  Jos voin hyvin, olen energinen ja hoikka, niin kuka voi sanoa minulle, että hiilaripäivän pitäminen sotkee ketoiluni? Tokihan se ketoosin katkaisee, mutta sinnehän pääsee aina takaisin. Kenellä on niin paljon asiaan liittyvää auktoritettia ja vaikka olisikin, niin tunteeko hän paremmin minun kehoni kuin minä itse? Epäilen. Haluan toteuttaa ruokavaliotani intuitiivisesti omaa kehoani kuunnellen ja tarvittaessa tehdä muutoksia jos kehoni viestii muutoksentarpeesta. Mielestäni intuitiivinen syöminen on tärkeää oli ruokavalio mikä tahansa eikä se tarkoita sitä, että annan periksi jokaiselle mielihalulleni. Mutta joskus se tarkoittaa juuri sitä, että annan periksi ja joustan hieman.

hiilaripäivästä potkua

Itse pidän silloin tällöin (lue: en jatkuvasti) hiilaripäivän ja minulla ei ole mitään vaikeutta palata ketoruokavalion pariin sen jälkeen vaan tilanne on juuri päinvastoin: saan hiilaripäivästä hurjasti potkua oman ketoruokavalioni noudattamiseen! Oikein odotan, että saan palata oman ruokavalioni pariin. Tiedän, että tämä ei sovi kaikille eikä tarvitse sopiakaan- jokainen yksilö reagoi todennäköisesti eri tavalla ja mielestäni minkään ruokavalion toteuttamisessa ei ole yhtä oikeaa kaavaa. Jos olisi, niin emme olisi yksilöitä vaan koneita.  Minua ei muutoinkaan edes kamalasti kiinnosta miten ihmiset syövät, minua kiinnostaa enemmän miten he voivat. Toivon kaikille ketoilijoille ja muillekin oman näköistä ketovuotta 2020, energistä vointia ja paljon paljon paljon rakkautta ja suvaitsevuutta<3 PS. Ei anneta riitelyn ja fanaattisuuden pilata omaa ketoilua!

Lue myös: Ahdistava ketokeskustelu

Lue lisää ketoruokavaliosta ja painonhallinnasta täältä.

KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

Valmistin tämän VHH suklaalevyn jouluksi itselleni, koska haluan syödä jouluna suklaata ilman äklöä oloa. Olen tehnyt tätä suklaata joka joulu viime vuosina, tosin nyt hieman tuunailin ohjetta paremmaksi. Tässä vhh suklaalevyssä on a-i-v-a-n ihana rouhea rakenne ja ulkonäkökin miellyttää ainakin minun silmääni. Levystä tulee 15 isoa suklaapalaa, jotka ovat täyttä ravintoa.  Yhdessä palassa on alle gramma hiilaria. Voit käyttää suklaalevyyn mitä tahansa kuivattuja marjoja, esimerkiksi mustikoita tai vadelmia. Kuvan suklaalevyyn on käytetty luomu gojimarjoja, koska niitä sattui löytymään laatikosta. Makrot on laskettu kuivattujen mustikoiden mukaan. En nyt kirjoita tällä kertaa enempää, koska kiire painaa päälle ja tekemistä on tosi paljon. Olen herännyt tänään jo klo 2.30, mutta siitä huolimatta kiirettä pukkaa:) Tämä ei ole kuitenkaan vielä hyvän joulun toivotus, nythän on vasta aaton aatto.

VHH suklaalevy MAKROT 1 pala

r 11,2 g

p 1,3 g

hh 0,9 g

kcal 111

vhh suklaalevy Ohje 15 palaa

Pohja

0,5 dl kuivattuja marjoja (ei sokeroituja)

1 dl mantelijauhoja

1,5 dl pekaanipähkinöitä

1 rkl sokeritonta kaakaojauhetta

1 dl kaakaovoita 

20 tippaa tai enemmän hyvälaatuista nestemäistä steviaa

Kuorrute

50 g tummaa suklaata (80 %)

1rkl kaakaovoita

nestemäistä steviaa tarvittaessa

Pohjan valmistus

Sulata kaakaovoi vesihauteessa miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä kunnolla. Murskaa pähkinät pieniksi paloiksi. Sekoita lusikalla isossa kulhossa kaikki raaka-aineet keskenään. Tarkista makeus ja lisää tarvittaessa steviaa varovasti tippa kerrallaan. Lusikoi massa noin 8 millimetrin korkuiseksi tiiviiksi levyksi suorakaiteen tai neliön muotoiseen muottiin tai vaikkapa jonkin astian pohjalle. Kuvan suklaa on tehty 11 x 19 cm:n kokoisen juustokuvun pohjaan. Laita pohja jähmettymään kuorrutteen valmistumisen ja jäähtymisen ajaksi pakastimeen.

Kuorrutteen valmistus

Sulata tummasuklaa ja kaakaovoi vesihauteessa miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä. Tarkista makeus ja lisää tarvittaessa steviaa tippa kerrallaan. Kaada seos  pohjan päälle ja tasoita lusikalla. Laita suklaalevy pakastimeen kohmettumaan vähintään tunniksi. Leikkaa suklaalevystä terävällä veitsellä haluamasi kokoisia palasia. Suklaa säilytetään jääkaapissa, koska itsetehty suklaa sulaa helposti huoneenlämmössä.

OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA

Ohjeessa esiintyviä tuotteita voi tilata edullisesti *täältä.  Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.

Lue myös:

Takuu varma ja helppo porkkanalaatikko- kaksi ohjetta (EI VHH)

VHH herkkuja jouluksi

Konjakkisinappi vähän terveellisemmin (EI VHH)

Imellytetty perunalaatikko- gluteeniton ja normi (EI VHH)

KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ