Ketovohvelit suklaajäätelöllä
0Rapeita Ketovohveleita ja suklaajäätelöä kesän herkkuhetkiin
Meillä oli eilen koko perheen grillibileet meidän terassilla ja jälkkäriksi tarjoilin näitä ketovohveleita, jotka nautittiin VHH suklaajäätelön kanssa, ohje täällä. Taivaallinen makuyhdistelmä, voin luvata käsi sydämellä. Toinen meidän pojista on viime aikoina ollut ketoruokavaliolla ja tällä hetkellä hakee vähän sitä, mitä on oma ihanteellinen ruokavalio. Halusin myös ”todistaa” hänelle, että vähähiilarinen ei tarkoita mautonta tai korviketta. Ketovohvelit on on tehty VHH vohvelipizzan ohjeella, joka on muuten tosi ihanaa kesäherkkua! Rakastan paistaa ketovohveleita lämpimällä ilmalla meidän terassilla- käry jää ulos. Sisällä en paista koskaan:) Ketovohvelit tällä ohjeella tehtynä ovat ihan älyttömän rapeita! Eli jos haet pehmeää ja taipuisaa vohveliohjetta, niin tämä ei ole etsimäsi ohje.
ketovohvelit- 2 g hiilaria yhdessä vohvelissa
Yhdessä ketovohveleissa on hiilaria 2 g ja kaloreita 246 ja tällä ohjeella tehtynä tulee 6 vohvelia. Ketovohvelit ovat viljattomia ja voit valmistaa ne myös maidottomina kun vaan valitset maidotonta kermaa (soijakerma, jääkaappikylmän kookosmaidon jähmeä osa) ja korvaat creme fraichen kookosmaidon jähmeällä osalla. Voit kokeilla mantelijauhon korvaamista lupiinijauholla tai kookosjauhon ja pofiberin yhdistelmällä. Kookosöljyn voit korvata voilla. Huomaathan sen, että aina kun aletaan korvailemaan alkuperäisiä raaka-aineita, niin rakenne saattaa muuttua. En ole itse kokeillut näiden ketovohveleiden valmistamista kaikilla mahdollisilla raaka-ainevaihtoehdoilla enkä voi sataprosenttisen varmasti luvata, että eri vaihtoehdot toimivat käytönnössä. Eli jos haluat pelata varman päälle, niin älä korvaa mitään:)
ketovohvelit makrot 1 vohveli
- p 5 g
- r 24 g
- hh 2 g
- kcal 246
ketovohvelit ohje (6 vohvelia)
- 2 kananmunaa
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl *mantelijauhoa
- 2 tl *karkeaa psylliumkuitua
- 1 rkl *kookosöljyä
- 1 dl creme fraichea
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl leivinjauhetta
* TILAA manteli- ja lupiinijauhoja, karkeaa psylliumkuitua, kookosöljyä ja leivinjauhetta edullisesti täältä. Voit myös klikata ohjeesta tummennettua linkkiä, jolloin löydät tuotteen suoraan nettikaupasta. Koodilla ”kutsuvapauteen” saat nettikaupasta -10%.n alen normaalihintaisista tuotteista.
Ketovohvelit valmistus
- Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa.
- Sulata kookosöljy miedossa vesihauteessa.
- Sekoita kookosöljy, kerma ja creme fraiche kananmunien sekaan.
- Lisää kuivat raaka-aineet koko ajan sekoittaen.
- Kuumella vohvelirauta ja voitele se sulatetulla kookosöljyllä. Lusikoi taikinaa (2 rkl taikinaa=1 ketovohveli) vohveliraudalle ja paista ketovohveleita kunnes ne ovat kullan ruskeita.
Ohjaan tänään ilmaisen LIVE meridiaanivenyttely ja syvärentoutuksen instastoryssa klo 19. Tuu mukaan, löydät harjoituksen instagramista nimellä satusjoholm.
VHH vohvelipizza, ohje täällä.
vhh suklaajäätelö, ohje täällä
vhh nokkosletut, ohje täällä
KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .
VHH nokkosletut
vhh nokkosletut- kokeile marjaisen raakajäätelön kanssa
VHH nokkosletut on ollut vuosien ajan meidän perheen lemppari iltapala- tietenkin marjaisan raakajäätelön kanssa (ohje täällä). Näissä letuissa ei ole mitään epäterveellistä ja ne ovat vähähiilarisia, viljattomia ja maidottomia eli sopivat mainiosti erikoisruokavaliota noudattaville. Olen ihan innoissani korkea ravintoarvoisesta nokkosesta ja lisään sitä nykyään joka ruokaan. Tässäkin ohjeessa nokkonen lisää lettujen ravintoarvoa, toinen suosikkini psyllium taas kuitupitoisuutta.
vhh nokkoslettuja ennen treeniä
Olen vuosien varrella paistanut melkoisen määrän lettuja kahdelle urheilija pojalleni. Kerran eräs vanhempi naureskeli kuullessaan poikieni syöneen ennen treeniä lettuja, että ”on teilläkin ruokavalio!” Hah, arvostelija ei tietenkään tiennyt MINKÄLAISIA lettuja lapsilleni syötän ja jos tiennyt VHH nokkoslettujen raaka-aineet, olisi hymy hyytynyt. Vuosia sitten en vielä noudattanut viljatonta ruokavaliota, vaan tein letut luomu speltistä, raakamaidosta (vielä kun olisi saanut ternimaitoa), luomu kananmunista, inkkarisokerista ja ruususuolasta. Nykyään korvaan leivonnassa speltin mantelijauhoilla, mutta mikäli et noudata viljatonta/gluteenitonta ruokavaliota, niin speltti on erittäin hyvä ja maukas vaihtoehto. Tässähän ohjeessa ei ole jauhoja lainkaan. Kokeilin kyllä tehdä mantelijauhoista, mutta en pitänyt lettujen mausta, joten sitä ohjetta ei tulla blogissa näkemään.
vhh nokkoslettujen raaka-aineista
VHH nokkosletuissa on kuivattua nokkosta. Nokkosen ravintoarvo on erittäin korkea ja se sisältää runsaasti mm. kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, fosforia ja rautaa. Nokkonen sisältää lisäksi merkittäviä määriä C-vitamiinia, folaattia sekä A- ja E- vitamiineja. Ravintoarvovertailujen mukaan nokkonen sisältää 60-kertaisesti piitä lehtisalaattiin verrattuna, kolminkertaisesti kalsiumia maitoon verrattuna, seitsenkertaisesti rautaa pinaattiin verrattuna ja viisinkertaisesti C-vitamiinia appelsiiniin verrattuna. Nokkosen on sanottu myös poistavan nestettä ja hillitsevän tulehdustekijöitä.
Psylliumista tulee usein kysymyksiä: mitä se on ja miksi useissa minun resepteissäni on sitä. Psyllium on jänönratamon kuivattua siemenkuorta ja se antaa leivonnaisiin rakennetta ja lisää niiden kuitupitoisuutta. Se imee itseensä runsaasti nestettä eli turpoaa nopeasti muodostaen pehmeää geeliä. Erittäin hyvä kuitulisä, mikäli kärsit ummentuksesta tietenkin sillä edellytyksellä, että juot paljon vettä- ei siis viiniä:) Mikäli nauttii runsaasti kuitua eikä juo vettä, seurauksena on ummetuksen paheneminen, joten oikeasti kannattaa kiinnitää huomiota veden juontiin. Psyllium on väriltään valkoista, hajutonta ja mautonta. Ystäväni kertoi lukeneensa tutkimuksesta, jossa todettiin, että eri psylliumissa saattaa olla huomattaviakin eroja turpoamisessa. Valitettavasti en kuitenkaan ole löytänyt tutkimusta, jotta voisin sen tähän linkittää. Omasta kokemuksesta voin sanoa, että mikäli käytät psyllimia sellaisenaan kuitulisänä, kannattaa juoma sekoittaa hyvin ja nauttia ennen kuin sen tekee paksun geelikerroksen. Muutaman kerran on meinannut oksennus lentää kun olen väkisin yrittänyt niellä paksua geelimassaa.
vhh nokkosletut makrot 1 lettu
- r 4 g
- p 5 g
- hh 5 g
- kcal 77
VHH nokkosletut Ohje 5 annosta
- 3 munaa
- 1 banaani
- 2 rkl turkkilaista jogurttia tai kookosmaidon jähmeää osaa
- 1,5 tl karppisokeria
- 1 rkl karkea psylliumkuitua
- 0,5 rkl nokkosta
- ripaus suolaa
- voita paistamiseen
VHH nokkosletut valmistus
Soseuta banaani esimerkiksi sauvasekoittimella. Sekoita kaikki raaka-aineet kulhossa ja paista voissa kuumalla paistinpannulla.
KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .