VHH kahvi-viskikakku
VHH kahvi-viskikakku ketoilijan kahvipöytään
Tein viimeksi tätä ihanan hienostuneen makuista VHH kahvi-viskikakkua itsenäisyyspäivänä ja nyt teen toisen kerran joulun kahvipöytään. Tosin laitoin hieman enemmän viskiä ja se todellakin maistui kakussa:) Tähän ohjeeseen vähensin hieman viskin määrää, mutta maistele massaa ennen liivatteen lisäämistä ja lisää viskin määrää halutessasi. Ja mikäli tämä VHH kahvi-viskikakku ohje ei miellytä, niin blogista löytyy runsaasti lisää VHH kakkuohjeita, löydät niitä täältä. Makroja en ehtinyt laskemaan tällä kertaa, mutta yhdessä annoksessa on hiilareita alle 5 g. Tämän postauksen myötä haluan kiittää lukijoitani tästä vuodesta ja toivottaa kaikille oikein siunattua joulua!
Lue myös: Parhaat VHH reseptit jouluksi: VHH piparkakut + 20 muuta joulun suosikkia
tule mukaan keto rise up verkkokurssille, lue lisää täältä
VHH kahvi-VISKIKAKKU OHJE, 20 ANNOSTA
Katso pohjan ohje täältä tai VHH ruoka- ja herkkuohjeita kirjan sivulta 145. Voit korvata halutessasi kookoshiutaleet *mantelijauholla.
VHH kahvi-VISKIKAKKU TÄYTE
- 3 dl kuohukermaa
- 250 g mascarponea
- 1 dl vahvaa kahvia
- 0,75 dl viskiä
- 1,5-2 dl blendattua *karppisokeria
- 1 tl *aitoa vaniljaa
- 5 liivatelehteä
TILAA *merkittyjä tuotteita edullisesti FitnessFirstin nettikaupasta. Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisista tuotteista.
- Vatkaa kerma kuohkeaksi sähkövatkaimella.
- Laita karppisokeri tehosekoittimeen ja sekoita.
- Sekoita jäähtynyt mascarpone, viski, sokeri ja vanilja sähkövatkaimella kerman sekaan.
- Liota liivatteita kylmässä vedessä vähintään 5 minuuttia.
- Kiehauta kahvi kattilassa.
- Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kuuman kahvin sekaan. Sekoita niin kauan kunnes ne ovat sulaneet tasaiseksi seokseksi.
- Lisää liivateseos kermaseoksen sekaan ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos jähmettyneen pohjan päälle ja tasoita pinta sileäksi.
- Anna VHH kahvi-viskikakun jähmettyä jääkaapissa yön yli ennen tarjoilua.
- Koristele halutessasi kermavaahdolla tai sulatetulla suklaalla.
TILAA SUPER SUOSITTU VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEITA KIRJA ALEHINTAAN TÄÄLTÄ