VHH tortillat avokado- ja juustokastikkeella
*Sisältää mainoslinkkejä
VHH tortillat- täyttävää ja terveellistä
VHH tortillat ovat terveellinen vaihtoehto vehnäversioille- mielestäni on aivan ihanaa, että tortillojakin voi valmistaa terveellisesti ja vähähiilarisesti. Valmistan näitä VHH tortilloja aina vappuna ja uutena vuotena, se on muodostunut jo perinteeksi. VHH tortillat ovat viljattomia ja ne voi valmistaa myös maidottomasti korvaamalla vispikerman soija- tai kookoskermalla. VHH tortillojen rakenne on hyvä. Taikina on tosi lirua ja sen kuuluukin olla, joten älä säikähdä sitä. Olethan tarkkana siinä vaiheessa kun levität taikinaa pellille, että tortillan reunat ovat yhtä paksut kuin tortillan keskiosa, muutoin reunat murenevat käsiin. Taikinasta tulee 4 tortillaa ja ne ovat täyttä ravintoa ja todella täyttäviä, siis todella. Pellille mahtuu lievää väkivaltaa käyttäen 4 tortillaa (5 rkl taikinaa=1 tortilla).
itsetehdyt kastikkeet kruunaavat makuelämyksen
VHH tortillan täytteet
VHH tortillojen täytteeksi voit laittaa vaikkapa salaattia, pinaattia, kurkkua, punasipulia, juustoraastetta ja valkoista tai punaista jauhelihaa. Voit tehdä VHH tortilloista sekä perinteisiä rullia että taskuja, tosin tämä ohje sopii paremmin rullaksi kuin taskuksi. Rullan etu on myös se, että täytettä mahtuu enemmän:) Sitähän todellakin kannattaa tunkea ihan hirveesti,jotta varmasti lettu levähtää liiallisen täytteen määrästä käsiin ja pahimmassa tapauksessa syliin:)
vhh tortillat makrot 1 tortilla
r 26 g
p 6 g
hh 2 g
kcal 266
TULE MUKAAN VERKKOKURSSEILLE
KETO RISE UP verkkokurssi on sertifioidun ketovalmentajan laatima kokonaisvaltainen 6 viikon verkkokurssi, jossa opetellaan noudattamaan ketoruokavaliota terveellisesti ja turvallisesti koulutetun valmentajan ohjauksessa. Verkkokurssin tavoitteita ovat pysyvä painonhallinta, energiatasojen kohottaminen ja hermoston tasapainottaminen. Verkkokurssi on laadittu siten, että sen noudattaminen on osallistujalle mahdollisimman helppoa ja vaivatonta. Verkkokurssi sisältää runsaasti reseptejä, valmiit ateriakokonaisuudet 21 päiväksi, hermostoa tasapainottavia harjoituksia, tietoa kokonaisvaltaisesta terveydestä ja laajan painohallintaosion. Verkkokurssia voi suorittaa monella eri tavalla ja omassa tahdissa. Lue lisää verkkokurssista TÄÄLTÄ.
VHH TEHO VERKKOKURSSI on 5 viikon verkkovalmennus, jossa opit noudattamaan VHH ruokavaliota terveellisesti ja turvallisesti. Verkkokurssi on laadittu siten, että sen noudattaminen on osallistujalle mahdollisimman helppoa ja vaivatonta. Kokonaisvaltainen verkkokurssi sisältää mm. runsaasti reseptejä, tarkat ohjeet ruokavalion noudattamisesta ja tietoa pysyvästä painonhallinnasta ja hormonitoiminnan tasapainottamisesta. Verkkokurssilla saat vinkkejä mm. nestekierron tehostamiseen, kehon alkalisointiin ja detoxiin. Lisäksi saat tietoa VHH leivonnasta, vagushermon tasapainottamisesta, aivojen välittäjäaineista ja käytännön harjoituksia kuten corejumpan ja äänitetyn rentoutusmeditaation. Verkkokurssia voi suorittaa monella eri tavalla ja omassa tahdissa. Armollisuus omaa kehoa, yksilöllisyys ja oman elimistön kuuntelu ovat keskeisiä sanomia viiden viikon VHH Teho muutosmatkan aikana. Pikadieettien ja itsensä ruoskimisen aika on ohi! Niistä harvoin seuraa mitään hyvää- päinvastoin ne voivat hankaloittaa pysyvää painonhallintaa. Lue lisää verkkokurssista TÄÄLTÄ.

VHH tortilla ohje 4 tortillaa
Voit tilata psylliumkuitua ja mantelijauhoa edullisesti *täältä. Voit myös klikata ohjeesta tummennettua linkkiä, jolloin löydät tuotteen suoraan nettikaupasta. Koodilla ”kutsuvapauteen” saat nettikaupasta -10%.n alen normaalihintaisista tuotteista.
Avokadokastike
Laita kaikki raaka-aineet kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella.
Juustokastike
VHH tortillan kokoaminen
Laita täytteet (vinkkejä postauksen alkupuolella) eri astioihin, jotta jokainen voi täyttää tortillansa haluamallaan tavalla. Täytä tortillat kasviksilla, valitsemallasi jauhelihalla (ei pakollinen), juustoraasteella, punasipulilla ja tietenkin avokado- ja juustokastikkeella. Kääri tortilla rullalle tai taskuksi.

instassa ilmaista livejoogaa
Olen aloittanut pitämään instassa ilmaisia LIVEJOOGA videoita joka viikonloppu- tuu mukaan. Insta löytyy nimellä satusjoholm.
KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä.
Kotikäyttöisten unenseurantalaitteiden luotettavuus- haastattelussa Uniklinikan Markku Partinen
Postauksen aiheena on kotikäyttöisten unenseurantalaitteiden luotettavuus ja postausta varten olen haastatellut yhtä Suomen tunnetuimpaa uniasiantuntijaa Helsingin Uniklinikalta eli professori ja neurologian erikoislääkäri Markku Partista. Tämä postaus on jatko-osa jokin aika sitten julkaistulle postaukselle ”Tätä et välttämättä tiennyt unesta”, jossa haastettelin Markkua ensimmäisen kerran. Postaus löytyy täältä. Edellisessä postauksessa selvisi kuinka paljon keski-ikäinen tarvitsee syvää ja REM-unta voidakseen hyvin, mitä suuri määrä REM-unta merkitsee terveyden kannalta, onko sedatiivisten eli rauhoittavien lääkkeiden säännöllisestä käytöstä mitään haittaa unettomuuden hoidossa ja miten em. lääkkeet vaikuttavat unen laatuun. Lisäksi postauksesta selviää Partisen tärkeimmät vinkin unen laadun parantamiseen. Mutta nyt mennään kotikäyttöisten unenseurantalaitteiden tarkkuuteen…
Omat kokemukseni Ouran ja Vivosmart4:n unenseurannasta
Olen kirjoittanut paljon unesta ja palautumisesta, koska ne vaikuttavat merkittävästi jaksamiseen ja yleensäkin elämänlaatuun. Postauksia unesta ja palautumisesta löydät täältä. Kotikäyttöisistä unenseurantalaitteista minulla on käytössä Oura ja Vivosmart 4 ja olenkin seurannut untani niiden avulla viimeisen puolen vuoden ajan. Molemmissa laitteissa on myös muita ominaisuuksia kuten palautumisen seuranta sykevälivaihtelun avulla. Lisäksi Oura mittaa lisäksi kehon lämpötilaa yön aikana ja Vivosmart 4 myös liikettä ja happisaturaatiota unen aikana. Vivosmartissa on myös kuukautiskierron seuranta, joka on kyllä ihan supermielenkiintoista ja auttaa todella hyvin hahmottamaan hormoonivaihteluiden vaikutuksen omaan olotilaan. Esimerkiksi itse olen huomannut nukkuvani parhaiten luteraalivaiheen aikana ja huonoiten silloin kun hormoonitasot muuttuvat.
Olen kiinnostunut unestani ja näin ollen myös unenseurantalaitteista ja pääsääntöisesti näiden kahden laitteen tiedot tuntuvat korreloivan melko hyvin omien tuntemusteni kanssa. Se hämmentää miten suuria eroavaisuuksia unitiedoissa on saman yön osalta- toki molemmat laitteet tunnistavat hyvin sen nukuinko hyvin vai todella huonosti. Alla olevien kuvien avulla näette sekä Ouran että Vivosmart4:n antamat unitiedot (Ouran tiedot vasemmalla ja Garminin oikealla). Kuten huomaatte, niin Oura antaa selvästi huonommat unitiedot kyseisen yön osalta sekä syvän unen määrässä että hereillä olossa. Ouran mukaan minulla olisi ollut yön aikana 7 syvän unen jaksoa ja Garminin mukaan 5. Suurimmat erot tulevat REM-unen määrässä, jota Ouran mukaan on reippaasti yli 2 tuntia ja Garminin mukaan tunnin vähemmän. Omat mielikuvani kyseisesti yöstä oli ainoastaan se, että nukuin mielestäni hyvin vaikka yöllä etsiskelinkin lisäpeittoa makuuhuoneesta. Tärkein mittari mielestäni oli se, että tunsin seuraavana päivänä oloni virkeäksi.
Tärkein oma huomioni näistä kahdesta laitteesta on se, että suurinta heittoa todellisuuteen tulee silloin kun makaan sängyssä hereillä liikkumatta, jolloin molemmat laitteet tulkitsevat tilan kevyeksi uneksi. Mikäli meditoin sängyssä liikkumatta, laitteet näyttävät sen REM-uneksi ilmeisesti johtuen silmänliikkeestä. Toki olen aina tiennytkin etteivät kotikäyttöiset unenseurantalaitteet ole yhtä tarkkoja kuin aivosähkökäyrä eikä kukaan varmaan niin oletakaan koska unenseuranta perustuu pääasiassa sykkeeseen. Mielestäni laitteet ovat suuntaa-antavia ja edelleen tärkeintä on oma vireystaso päivän aikana.
Luottamustani Ouraan horjutti melko paljon kuukausi sitten tapahtunut asia, jolloin Oura sormukseni oli hukassa yli vuorokauden verran. Sormus löytyi meidän parisängyn jalkopäästä eli siellä se oli pyörinyt jaloissa ilman jatkuvaa ihokostetusta tai kokonaan ilman sitä. Huomasin ihmeekseni, että Oura ilmoitti edellisen yön aikana ihan täydelliset unitiedot: syvää unta oli ollut muka yli 2 tuntia eikä heräämisiä ollenkaan. En tiedä ottiko sormus unitiedot sänkymme alla makaavasta saksanpaimenkoirastamme vai mistä, mutta mielestäni tilanne oli aika kummallinen?
Markku Partisen haastattelu unenseurantalaitteista
Partisen mukaan normaali yö antaa suhteellisen oikeaa tietoa terveellä ja hyvinnukkuvalla ihmisellä. Masentuneella ja unihäiriöistä kärsivillä Ouran unianalyysi voi mennä pahasti pieleen. Esimerkiksi jos ihminen sairastaa uniapneaa, niin Oura saattaa tulkita yölliset hengityskatkokset REM-uneksi ja onnitella aamulla hyvin nukutusta yöstä vaikka ihminen voikin olla hyvin sairas. Unen pituuden Oura näyttää suhteellisen oikein. Sen sijaan jos lukee sängyssä kirjaa (alhainen pulssi, silmänliike), niin Oura tulkitsee sen helposti REM-uneksi. Ouran tulkitsee syvän unen määrän selvästi alakanttiin ja REM-unen määrään ei voi luottaa. Ouran heikkous on se, että se painottaa REM-unen tärkeyttä vaikka syvän unen määrä on Partisen mukaan kaikista tärkein ja palauttavin unenvaihe.
Partisen mukaan Garminin Vivosmart 4.ssa on parempi sykevälivaihtelu, mutta unen vaiheissa samoja virheitä kuin Ourassa. Partisen mukaan paras kotikäyttöinen unenseurantalaite tällä hetkellä on Vivagokello, joka on ainut kotikäyttöinen laite, jolla on lääkinnällinen merkintä. Partinen huomauttaa, että hän on ollut itse Vivagokellon suunnittelussa mukana ja pyytää minua ottamaan tämän asian huomioon muodostaessani asiasta omaa käsitystä. Arvostan rehellisyyttä ja uskon myös siihen, että mikäli laitteelle on annettu lääkinnällinen merkintä, niin se on luotettavampi kuin ne laitteet, joilla sitä ei ole. Itse en ole Vivagokelloa testannut.
Laaja unipolygrafiatutkimus Helsingin Uniklinikalla
Menen 2.7.2019 eli reilun viikon päästä Helsingin Uniklinikalle laajaan unipolygrafiatutkimukseen, joka antaa tietoa unen rakenteesta ja laadusta peräti 11 muuttujan avulla. Näitä muuttujia ovat mm. aivosähkökäyrä, EKG, silmänliikket, verenpaine, leuanaluslihasten lihasjänteys jne. Tarkoituksena on saada aivosähkökäyrän avulla luotettavaa tietoa unestani yhden yön ajalta. Luonnollisesti vertaa tuon yön unituloksia Ouran ja Vivosmart4:n tietoihin, jonka jälkeen ei tarvitse enää arvailla kotikäyttöisten unenseurantalaitteiden luotettavuutta. Tämä on ehkä mielenkiintoisin yhteistyö ikinä ja odotan unitutkimusta innolla. Tosin etukäteen jo vähän jännittää se, että pystynkö nukkumaan kyseisenä yönä ollenkaan? Tulen kirjoittamaan unipolygrafian tuloksista blogiini heinäkuun aikana, joten pysykäähän kanavalla.
Seuraa terveystietoista matkaani somessa. Päivitän instaani päivittäin jumppa- ja joogavideoita eli mitäs jos jumpataan core kuntoon mökin laiturilla tai terassilla syksyksi?? Insta löytyy nimellä satusjoholm. Täältä löydät lisää blogin terveys- ja hyvinvointiaiheisia postauksia.
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.


17





