Raakasuklaa joka maistuu granaattiomenalle
0
Raakasuklaan valmistus on helppoa ja eikä tämän suklaan syönnistä tarvitse kantaa huonoa omaa tuntoa. Ohje on hyvin pelkistetty ja granatinomenan siemenen voi tietenkin korvata millä vain- päästä mielikuvituksesi valloilleen. Maistuisi Tutollekin, kuten alimmasta kuvasta näkyy. Neiti on aina sopivasti kielensä kanssa paikalla kun otan blogiin kuvia. Tiedätkö muuten, että saksanpaimenkoiran kieli voi tarvittaessa venyä monen metrin mittaiseksi- ainakin siltä se tuntuu:)
Raakakaako sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Tämä vie kaakaon täysin eri tasolle antioksidanttien lähteenä verrattuna käytännössä mihin tahansa muuhun ruoka-aineeseen. Tiesitkö että Suomen oma superfood mustikka sisältää vain kymmeneksen kaakaon antioksidanttimäärästä? Raakakaakao sisältää kaikista maailman ruoka-aineista suurimpia pitoisuuksia magnesiumia sekä korkeita pitoisuuksia rautaa, kromia, sinkkiä, rikkiä ja kuparia. Kaakao on myös hyvä kuitujen lähde ja kuumentamattomassa muodossa se sisältää myös paljon E- ja C-vitamiineja sekä suuren määrän aivojemme mielihyvää tuottaviin välittäjäaineisiin vaikuttavia ainesosia ja niiden rakennusaineita.
”Inkojen kulta” lucuma taas sisältää paljon rautaa, betakaroteenia (A-vitamiinin esiaste) ja niasiinia. Se on munahedelmiin kuuluva kermaisen makea trooppinen hedelmä, joka kasvaa 1000-2400 metrin korkeudessa. Se sopii hyvin käytettäväksi myös raakasuklaaseen tai jäätelön valmistukseen kermaisen ja hedelmäisen makunsa vuoksi.
”Inkojen kulta” lucuma taas sisältää paljon rautaa, betakaroteenia (A-vitamiinin esiaste) ja niasiinia. Se on munahedelmiin kuuluva kermaisen makea trooppinen hedelmä, joka kasvaa 1000-2400 metrin korkeudessa. Se sopii hyvin käytettäväksi myös raakasuklaaseen tai jäätelön valmistukseen kermaisen ja hedelmäisen makunsa vuoksi.
Ohje:
3/4 dl raakakaakaota HH n. 15 g
3/4 dl täysraakaruoko-, karppi- tai kookossokeria
120g voita/kookosöljyä
3/4 dl lucumaa HH n. 25 g
3/4 dl kuivattua granaattiomenan siementä
ripaus suolaa
Sulata voi/kookosöljy kattilassa. Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita hetki. Lusikoi muotteihin (itse laitoin jääpalarasiaan) 1 tl=suklaapala. Anna jähmettyä pakastimessa puoli tuntia tai jääkaapissa pidemmän aikaa. Tällä annoksella tulee 30 suklaapalaa eli yhdessä suklaapalassa on n. 1,3 g hiilaria mikäli maustamiseen on käytetty karppisokeria tai steviaa (granaatinomenansiementä ei ole laskettu, koska sen voi korvata vaikka pähkinöillä). Hiilarimäärät vaihtelevat kuitenkin jonkun verran valmisteen mukaan, joten jos olet kovin tarkka hiilareista, kannattaa laskea hiilarimäärä vielä itse.
Kuivattua granaattiomenansiementä löytyy ainakin Punnitse ja säästä liikkeestä. Sen voi korvata hyvin esimerkiksi kuivatulla gojimarjalla, mantelirouheella tai jauhetulla cashewpähkinällä.
Tiedoksi alla olevaan kuvaan liittyen, että koira EI syönyt suklaata, ainoastaan kielellä lipaisi:) Tutolle ei siis aiheutunut tästä kuvaus sessiosta terveydellistä vaaraa.
 |
| Näinhän siinä sitten kävi:) |
Vartin joogaharjoitus: aurinkotervehdys
Haastan Sinut rakas lukijani tekemään päivittäin kanssani notkistavia ja voimistavia aurinkotervehdyksiä. Voit tehdä tämän yksinkertaisen varttitunnin kestävän joogaharjoituksen mihin vuorokauden aikaan tahansa: aamulla se virkistää ja illalla rauhoittaa. Voit tehdä sen myös ennen meditaatiota rauhoittaaksesi kehon ja mielen tai pidemmän joogaharjoituksen lämmittelynä.
Hengittäminen ja harjoituksen aloittaminen
Koko joogaharjoituksen ajan hengitetään rauhallisesti sisään ja ulos nenän kautta ja alavatsassa on hyvä tuki. Hengitys aloittaa jokaisen liikkeen. Toista aurinkotervehdys vähintään 5 kertaa.
Aloita harjoitus risti-istunnasta. Tuo kädet polvien päälle, ojenna selkä suoraksi ja niska pitkäksi. Vie huomio hengitykseen ja tunne kuinka jokaisella sisäänhengityksellä sinua ikään kuin vedetään päälaesta ylöspäin ja uloshengityksellä keho rentoutuu. Toista niin kauan kunnes koet olevasi rentoutunut ja sen jälkeen nouse seisomaan maton etuosaan.
AURINKOTERVEHDYS
AURINKOTERVEHDYS
Seiso hyvässä perusasennossa maton etuosassa, paino tasaisesti molemmilla jalkapohjilla. Jännitä hieman reisilihaksia ja käännä niitä sisäänpäin. Vedä vatsaa kevyesti sisään, paina lapoja yhteen. Tuo kädet vastakkain sydämen eteen ja paina leukaa hieman alas siten että niska on pitkänä. Katse on sormenpäissä. Hengitä muutaman kerran rauhallisesti sisään ja ulos nenän kautta.
Sisäänhengityksellä tuo kädet sivukautta yhteen pääsi yläpuolelle. Paina ojentajia kevyesti yhteen. Katse on sormenpäissä. Tunne venytys kyljissäsi, ikään kuin joku vetäisi sinua käsistä ylöspäin.
Uloshengityksellä tuo kädet sivukautta alas ja taivu samalla selkä suorana eteenpäin. Pää painuu kohti polvia. Jalkoja voi koukistaa polvista. Rentouta niska.
Sisäänhengityksellä suorista selkä ja nosta katse eteen. Sormen päät osuvat kevyesti maahan. Alavatsassa on hyvä tuki.
Uloshengityksellä astu oikealla jalalla pitkä askel taakse, tuo vasen jalka oikean viereen ja mene punnerruksen aloitusasentoon ja punnerra alas kädet lähellä kylkiä. Katse on lattiassa ja vatsa tiukkana ettei lantio pääse tippumaan alas. Punnerrusasennon voi tehdä myös siten, että polvet on koukussa (naisten punnerrus). Älä päästä lantiota tippumaan.
Sisäänhengityksellä jännitä vatsalihaksia ja työnnä kädet suoraksi rullaten varpaiden yli. Katse on yläviistossa, lantio ei osu mattoon.
Uloshengityksellä paina leuka rintaan ja työnnä takapuolta kohti kattoa ja ojenna samalla kädet suoraksi. Sisäänhengityksellä tuo jalkoja hieman lähemmäksi ja katso, että jalat ovat lantion leveydellä toisistaan. Suorista jalkoja niin paljon kuin mahdollista, jalat voivat jäädä koukkuun. Voima tulee alavatsasta eli paino ei saa olla liikaa käsillä. Rentouta niska ja hengittele rauhassa 5 syvää hengitystä.
Sisäänhengityksellä katso eteenpäin ja askella tai hyppää käsien väliin ja ojenna selkä suoraksi. Katse on edessä.
Uloshengityksellä taivu eteenpäin, tuo samalla kädet sivukautta maahan ja paina päätä kohti polvia. Jalkoja voi koukistaa polvista. Anna niskan rentoutua loppuasennossa.
Sisäänhengityksellä jännitä alavatsaa ja nosta kädet sivukautta ylös ja tuo kädet yhteen. Paina ojentajia kevyesti yhteen. Katse on sormenpäissä. Tunne venytys kyljissäsi, ikään kuin joku vetäisi sinua käsistä ylöspäin.
Tuo kädet sydämen eteen, paina leukaa kevyesti alaspäin. Katse sormenpäissä. Hengitä sisään ja ulos muutaman kerran pidentäen hengitystä jokaisella kerralla.
Mene lopuksi selinmakuulle ja rentouta jokainen kehon osa yksitellen päästä varpaisiin ajatuksen voimalla. Loppumeditaatioksi tee joko virkistävä tai rauhoittava hengitysharjoitus tilanteesi mukaan. Hengitys- ja meditaatioharjoitukset löytyvät täältä.
Aloita rauhallisesti
Aluksi lihakset saattavat kipeytyä voimakkaastikin, joten lisää aurinkotervehdysten määrää pikku hiljaa. Voimataso lisääntyy yllättävän nopeasti ja jo muutaman kerran jälkeen huomaat aurinkotervehdyksen soljuvan sulavasti hengityksen tahdissa. Vahvistuneella keholla on vaikutuksia mieleesi: itsevarmuutesi lisääntyy ja ryhtisi paranee, jolloin kohtaat uudet haasteet selkä suorassa entistä vahvempana. Mikäli kärsit selkäkivuista ja välilevyongelmi
sta, muistathan olla varovainen eteentaivutusten kanssa ja tehdä ne aina suoralla selällä. Runsas vedenjuonti harjoituksen jälkeen edistää kuona-aineiden poistumista elimistöstä.
sta, muistathan olla varovainen eteentaivutusten kanssa ja tehdä ne aina suoralla selällä. Runsas vedenjuonti harjoituksen jälkeen edistää kuona-aineiden poistumista elimistöstä.
Tulossa muitakin jooga-aiheisia postauksia mm. pidempiä joogaharjoituksia, erityyppisiä aurinkotervehdyksiä, hengitysharjoituksia ja rentoutusharjoituksia.
