Hedelmäinen tyrnismoothie
0
Lataa itseesi tuhti annos energiaa heti aamusta ja päivä on pelastettu! Miellyttävän kermaisen pehmeä tyrnismoothie puhuttelee raikkaudellaan ja virkistävä vaikutus tuntuu välittömästi.
Tyrnimarja sisältää runsaasti C-, B-, A-, K- ja E-vitamiinia sekä flavonoideja, biotiinia ja foolihappoa. Eikä siinä kaikki vaan tyrnin ehkä arvokkain ainesosa on tyrniöljy, joka sisältää useita hyvälaatuisia rasvahappoja, esimerkiksi oleiini-, steariini-, linoli-, palmitoleiini- ja palmitiinihapon glyseridejä. Kansanlääkinnässä tyrniä on käytetty ripulin ja keripukin hoitoon ja sen sanotaan lievittävän kipua, nopeuttavan haavojen paranemista ja sopivan mm. vatsa- ja pohjukaissuolihaavan hoitoon. Sen pitäisi myös alentavaa veren kolesterolipitoisuutta ja edistävää rasva- ja valkuaisaineenvaihduntaa.
Käytän päivittäin raakaa kananmunaa smoothien seassa. Mielestäni sillä on ollut positiivista vaikutusta ihooni (A-vitamiini?). Lapsuudesta muistan kuinka isoisäni joka aamu ensimmäisenä rikkoi kananmunan lasiin ja joi sen. Ihmettelin aina sitä kovasti ja nyt olen itsekin alkanut hyödyntämään tätä monipuolista vitamiinipommia. Raaka kananmuna sisältää kaikkia muita vitamiineja paitsi c-vitamiinia, mutta erityisen paljon B12- ja D-vitamiinia. Tiesitkö, että missään muussa elintarvikkeessa ei ole todettu olevan yhtä paljon koliinia kuin kananmunan keltuaisessa. Koliini on B-vitamiinin kaltainen aine, jolla on merkittävä rooli solukalvojen muodostuksessa ja useissa aineenvaihdunnan reaktioissa. Sitä esiintyy myös runsaasti äidinmaidossa ja on näin välttämätön sikiön aivojen kehitykselle. Kananmunassa on myös luteiinia joka on A-vitamiinin esiasteena toimiva rasvaliukoinen karotenoidi ja sen pitäisi vaikuttaa positiivisesti muistiin ja aivojen toimintaan. Ravinnossa se esiintyy usein yhdessä zeaksantiinin kanssa ja yhdessä niiden on tutkittu vähentävän silmien valoherkkyyttä. Ne molemmat ovatkin silmille tärkeitä antioksidantteja. Erityisesti luteiinin on todettu pienentävän harmaakaihin ja silmänpohjan ikärappeuman riskiä.
Avokado sisältää hyviä rasvoja, kaliumia, B-, E- ja K-vitamiinia ja on rasvahappokoostumukseltaan lähellä oliiviöljyä. Kauranleseistä saat runsaasti kuitua ja mikäli noudatat viljatonta ruokavaliota, korvaa kauranlese esimerkiksi yhdellä teelusikallisella psylliumia. Banaanista saat runsaasti kaliumia, mangaania C- ja B6-vitamiinia. Banaanit kannattaa aina ostaa luomuna torjunta-aine jäämien vuoksi.
Ohje:
1/2 banaani
1/2 avokado
1 rkl kauranleseitä
1 raaka kananmuna
1 rkl tyrnimarjaa
1 päärynä
vettä
vettä
hunajaa (ei välttämätön)
Laita kaikki aineosat blenderiin ja blendaa sileäksi.
Lisää niin paljon vettä, että smoothiesta tulee sopivan juoksevaa. Maista ennen kuin lisäät hunajaa ettei tule liian makeaa.
Lisää niin paljon vettä, että smoothiesta tulee sopivan juoksevaa. Maista ennen kuin lisäät hunajaa ettei tule liian makeaa.
VHH villiyrttifeta piirakka
Vedin uunista ulos ensimmäisen suolaisen villiyrttipiirakkani- olen ihan käsittämättömän yllättynyt miten voikaan ollaan niin hyvää! Nyt kaikki kynnelle kykenevät metsään mars ja villiyrttejä keräämään. Metsät ja niityt on täynnä ilmaista ruokaa, joiden ravintoarvot ovat tajunnan räjäyttävän korkeita. Piirakka on vähähiilihydraattinen ja viljaton, mutta ei sovi maidotonta ruokavaliota noudattaville.
By the way pohjan reunat valahtavat herkästi pohjan taikinan kanssa samalle tasolle. Minua se ei ainakaan haittaa, toivottavasti ei sinuakaan. Jauhothan voi korvata vaikka vähähiilarisella lupiinijauhoilla.Kuvan piirakaan on laitettu voikukan lehtiä, maitohorsmaa, pihlajanlehtiä ja suolaheinää. Villiyrtit ”kutistuvat” melkoisesti kun niitä paistaa, joten niitä saa olla monta kourallista. Voit käyttää tietenkin vain yhtä villiyrttiä piirakassa esimerkiksi voikukkaa. HUOM! Mikäli käytät piirakassa suolaheinää, niin muistathan että ne sisältävät runsaasti oksaalihappoa joka on vahingollista munuaisille suurina määrinä nautittuna. Kalsium saostaa oksaalihapon haitattomaan muotoon ja sen vuoksi suolaheinää nautittaessa olisi hyvä nauttia maitotuotteita.
Pohja:
2 dl mantelijauhoa
100 g voita
1 dl emmental juustoraastetta
1 tl leivinjauhetta
1-2 rkl vettä
Täyte:
villiyrttejä maun mukaan
punasipulia/purjoa
fetaa
2 munaa
2 dl creme fraichea/kasvimaitoa/vispikermaa
1 dl juustoraastetta
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
Sulata voi ja sekoita pohjan aineet keskenään kulhossa. Levitä voilla vuorattuun piirakkavuokaan. Paista pohjaa 200 asteessa ensin 15 minuuttia. Pilko sillä aikaa villiyrtit ja paista voissa pehmeäksi. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää muut täytteen aineet (myös villiyrtit) ja kaada pohjan päälle. Paista vielä noin 20-30 minuuttia kunnes piirakka on saanut kauniin värin.
TILAA OHJEESSA TUMMENNETULLA TEKSTILLÄ OLEVIA TUOTTEITA EDULLISESTI FITNESSFIRSTISTIN NETTIKAUPASTA
Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.*Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan. Täältä löydät lisää blogin ruokaohjeita.
HUOM! Olen päivittänyt taas instaani uusia ketoruokakuvia ja syvien selkä- ja vatsalihasten harjoitusvideoita. Käypä kurkkaamassa, insta löytyy nimellä satusjoholm.
Seuraa ketogeenistä matkaani facebookissa ja instagramissa
Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ketogeenisiä ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä.
Blogin terveellisiä ruokaohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä.
*Postaus sisältää mainoslinkkejä
