Tein näitä jumalaisen hyvänmakuisia VHH juustosämpylöitä tulevaa ketokirjaani varten ja on ihan pakko julkaista tämä ohje myös täällä blogissa. Näiden VHH sämpylöiden rakenne ei voisi olla parempi ja sen lisäksi ne ovat älyttömän helppoja valmistaa. Syödessäni näitä sämpylöitä lapsuuden juustosämpylät tulivat mieleen, koska nämä maistuvat juuri niiltä. Mikäli haluat sämpylöistä vielä juustoisemman, niin voit lisätä niiden päälle paistamisen loppuvaiheessa vielä juustoraastetta. Kuvien sämpylöihin niitä ei ole lisätty eikä ne sisälly makroihin. Hiilareita VHH juustosämpylät sisältävät ainoastaan gramman ja ne sopivat VHH ja ketoruokavalion lisäksi myös viljattomaan ruokavalioon.

OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA ja millä voin korvata

Ohjeessa käytettyä mantelijauhoa ja psyllimkuitua voi tilata edullisesti *täältä.  Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista. Ohjeessa on käytetty Puhdas plussan gluteenitonta ja hiilihydraatitonta kaurakuitua, jota voit ostaa luontaistuotekaupoista tai tilata täältä.  Kyseessä on siis KETO kaurakuitu, joka sopii erinomaisesti ketoruokavalioon eli ei kannata säikähtää tuota kaura nimeä. Mantelijauhot voi korvata lupiinijauholla, sen sijaan psylliumkuitua en lähtisi korvaamaan yhtään millään, koska se vaikuttaa niin oleellisesti rakenteeseen. Itse käytän aina FitnessFirstin karkeaa psylliumkuitua, koska hienojakoinen psyllium saattaa paakkuuntua ikävästi. Mascarpone tuorejuuston voi luonnollisesti korvata millä tahansa maustamattomalla tuorejuustolla. Mikäli

vhh juustosämpylä Makrot 1 annos

Rasvat  42 g

Proteiinit  24 g

Hiilihydraatit  5 g

Kcal 504

vhh juustosämpylä ohje 3 annosta

2 kananmunaa

125 g mascarpone tuorejuustoa

2 dl emmental juustoraastetta

1 dl mantelijauhoa

1 rkl psylliumkuitua

2 rkl keto kaurakuitua* tai muuta kuitujauhetta

2 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

* kaurakuitu on gluteeniton ja täysin hiilariton kuitu, jota käytetään esimerkiksi Jenkeissä paljon VHH leivonnassa

valmistus

Vatkaa munien rakenne kulhossa rikki. Lisää mascarpone tuorejuusto ja juustoraaste munien sekaan ja sekoita. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa ja kaada seos muna-juustoseokseen. Sekoita huolellisesti. Ota kostutetuilla käsillä taikinaa käsiisi noin kolmasosa koko taikinan määrästä ja pyörittele käsin taikinasta pyöreä pallo. Mikäli taikina tarttuu käsiisi, lisää hieman veden määrää. Laita pallo leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia tai niin kauan, että sämpylät ovat saaneet kauniin värin.

Lue myös: Keto tietopaketti ja keto ruokapäiväkirjat

TULE MUKAAN VERKKOKURSSEILLE

KETO RISE UP verkkokurssi on sertifioidun ketovalmentajan laatima kokonaisvaltainen 6 viikon verkkokurssi, jossa opetellaan noudattamaan ketoruokavaliota terveellisesti ja turvallisesti koulutetun valmentajan ohjauksessa. Verkkokurssin tavoitteita ovat pysyvä painonhallinta, energiatasojen kohottaminen ja hermoston tasapainottaminen. Verkkokurssi on laadittu siten, että sen noudattaminen on osallistujalle mahdollisimman helppoa ja vaivatonta. Verkkokurssi sisältää runsaasti reseptejä, valmiit ateriakokonaisuudet 21 päiväksi, hermostoa tasapainottavia harjoituksia, tietoa kokonaisvaltaisesta terveydestä ja laajan painohallintaosion. Verkkokurssia voi suorittaa monella eri tavalla ja omassa tahdissa.Lue lisää verkkokurssista TÄÄLTÄ.

VHH TEHO VERKKOKURSSI on 5 viikon verkkovalmennus, jossa opit noudattamaan VHH ruokavaliota terveellisesti ja turvallisesti. Verkkokurssi on laadittu siten, että sen noudattaminen on osallistujalle mahdollisimman helppoa ja vaivatonta. Kokonaisvaltainen verkkokurssi sisältää mm. runsaasti reseptejä, tarkat ohjeet ruokavalion noudattamisesta ja tietoa pysyvästä painonhallinnasta ja hormonitoiminnan tasapainottamisesta. Verkkokurssilla saat vinkkejä mm. nestekierron tehostamiseen, kehon alkalisointiin ja detoxiin. Lisäksi saat tietoa VHH leivonnasta, vagushermon tasapainottamisesta, aivojen välittäjäaineista ja käytännön harjoituksia kuten corejumpan ja äänitetyn rentoutusmeditaation. Verkkokurssia voi suorittaa monella eri tavalla ja omassa tahdissa. Armollisuus omaa kehoa, yksilöllisyys ja oman elimistön kuuntelu ovat keskeisiä sanomia viiden viikon VHH Teho muutosmatkan aikana. Pikadieettien ja itsensä ruoskimisen aika on ohi! Niistä harvoin seuraa mitään hyvää- päinvastoin ne voivat hankaloittaa pysyvää painonhallintaa. Lue lisää verkkokurssista TÄÄLTÄ.

KAIKKI BLOGIN yli 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ