Lisäsin hiilareita- miksi?

Maaliskuussa lisäsin hiilareiden määrää ruokavaliossani. Olin ollut ketoosissa vuoden ja yhtä äkkiä alkoi tekemään mieli kaurapuuroa ja enemmän marjoja. Sen lisäksi kaipasin ihan tolkuttomasti VÄRIÄ lautaselleni eri väristen kasvisten ja juuresten muodossa. Tiesinkin, että oli aika lisätä hiilareita, hyviä sellaisia. Kehoni suorastaan huusi niitä enkä tietenkään voinut vaientaa tuota ääntä-  vaikka olenkin ketovaikuttaja. Ensimmäinen ajatus oli kylläkin se, että koska OLEN ketovaikuttaja ja syyskuussa julkaistaan VHH ruoka- ja herkkuohjeita kirjani niin eikös minun pidä koko ajan olla ketoosissa? Olenko huono ketovaikuttaja, jos lisäänkin hiilareiden määrää ruokavaliossani? Näiden ajatusten myötä huomasin olevani vankilassa, jonka olin itse rakentanut. Eikös terveysvaikuttajan juuri pidä kuunnella elimistöään eikä taistella oman kehon viestejä vastaan? Hetken aikaa keskusteltuani itseni kanssa, pidin jo omia ajatuksiani ihan hölmöinä ja jopa vaarallisina- mutta inhimillisinä .

Kuva Pasi Hakala/Studio Varjo, asu Kenkäkauppa Donna

hiilareiden lisääminen jännitti- palaako päänsärky, turpoanko pullataikinaksi, miten käy energiatason?

Kieltämättä hiilarien lisääminen jännitti vaikka toki olin vuoden ketoosissa olo ajankin pitänyt aina välillä hiilaripäiviä. Hiilaripäivien aikana en kuitenkaan vetänyt mitään hiilariövereitä, vaan ainoastaan hieman lisäsin hiilarien määrää. Ketoosin myötä pääsin eroon päänsärystä ja mietinkin, palaako päänsärky takaisin? Ja mitenkäs käy painon? Toki tiesin, että parissa päivässä painoa tulee lisää kun lihasten hiilarivarastot täyttyvät. Mutta alkaako kehoni keräämään rasvaa ja ennen kaikkea nestettä jotenkin normaalia enemmän? Olenko sekoittanut aineenvaihduntani, romahtaako energiatasoni jne. Monenlaisia ajatuksia pyöri päässä eivätkä ne suinkaan olleet positiivisia. Tajusin myös sen miten vaarallisilla vesillä liikutaan silloin kun hiilarien lisäämisestä nousee mieleen tämmöisiä pelkoja! Siitä huolimatta, etteivät hiilarit ole olleet minulle koskaan mikään peikko, ainoastaan yksi makroista. Olen siis aina suhtautunut niihin neutraalisti.

Miten toteutin hiilarien lisäyksen

Halusin tehdä hiilareiden lisäyksen varovasti ja mahdollisimman lempeästi, koska olin ollut vuoden ketoosissa. Mielestäni on ihan järjetöntä hyppiä äärimmäisyyksistä toiseen eikä tarkoituksenani ollut jatkossakaan syödä älyttömästi hiilareita. Ainoastaan kuunnella omaa elimistöäni eli syödä sitä kaurapuuroa voisilmällä iltaisin? Riisiä, pastaa tai perunaa mun ei edes tehnyt mieli (eihän ne edes maistu miltään), joten ruokavalioni pysyi melko samantyyppisenä kuin ketolla- kaurapuuroa ja banaania lukuunottamatta. Lisäsin myös marjojen määrää. Hieman vähensin rasvan määrää (älä lue siten, että olisin siirtynyt vähärasvaiselle ruokavaliolle: himoitsen edelleen voita YLI KAIKEN), koska makrot muuttuivat enkä kokenut tarvetta enää vetää rasvoja niin paljoa kuin ketolla. Aamupalaksi tein edelleen proteiinipitoisen smoothien, johon lisäsin nyt puolikkaan banaanin. Lounaan söin edelleen vähähiilarisesti, koska en pidä korkea hiilarisesta lounaasta, koska se tuppaa väsyttämään. Päivälliseksi nautin luonnon jogurttia, marjoja ja puolikkaan banaanin. Ja iltapalaksi sen kauralesepuuron (puolet kauralesettä, puolet kaurahiutaleita) ja ison palan leipäjuustoa. Eli minun kohdallani ketoosin katkeaminen ei tarkoittanut todellakaan ”hiilariöveri elämää” tai sitä, että puputtaisin sohvalla kaksin käsin sokeria ja vehnäjauhosta valmistettua pizzaa. En ole tehnyt sitä koskaan, joten miksi nyt sitten?

Kuva Pasi Hakala/Studio Varjo, asu Kenkäkauppa Donna

lihoinko?

Aluksi painoa tuli takaisin pari kiloa. Mutta hyvin nopeasti (muistaakseni kahdessa viikossa) painoni palasi takaisin niihin lukemiin, joissa se oli ketolla, jopa hieman alle! En siis lihonut grammakaan lisättyäni hiilareita. Päänsärky palasi heti takaisin, siis ihan heti ja olin hieman kauhuissani. Se kesti kuitenkin ainoastaan pari päivää ja on pysynyt poissa. Energiatasoni laski selvästi eli olo ei ole ollut yhtä energinen kuin ketosissa- todellakaan! Eli tuota energistä oloa todellakin kaipaan. Levottomat jalat vaivasivat ketolla ja nyt ne eivät ole vaivanneet ollenkaan. Tällä hetkellä nukunkin tosi hyvin- toki vaihdevuodet sotkevat unta aina välillä. Se mikä on kummallisinta, niin nyt kun syön hieman enemmän hiilareita, niin minun ei tee yhtään mieli makeaa. Ketoosissa ollessani kärsin aina välillä makeanhimosta, mikä oli lievästi sanottuna nurinkurista. Juuri ketoosissahan tuo makeanhimo yleensä häviää? Treeni kulki yhtä hyvin molemmilla ruokavaliolla, tosin rauta nousee salilla nyt hieman kevyemmin.

mites jatkossa- palaanko ketoosiin?

Kuulun niihin ihmisiin ja  ketovaikuttajiin, joille sopii sekä keto että hieman runsas hiilarisempi ruokavalio.  Molemmissa on hyvät ja huonot puolensa. Hyvinvointini kannalta tuntuukin olevan tärkeintä se, että välttelen niitä ruoka-aineita, joista saan allergiaoireita. Eli en missään nimessä siedä gluteenia, sen sijaan kaura sopii minulle hyvin. Aion jatkossakin kuunnella elimistöäni ja palaan takaisin keto ruokavalioon mikäli minusta siltä tuntuu. Ja välillä on siltä jo tuntunutkin eli voin hyvinkin pian palata taas ketoosiin. Tällä hetkellä syön intuitiivisesti eli en laske hiilareita ollenkaan. Enkä mitään muutakaan. Syön sitä mitä tekee mieli- ainoat ruoat,  mitä vältän on gluteeni ja kananmuna, joista saan allergiaoireita. Jatkan VHH ruokaohjeiden kehittelyä ja julkaisemista blogissani, koska se on rakas harrastukseni. Ja palaan taas takaisin ketolle, mikäli minusta siltä tuntuu. Minulle ketoruokavalio on työkalu, jota käytän tarvittaessa. Eikä minulla ainakaan tällä hetkellä tunnu olevan mitään ongelmaa siirtyä ketoosista hieman runsas hiilarisempaan ruokavalioon. Ainahan tilanne voi muuttua, koska mikään ei ole elämässä niin pysyvää kuin muutos.

Seuraa  instassa: satusjoholm ja 2blackgsd

Kuva Pasi Hakala/Studio Varjo, asu Kenkäkauppa Donna

Kuva Pasi Hakala/Studio Varjo

taas pukkaa keto ruokapäiväkirjaa

Tässä taas yksi keto ruokapäiväkirja, aikaisempia löytyy runsaasti täältä. Kirjoitin tämän keto ruokapäiväkirjan itseäni varten, sillä haluan taas kerran tsekata missä mennään makrojen ja kokonaisenergian saannin kannalta. R-a-k-a-s-t-a-n laskea makroja, sillä niiden laskemisen myötä ruokavalioni korjaa itse itseään aina parempaan suuntaan, usein pitkäksikin ajaksi. Sitä ikään kuin skarppaantuu asian suhteen kun näkee kokonaisuuden paperilla (tai koneen näytöllä) ja vielä kun sen jakaa nähtäväksi tuhansille ja tuhansille ihmisille 😆

VHH sosekeitto- kerro jos ohje kiinnostaa

(keto) ruokapäiväkirjan pitämisen hyödyt

Itse pidän ketolla ruokapäiväkirjaa päivän tai parin ajan aina silloin tällöin ja mielestäni siitä on pelkkää hyötyä. Itse asiassa olen intohimoinen makrojen laskija, huvinsa kullakin 😎 Vasta ruokapäiväkirjaa pitämällä tajuaa oikeasti mitä tulee syötyä. Mieli on ihan uskomaton kun puhutaan ruoasta: yleensä aina ihminen kuvittelee syövänsä vähemmän kuin oikeasti tekee. Ihan sama juttu liikunnan harrastamisessa: ihminen yleensä aina kertoo liikkuvansa enemmän kuin oikeasti liikkuu. Toisaalta taas jos olo on virkeä ja paino niissä lukemissa missä haluaakin sen olevan, niin kyllähän ihminen pärjää hyvin ilman makrojen laskemistakin, tietenkin! Laihduttaessa suosittelen kuitenkin laskemaan makrot yhdestä yksinkertaisesta syystä: ilman makrojen laskemista ihminen saatta mennä hurjilla alikaloreilla, mikä saattaa kostautua myöhemmin painonhallinnassa. Eikä pelkästään säästöliekin osalta. Ja tokihan se ylikaloreillakin meneminen on mahdollista 🙄 Mikäli innostut itse makrojen laskemisesta ilmaiseksi, niin löydät helpot ohjeet täältä.

keto ruokapäiväkirjan makroista sananen

Rasvat ovat mielestäni tässä keto ruokapäiväkirjassa aika kohdillaan, proteiinia on vähän yläkanttiin jos ajatellaan omia tarpeitani. Muistathan, että keto on nimenomaan rasvadieetti, lue aihesta lisää täältä. Hiilarit on 23 eli ihan ok, määrä saisi olla kyseisen päivän osalta korkeampikin, koska liikuin kyseisenä päivänä(kin) tosi paljon. Liikuntahan tyhjentää kehon hiilarivarastoja tehokkaasti. Jatkossa aion lisätä hiilareiden määrää illalla, koska se vaikuttaa itselläni positiivisesti unen laatuun.

Kuva Pasi Hakala/Studio Varjo

koko päivän makrot

r  122

p 81

hh 23

kcal 1 567

VHH juustoiset lihapullat- kerro, jos ohje kiinnostaa

ennen lenkkiä

2 kuppia luomukahvia

1 dl soijamaitoa*

Makrot: 3 r –  3 p – 5 hh – 60 kcal

*Soijasta varoitellaan hurjasti eri terveyryhmissä. Keskustelin asiasta kokeneen funktionaalisen lääkärin kanssa ja hänen mukaansa soijan negatiiviset terveysväitteet ovat vahvasti liioiteltuja. Hänen mukaansa pienestä määrästä soijamaitoa ei ole terveydelle mitään haittaa. Soijamaidon tilalla voi ketoruokavaliolla lurauttaa kuohukermaa kahvin sekaan mikäli vatsa kestää maitotuotteita. Näin teen usein itsekin.

Aamiainen lenkin jälkeen

Smoothie:

1 rkl kuorittua hampunsiemenrouhetta

0,5 dl (= 50 g) turkkilaista jogurttia (rasva 10 g)

1 rkl psylliumkuitua

0,5 dl (= 25g) punaisia viinimarjoja

Makrot: 11 r – 6 p- 5 hh – kcal 143

lounas

1,5 annosta kukka- ja parsakaalikeittoa

Makrot g: 19 r – 9 p – 8 hh – 251 kcal

170 g leipäjuustoa voissa paistettuna

Makrot: 47 r – 32 p – 5 hh – 576 kcal

päivällinen

2 dl valkokaalia

puolikas pieni kesäkurpitsa

1 rklvoita paistamiseen

5 juustoista lihapullaa

Makrot: 42 r-31 p- 8 hh – 537 kcal

LUE MYÖS

Ketotietopaketti ja ruokapäiväkirjat

Helppo ketoateria ja jälkkäri

Ketodieetti on rasvadieetti

Ketoosi ABC nyt marketeissä

Ketoruokavalio ja oksalaatit

Tyypillinen ketopäiväni

Ketogeeninen ruokavalio- plussat ja miinukset

Ketogeeninen ruokavalio- kuulumisia ja ihon kutina eli keto rash

Laihdutus: vertailussa ketogeeninen ja normi dieetti

Ketogeeninen ruokavalio voi oleellisesti parantaa tai heikentää ruokavaliotasi

Repsahdus ruokavaliossa- uusi alku vai romahdus?

Laihdutus- milloin ja miksi kaloreita kannattaa laskea?

Ketoosin vaikutus voimaharjoitteluun- haastattelussa penkkipunnerruksen Euroopan mestari

Ahdistava ketokeskustelu

Ketomaailma kohtaa virallisen ravitsemustieteen

Palaute ahdistavasta ketokeskustelu postauksesta

Ketoruokavalion aloittaminen  turvallisesti

Neljän päivän ketoruokapäiväkirja- ravitsemustieteen opiskelija kommentoi virallisen ravitsemustieteen

näkökulmasta

Virtsatiet oireilevat ketoruokavaliolla

Mehustus VHH ruokavaliolla

Ketoruokavalion noudattaminen reissussa

Ketoruokavalion vaikutus veriarvoihin

Pilaako hiilaripäivä ketoruokavalion

Miksi ketoruokavalio on minulle ainoastaan työkalu- avoin tilitys menneisyydestä

Hyvinvointi lähtee oman kehon kuuntelusta

Lisää ketoon liittyviä postauksia löydät kootusti täältä.

KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA

Instani löydät nimellä satusjoholm.

Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.

Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.

Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .