VHH patonki ilman kananmunaa
3*Sisältää mainoslinkkejä
vhh patonkiohje kananmunalla ja ilman
Julkaisin viime viikolla VHH patonkiohjeen, josta tuli hyvin hyvin suosittu, ohjeen löydät täältä. Vihjaisin samalla, että olen kehitellyt VHH patonkiohjeesta myös kananmunattoman version ihan itseäni varten, koska saan kananmunasta viivästyneitä allergiaoireita. Olin varma, ettei se herätä kovasti kiinnostusta koska kananmuna nyt sattuu olemaan aika oleellinen raaka-aine ketoruokavaliolla, mutta toisin kävi. Siitä tuli ihan mielettömän paljon toiveita eli on näköjään muitakin, joille kananmuna ei sovi. Sinänsä lohduttavaa tietää etten ole yksin tämän ärsyttävän asian kanssa.
VHH ilman kananmunaa- ei ihan helppo yhdistelmä
Kuinkahan monta kertaa yritin tätä ohjetta, että sain rakenteesta sellaisen kuin halusin- voin sanoa, että monta!!! Vaikka blogissani on yli 30 VHH leipäohjetta, niin olen kokenut VHH leipäohjeen tekemisen ilman kananmunaa tuskastuttavan vaikeaksi: ihan liian usein leipä on murentunut käsiini ja se on ollut älyttömän turhauttavaa! Mielestäni patongin rakenne on ihme kyllä yhtä hyvä kuin kananmunallisessa versiossa. Rakennehan on jauhoinen kookosjauhon ja porfiberin vuoksi. Mielestäni tässä ohjeessa ei ole soveltamisen varaa eli en lähtisi korvaamaan mitään yhtään millään vaan henkeä pidätellen ja kädet ristissä rukouksia taivaaseen heittäen tekisin juuri niin kuin tässä ohjeessa kerrotaan 😎
Mielestäni kookosjauho ei juurikaan maistu tällä ohjeelle tehtynä, mutta se riippuu paljon siitä mitä kookosjauhoa käytät- niissä on eroja! Postauksen lopusta löydät tiedon mitä kookosjauhoja minä käytän, tuote on merkitty tummennetulla fontilla ohjeeseen ale-koodin kera. VHH patonki pysyy hyvin kasassa eli ei murene kun sen antaa vetäytyä muutama tunti paistamisen jälkeen eikä ala heti syömään. Itse teen tätä paljon ja pidän mausta. Patongin pituus on noin 36 cm ja sitä ei leivota ja se sopii loistavasti ketoruokavalioon, koska hiilareita yhdessä annoksessa on ainastaan 3 g. Lue valmistus kohdasta ohjeet miten VHH patonki valmistetaan. Valmistaminen on helppoa ja taikinaa on helppo käsitellä kostutetuin käsin.
VHH PATONKI MAKROT 1 ANNOS
r 20 g
p 5 g
hh 3 g
kcal 220
VHH patonki kananmunalla. Ohje blogissa.
vhh patonki ilman kananmunaa ohje 5 annosta
1 dl ranskankermaa
1 dl kookosjauhoa
1 dl pofiberiä
1 dl emmental juustoraastetta
1 rkl psylliumkuitua
0,5 dl oliiviöljyä
0,5 dl vispikermaa
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
vhh patonki ilman kananmunaa valmistus
Mittaa leivontakulhoon ranskankerma. Lisää ranskankerman sekaan oliiviöljy, vispikerma, juustoraaste ja suola, sekoita hyvin lusikalla. Mittaa kuivataineet toiseen kulhoon ja sekoita. Lisää ne kerma-öljy-juustoseokseen koko ajan sekoittaen. Kostuta kädet vedellä ja ota taikina käsiini ja muotoile siitä käsissäsi pyöreä pallo. Laita taikinapallo leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Muotoile kostutetuin käsin taikinasta patonki siten, että painelet taikinaa sivuilta ja päältä niin kauan kunnes se on patongin muotoinen. Painele veitsellä tai pizzaleikkurille patongin pintaa viiltoja. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia tai kunnes patonki on saanut kauniin kullanruskean värin. Halutessasi voit voidella kuuman patongin valkosipulivoilla- oi joi kun on hyvää:) TÄRKEÄÄ: Älä koske VHH patonkiin pariin tuntiin uunista ottamisen jälkeen, vaan anna sen vetäytyä ja tiivistyä rauhassa huoneenlämmössä!
OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA
Ohjeessa esiintyviä tuotteita (merkitty tummennetulla) voi tilata edullisesti *täältä. Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.
LUE MYÖS
Ketotietopaketti ja ruokapäiväkirjat
Ketoon liittyviä postauksia löydät kootusti täältä.
KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .
VHH proteiinipatukka
Kaupallinen yhteistyö: https://www.fitnessfirst.fi/
*Sisältää mainoslinkkejä
vhh proteiinipatukka- hiilaria ainoastaan 1,5 g
Aina sillöin tällöin teen tätä VHH proteiinipatukkaa, paloittelen sen pieniksi paloiksi ja nautin pari palasta kahvin kanssa. Valmistaminen on tosi nopeaa ja vaivatonta. Massan tekemiseen menee pari minuttia, samoin kuorrutteen. Mielestäni riisiproteiini on ihan ylivoimainen näiden itsetehtyjen protskupatukoiden suhteen, sen sijaan heraprotskusta en saa oikein toimivaa rakennetta vaikka seisoisin päälläni. Varmaan on tekijässä vika 😎 Hiilareita on käyttämässäni FitnessFirstin riisiprotskussa ainoastaan 1,0 g/100 g ja huomaathan, että mikäli käytät jonkun muun brändin vastaavaa tuotetta, niin hiilarimäärä saattaa nousta. Tällä ohjeella tehtynä tulee 2 noin 8 senttimetrin pituista proteiinipatukkaa ja yhdessä patukassa on hiilaria ainoastaan 1,5 g.
vhh proteiinipatukka- millä voin korvata
Riisiproteiinia en lähtisi korvaamaan yhtään millään. Sen sijaan hampunsiemenrouheen voit korvata mantelijauholla. Makeutukseen voit käyttää karppi- tai koivusokeria tai hyvälaatuista steviaa ja mikäli et noudata ketoruokavaliota, niin nehän voi korvata vaikkapa kookossokerilla. Muistathan blendata aina sekä karppi- että koivusokerin ettei se narsku hampaissa. Mielestäni karppisokerilla makeutettuna proteiinipatukoista tulee paremman makuisia tai sitten en vaan osannut annostella stevian määrää oikein. Molemmat makeutustavat on kuitenkin testattu. Kuorrutteeksi sopii myös vallan hyvin sulatettu tumma suklaa (vähintään 80 %), jonka sekaan voit lisätä hieman kuohukermaa.
vhh proteiinipatukka makrot 1 patukka
r 36 g
p 14 g
hh 1,5 g
kcal 378
ohje vhh proteiinipatukka 2 patukkaa
0,5 dl riisiproteiinijauhetta
0,5 dl kookosöljyä
1 rkl raakakaakaota
1 rkl mantelijauhoa
0,5 dl karppisokeria tai 10 tippaa tai enemmän nestemäistä steviaa
ripaus suolaa
Sulata kookosöljy miedolla lämmöllä. Sekoita jäähtyneen kookosöljyn sekaan muut raaka-aineet. Jaa massa kahtia ja muotoile taikinasta veteen kostutetuin käsin kaksi patukkaa. Paras tekniikka muotoilemiseen on painella massaa molemmilla sivuilta yhtä aikaa. Mikäli massa on liian löysää, niin lisää riisiproteiinin määrää. Laita patukat pakastimeen jähmettymään puoleksi tunniksi.
vhh proteiinipatukka kuorrute
1 rkl kaakaovoita
1,5 rkl raakakaakaota
1,5 rkl karppisokeria tai 5 tippaa tai enemmän nestemäistä steviaa
Sulata kaakaovoi vesihyöryssä. Sekoita voin sekaan kaakao ja makeuttaja. Mikäli makeutat stevialla, tarkista itse makeus. Kun seos on jäähtynyt, kuorruta patukat suklaaseoksella ja laita ne vielä hetkeksi pakastimeen jähmettymään. Säilytä proteiinipatukoita jääkaapissa.
OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA
Ohjeessa esiintyviä tuotteita voi tilata edullisesti *täältä. Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.
KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .