Helppo ja takuuvarma porkkanalaatikko- kaksi ohjetta

Minulla on ollut etsinnässä helppo ja takuuvarma porkkanalaatikko-ohje. Sain teiltä rakkaat lukijat paljon vinkkejä ja ohjeita, mutta ne tulivat vähän myöhässä, koska ehdin jo kahta ohjetta testaamaan. Otin ohjeet netistä, mutta muokkasin niitä hieman omannäköisekseni. Julkaisen tässä postauksessa molemmat ohjeet, jotka ovat helppoja ja joista toinen on lisäksi myös tosi nopea valmistaa. Molemmissa ohjeissa on käytetty valmista porkkanasosetta (sisältää 99 % porkkanaa ja perunatärkkelystä), joka on ostettu prismasta. Laatikoiden pinnalle on ripoteltu mantelijauhoa, joten laatikot ovat näin ollen gluteenittomia. Ellet halua tehdä gluteenitonta porkkalaatikkoa, niin korvaa mantelijauho korppujauholla. Ensimmäinen ohje on myös kananmunaton. Vähähiilarisia nämä eivät ole vaikka minulla onkin vhh blogi koska riisissä on niin paljon hiilareita ja halusin tehdä ”perinteisen” porkkanalaatikon tällä kertaa. Itse en laatikoita juurikaan jouluna syö, joten valmistin nämä laatikot muita varten.

Kumpi porkkanalaatikko maistui paremmalta?

Ensimmäinen ohje on todella nopea valmistaa, koska siinä ei tarvitse lainkaan keittää riisipuuroa vaan se korvataan karkealla riisijauholla, jota löytyy ihan marketeista. Toisessa ohjeessa pitää valmistaa riisipuuro, jonka  tein uunissa koska pelkään aina sen palamista pohjaan. Itse olen aina syönyt riisipuuroon tehtyä porkkanalaatikkoa, joten oli tosi hauska testata riisijauhoonkin tehtyä. Ja todella suuri yllätys oli se, että riisijauhoon tehty porkkanalaatikon maku oli parempi myös muiden kuin minun mielestäni. En olisi koskaan uskonut! Toki tuo riisipuuroon tehtykin oli tosi hyvää. Ulkonäkö on näissä kahdessa porkkanalaatikossa hieman erilainen- toivottavasti ero näkyy kuvissa edes jonkin verran. Siirapin unohdin kokonaan toisesta laatikosta, mutta hyvältä maistuu ilman sitäkin.

Porkkanalaatikko riisijauhosta

Porkkanalaatikko ohje nro 1- helppo ja nopea

1 kg porkkanasosetta (ei pakastettua)*

2 dl vispikermaa

0,75 dl karkeaa riisijauhoa

1 tl suolaa

0,25 tl muskottipähkinää

0,25 ti valkopippuria

pinnalle mantelijauhoa tai rouhetta

*Jos käytät pakastettua, niin sulata se yön aikana jääkaapissa

Valmistus

Sekoita kaikki ainosat isossa kulhossa käsin. Kaada kahteen alumiinivuokaan (0,85 l) tai isoon (noin 2 litraa) uunin kestävään astiaan. Paista 200 asteessa 50-60 minuuttia.

Porkkanalaatikko riisipuurosta

Porkkanalaatikko ohje nro 2

1 kg porkkanasosetta (ei pakastettua)*

8 dl täysmaitoa (voit korvata osan maidosta vispikermalla 😛 )

1,5 dl puuroriisiä

1 kananmuna

0,5 dl siirappia (ei pakollinen)

1 tl suolaa

0,25 tl muskottipähkinää

0,25 ti valkopippuria

pinnalle mantelijauhoa tai rouhetta

*Jos käytät pakastettua, niin sulata se yön aikana jääkaapissa

valmistus

Valmista riisipuuro pussin ohjeen mukaan tai uunissa, ohje alla. Sekoita kaikki ainosat puuron sekaan, varo ettet polta käsiäsi. Kaada kahteen alumiinivuokaan (0,85 l) tai isoon uunin kestävään astiaan (noin 2 litraa). Paista 200 asteessa 50-60 minuuttia.

Uuniriisipuuron valmistus

Voitele voilla uunivuoka (vähintää 2 litraa). Kaada maito ja riisi uunivuokaan ja sekoita. Paista uunin alatasolla 175 asteessa 1-1,5 tuntia.

seuraavaksi tulossa blogiin: konjakki sinappi hieman terveellisemmin ja gluteeniton imelletty perunalaatikko

KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

Meikä toivoo joululahjaksi 15 kilon kinkkua

kannattaako rahoja tuhlata turhuuteen?

Meillä menee mieheni ostamat lahjat lähes aina palautukseen, mikäli en ole itse lahjoja etukäteen valinnut tai kertonut suoraan, mitä toivoisin lahjaksi. Joku saattaa pitää tätä toimintatapaa kylmäkiskoisena, mutta minä en valitettavasti osaa näytellä kiitollista ja ilahtunutta, mikäli lahja ei ole mieleinen 😆 Enkä aio opetella mielistelemisen taitoa enää näin vanhanakaan 😛 En nyt kuitenkaan ole mikään noita-akka, joka tieten tahtoen haluaa loukata hyvää tarkoittanutta miespoloa, vaan ne lahjat, jotka on palautettu, on palautettu ihan hyvässä hengessä. Jokainen tajuaa, ettei rahoja kannata tuhlata sellaiseen mikä ei ole tarpeellista tai mieluista- nekin rahat kannattaa lahjoittaa mieluummin vaikkapa hyväntekeväisyyteen. Enkä myöskään loukkaannu siitä, jos joku haluaa vaihtaa tai palauttaa minun ostaman lahjan vaan suorastaan kehoitan läheisiäni siihen, mikäli näyttää siltä, ettei lahja ole mieluinen.

traumoja toby hyörysilittäjästä

JA NYT NE OHJEET:

1. Älä osta mitään käytännöllistä, ei siis mitään. Jos et tiedä, mikä on käytännöllinen lahja, niin sillä voi tehdä esimerkiksi jotain kotitöitä. Hyvänä esimerkkinä mainitsen Toby höyrysilittäjän, joita saa mainostv:stä kaksi yhden hinnalla. Tai ainakin joskus on saanut.
2. Käytä hieman aikaa sen pohtimiseen mistä vaimosi pitää. Vaimo on saattanut pitkin vuotta antaa pieniä hienovaraisia vihjeitä tyyliin ”voi että olisi ihana joskus saada…” Toivon, ettet ole silloin tuijottanut golfia televisiota tai räplännyt kännykkääsi…
3. Osta mieluummin yksi laadukas lahja kun monta pikku krääsä pakettia. Harvat naiset pitävät tilbehööristä ja lisäksi vaimosi pääsee helpommalla, jos palauttaa vain yhden lahjan yhteen liikkeeseen.
4. Osta lahja, josta vaimosi pitää. Ei siis lahjaa, josta vain sinä pidät. Esimerkkiksi jos vaimosi inhoaa yli kaiken stringejä, niin älä herran jumala osta hänelle lahjaksi niitä!
5. Nyt ei ole oikea hetki alkaa säästäväiseksi ja pihiksi. Sen voi tehdä joulun jälkeen.
6. Mikäli sinulla on niin viisas vaimo, että on antanut tarkat ohjeet lahjan hankintaa, noudata niitä. 
7. Ota tämä lista mukaasi kun menet lahjaostoksille. Vielä kassalla ennen maksutapahtumaa lue lista uudelleen. Mikäli olet jo ostanut lahjan, kannattaa se palauttaa ihan varmuuden vuoksi ja harkita uudestaan.
8. Osta vaimolle lahjoja pitkin vuotta. Silloin ei tulee liian suuria odotuksia joululahjan suhteen.