VHH kukkakaali-lihalaatikko- helppoa arkiruokaa

VHH kukkakaali-lihalaatikko on vähähiilarinen versio jauheliha-perunalaatikosta, joka on ollut kautta aikojen yksi meidän perheen suosikki ruokia. Eli jatketaan taas näillä helpoilla ja nopeilla VHH arkiruokaohjeilla. Tämä VHH kukkakaali-lihalaatikko sopii hyvin vähähiilariseen ruokavalioon: yhdessä annoksessa hiilareita on 6 g ja kaloreita 355 eli nyt on kyse aika kevyestä ruoasta. Rasvoilla ei mällätä, mutta niitä ei vältellekään. Mä tykkään tästä ruoasta tosi paljon ja tarkoituksella en muussaa sipulia ja jauhelihaa, jotta ruokaan tulee kivempi suutuntuma. Ensimmäinen versio tästä ohjeesta oli sellainen, että kaikki muussattiin ja se tuntui vähän pliisulta. Tuplaa ohje halutessasi, sillä tällä ohjeella tehtynä iso uunivuoka tulee puolilleen. Tai käytä pienempää uunivuokaa. Kuten huomaatte, mulla on nyt persiljavaihe meneillän eli tungen tuoretta persiljaa ihan joka ruokaan ja ohjeeseen. Mun mielestä se vaan on niin hyvää ja varsinkin VHH Provencen proteiinileivän kanssa!

VHH kukkakaali-lihalaatikko makrot 1 annos

r  24 g

p 29 g

hh  6 g

kcal 355

sopii erinomaisesti VHH Procencen proteiinileivän kanssa, ohje täällä

VHH kukkakaali-lihalaatikko ohje 5 annosta

1 kg kukkakaalia

1 sipuli

400 g jauhelihaa rasva 10 %

125 g mascarponea

2 dl emmental juustoraastetta

t tl tai enemmän suolaa

1 tl currya

1 tl paprikamaustetta

valkopippuria

paaaaljon tuoretta persiljaa

1 rkl voita paistamiseen + hieman rasvaa vuoan voitelemiseen

VHH kukkakaali-lihalaatikko valmistus

Pese ja paloittele kukkakaali. Laita kukkakaali isoon kattilaan ja vettä niin paljon, että ne peittyvät juuri ja juuri. Keitä kannen alla kunnes kukkakaali pehmentyy hieman. Valuta vesi pois, varo käsiäsi. Soseuta kukkakaali sauvasekoittimella tasaiseksi.

Pilko sipuli pieniksi paloiksi ja paista voissa jauhelihan kanssa. Lisää paistamisen lopussa mascarpone ja mausta jauheliha-sipuliseos. Kaada jauheliha-sipuliseos ja soseutettu kukkakaali isoon kulhoon ja sekoita. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita. Kaada seos voideltuun uunivuokaan (koko 30 × 22 cm) ja paista 200 asteessa noin puoli tuntia. Lisää paistamisen loppuvaiheessa juustoraaste. Voit tuplata annoksen halutessasi. Ripottele päälle tuoretta persiljaa.

samantyyppisiä ruokaohjeita blogissa

VHH juustoinen kesäkurpitsa-lihalaatikko ilman kananmunaa, ohje täällä

VHH kukkakaaligratiini, ohje täällä

tulossa blogiin seuraavaksi

VHH täytetyt broilerin fileet kermakastikkeella

KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA

Instani löydät nimellä satusjoholm.

Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.

Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.

Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .

VHH Provencen proteiinileipä- lupaan ettet pety!

VHH Provencen proteiinileipä on yksi blogin parhaimmista VHH leipäohjeista, ehdottomasti! Rakenne on todella hyvä, ihanan kiinteä ja napakka. Ei siis murene eikä halkeile, sopii erinomaisesti eväsleiväksi. Provencen yrttiseos tuo ihanaa vaihtelua näihin vähähiilarisiin leipiin. Leipä ei sisällä runsaasti rasvaa ja sen vuoksi kaloritkin ovat melko maltilliset. Ja proteiini lisää mukavasti kylläisyyden tunnetta, puhumattakaan kuitupitoisuudesta. Kuulostaa täydelliseltä ja sitä tämä leipä onkin minun mittapuuni mukaan, kannattaa testata:)

VHH Provencen proteiinileipä- millä voin korvata?

Et millään etkä mitään:) Kirjoitin tuon vitsinä, mutta tämän ohjeen kanssa tosiasia on vaan se, että jos alat korvailemaan raaka-aineita toisella, niin kyse ei ole enää samasta leivästä ja rakenne saattaa kärsiä. Ja makrot tietty muuttuu. Pofiberistä tulee paljon kysymyksiä. Se on  lisäaineetonta ja gluteenitonta hienojakoista perunakuitua, jolla on erinomainen kyky sitoa nestettä. Lisäksi se parantaa huomattavasti näiden VHH leivonnaisten rakennetta. Pofiber sisältää peröti 65%  ravintokuitua, josta 2/3 on veteen liukenematonta ja 1/3 vesiliukoista. Sitä löytyy ihan perusmarketeista ja se on halpaa, hinta alle 2 euroa. Heraprotskua jos lähtee korvaamaan, niin maku muuttuu. En siis lähtisi. Eli maidotonta tästä leivästä ei saa tekemälläkään juuri tuon heraprotskun takia.

VHH Provencen proteiinileipä makrot 1 annos

r 9

p  8

hh 3

Kcal 131

VHH Provencen proteiinileipä ohje 5 annosta

1 dl heraproteiinijauhetta

1 dl pofiberiä

2 rkl psylliumkuitua

1 dl jogurttia (rasva 2,5 %)

1 dl mascarponea

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

Provencen yrttisekoitusta

voinokare voitelemiseen (ei pakollinen)

VHH Provencen proteiinileipä valmistus

Mittaa jogurtti ja mascarpone kulhoon ja vatkaa käsin tasaiseksi seokseksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää ne jogurtti-mascarponeseokseen koko ajan sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Muotoile kostutetuin käsin taikinasta leipä. Paista 200 asteessa noin vartti. Voitele halutessasi voisulalla.

Blogissa on yli 200 VHH ruoka- ja herkkuohjetta, löydät ne kootusti täältä.

Lue painonhallinnasta ja ketoruokavaliosta täältä.

OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA

Ohjeessa esiintyviä tuotteita (merkitty tummennetulla) voi tilata edullisesti *täältä.  Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.

kokeile myös: VHH blinit, ohje täällä

KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA

Instani löydät nimellä satusjoholm.

Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.

Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.

Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .