Tämä tomaattikeitto juustokrutongilla on ehdottomasti kaikkien aikojen paras tomaattikeitto-ohje ikinä! Maistoin tätä ystäväni Anniinan luona, jossa olimme viettämässä naisteniltaa. Kukaan meistä neljästä naisesta ei ollut maistanut koskaan aikaisemmin näin hyvää keittoa- sun on ihan pakko testata tämä ohje!! Tämä ohje on julkaistu Glorian ruoka&viini lehdessä, jossa on muuten ihan loistavia ruokareseptejä. Kävin heti ostamassa lehden ja aion testata muitakin ohjeita kun ehdin. Tomaattikeitto on vegaaninen (jos valmistat sen maidottomasti) ja soveltuu myös VHH ruokavalioon. Grutonginkin voi valmistaa VHH leivästä ja maidottomasta juustosta ja öljystä, joten sekin soveltuu erikoisruokavalioihin.

Katso myös:

• Hedelmäinen tuorepuuro- kyllä terveellinen voi olla hyvää!
• Appelsiini-broileripata
• VHH valkosipulisämpylä- kuitupitoinen
• Intialainen kanakorma + 3 muuta ihanaa intialaista reseptiä
• VHH mangojuustokakku

Tomaattikeitto ohje

• 400 g tomaattimurskaa
• 10 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
• 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
• 4 valkosipulinkynttä
• kasvisliemikuutio
• 1 rkl balsamicoa
• 0,5 tl mustapippuria
• 400 ml kookosmaitoa
• 2 dl vettä
• suolaa

Juustokrutongit

• 8 palaa *leipää
• 40 g voita tai öljyä
• 200 g **cheddarjuustoa

*Erikoisruokavaliota noudattavat käyttävät omaan ruokavalioon soveltuvaa leipää. TÄÄLTÄ löydät yhden reseptin VHH ketovuokaleipään, joka soveltuu moneen eri erikoisruokavalioon.

***Maidotonta ruokavaliota noudattavat käyttävät maidotonta juustoa.

Lisäksi

• ruukku tuoretta basilikaa
• oliiviöljyä
• chilihiutaleita

Valmistus

• Kaada tomaatimurska kattilaan.
• Hienonna aurinkokuivatut tomaatit, tuore timjami ja valkosipuli ja lisää ne kattilaan.
• Lisää kasvisliemikuutia, balsamico ja mustapippuri.
• Anna kiehua pienellä lämmöllä noin 10 minuuttia.
• Lisää kookosmaito ja kiehautettu vesi.
• Soseuta sauvasekoittimella sileäksi.
• Lisää ripaus sulaa.

Krutongin valmistus

• Voitele leivät molemmilta puolilta voilla.
• Päällystä puolet leivistä toiselta puolelta cheddarjuustolla ja paina loput leivät kansiksi juuston päälle.
• Paista leipiä paistinpannulla kunnes juusto on sulanut.
• Leikkaa leivät pieniksi suupaloiksi.

Tarjoile tomaattikeitto hienonnetun basilikan, oliiviöljyn ja chilihiutaleiden kera.

Kasvojoogaa ja terveellistä elämää instassa @satusjoholm.

Tule mukaan VHH TEHO, KETO RISE UP ja LIFT UP kasvojoogaverkkokursseille, lue lisää TÄÄLTÄ.

appelsiini-broileripata- raikas ruoka koko  perheelle

Tein tätä appelsiini-broileripataa eka kerran viime viikolla ja teen tällä viikolla toisen kerran. Tykättiin tästä tosi paljon ja tämä on ihanaa vaihtelua intialaisille kanaruoille, joita ollaan syöty alkuvuodesta tosi paljon. Tämä appelsiini-broileripata maistuu koko perheelle ja soveltuun moneen eri ruokavalioon. Tästä saa modattua helposti maidottoman käyttämällä maidotonta kermaa ja gluteeniton tämä on ihan sellaisenaan. VHH tai ketoruokavaliota noudattavat nauttivat ruoan vaikkapa kukkakaaliriisin ja salaatin kera. Nyt vaan testaamaan ja antakaapa palautetta mitä tykkäsitte!

Katso myös nämä ohjeet:

• VHH valkosipulisämpylä- kuitupitoinen
• Intialainen kanakorma + 3 muuta ihanaa intialaista reseptiä
• VHH mangojuustokakku

Appelsiini-broileripata ohje, 8 annosta

• 800 g broilerin reisipaloja
• 2 appelsiinia
• 1-2 sipulia
• 4 valkosipulinkynttä
• 2 tomaattia
• ruukku tuoretta persiljaa
• 1,5 rkl voita
• 2 dl vettä
• 3 dl kermaa
• suolaa
• mausteet: mustapippuria, kurkumaa, juustokuminaa, paprikaa ja millä nyt sitten haluatkaan maustaa

Valmistus

• Purista appelsiinin mehu (2 dl).
• Hienonna persilja.
• Hienonna sipulit.
• Pilko tomaatit.
• Pilko broileri paloiksi.
• Sulata rasva ja kuullota mausteita rasvassa noin minuutin ajan MIEDOLLA lämmöllä.
• Lisää broilerin palat ja ruskista niitä sen verran, että pinta hieman ruskistuu.
• Lisää sipulit ja kuullota hetki.
• Lado broileri, sipulit ja tomaatit uunivuokaan.
• Sekoita appelsiinimehu, vesi, kerma, puolet persiljasta ja suola keskenään kulhossa ja kaada liemi vuokaan.
• Kypsennä 200 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää.
• Tarjoile basmati- tai kukkakaaliriisin ja persiljan kera.

Kasvojoogaa ja terveellista elämää instassa @satusjoholm

Tule mukaan VHH TEHO, KETO RISE UP ja LIFT UP kasvojoogaverkkokursseille, lue lisää TÄÄLTÄ.