Ylioppilasjuhlat
0
Olo on kiitollinen: yo-juhlat ovat onnistuneesti takanapäin. Kaikki meni tosi hienosti: valmisteluun osallistui oman perheen lisäksi ex-mieheni ja hänen vaimonsa Jari ja Maarit, ex-anoppini Nisulan mummu ja veljeni vaimo Suvi. Suvi tuli meille jo edellisenä päiväna auttamaan kakkujen koristelussa. Hän myös vastasi kaikista koristeista, joita juhlissa esiintyi. Suvi leipoi myös todella paljon ja auttoi muutoinkin juhlien suunnittelussa. Myös naapurit olivat apuna lainaten kakkulautasia, irtopohjavuokia ja koiraporttia. Lämmin kiitos kaikille<3
 |
| Allu ja niiiin rakas kummipoika Niilo |
Jälleen kerran on juhlat järjestetty hyvässä yhteistyössä ex-puolisoni suvun kanssa! Lämpimät välimme ovat useinkin aiheuttaneet ihmetystä, joka on ihmisestä riippuen vaihdellut ihailusta hämmennykseen. Exäni kanssa päätimme erottuamme vuonna 2006. että hoidamme eron tyylikkäästi ja poikien etua ajatellen. Ja näin olemme toimineet. Molempien puolisot ovat kunnioittaneet tätä päätöstä ja yhdessä olla puhallettu yhteen hiileen yli kymmenen vuotta. Tästä kaikesta nöyrä kiitos Jari, Maarit ja Kari<3 Nämä juhlat olivat yksi osoitus siitä, miten hyvin homma toimii!
 |
||
| Suvi vastasi juhlien koristelusta
Kaikissa mitä juhlissa tarjottiin, tehtiin itse. Otin töistä vapaata torstain ja perjantain ja torstaina tein 5 juusto- ja hyytelökakkua. Nisulan mummu teki 5 kakkupohjaa, jotka täytin perjantaina. Suvi tuli edellisenä päivänä ja yhdessä koristeltiin täyte-, ja hyytelö- ja juustokakut. Hannulan Kimmo teki juhliin 4 upeaa voileipäkakkua, Maarit leipoi vaniljapullia, Suvi teki suolaista piirakkaa, keksejä ja mokkapaloja ja mummot vääntivät vielä kuivakakkuja.
Tarjoilusta ja astioiden keräämisestä ja tiskaamisesta huolehti koko juhlien ajan meidän Noppa ja hänen ystävänsä Lammin Pate. Pojat olivat aika kovilla eli 5 tuntia saivat tehdä oikein kunnolla hommia. Älyttömän hienosti nämä hyväkäytöksiset nuorukaiset hommat hoitivat. Olin pojista todella ylpeä ja täydestä aiheesta<3 |
 |
| Juhlakalu rentoutuu hetken ennen vieraiden saapumista |
 |
| Hannulan Kimmon tekemät voileipäkakut |
Juhlien alkaessa alkoi aurinko paistamaan
Aamu oli vielä todella kolea ja tuulinen. Juhlia seuraavaksi päiväksi oli luvattu ilman lämpenemistä. Oli melkoinen yllätys, kun aurinko alkoi paistamaan ja tuuli tyyntui samalla hetkellä kun ensimmäiset vieraat saapuivat klo 14.00. Kieltämättä tuli sellainen olo, että universiumi juhli kanssamme…
Meillä on tosi isot terassit ja olisi ollut todella sääli jos emme olisi pystyneet olemaan siellä kelin takia. Nyt pystyimme ja näin ollen ihmisillä oli mukavasti istumatilaa eikä runsaan väkimäärän takia tullut ahdasta oloa.
Mielestäni juhlissa oli rento ja mukava tunnelma, joka toivottavasti välittyy kuvistakin. Ensimmäiset vieraat tulivat klo 14.00 ja viimeiset lähtivät klo 22.15. Vieraina oli sukulaisia, ystäviä, Allun kavereita ja tietenkin pesäpallojoukkue Kirin pelaajia ja valmennusjohtoa.
 |
| Veljeni mussukoita |
 |
| Ex-mieheni ja hänen kaunis vaimonsa Maarit |
 |
| Äitini |
 |
| Oikealta enoni Jorma, isäni ja Jari |
Alkuperäisen suunnitelman mukaan Tuton piti mennä Vaajakoskelle Kennel Evergreysin kenneliin juhlien ajaksi. Ei maltettu Neitoa kuitenkaan sinne viedä, vaan lainasimme koiraportin suihkuhuoneen oveen, jotta Tuto voisi olla siellä. Loppujen lopuksi koira juhli kanssamme ilman suurempia ongelmia. Tuto nautti ihmisvilinästä ja kävi joka välissä haukkaamassa palan voileipäkakkua suoraan kahvipöydästä. Välillä yllätin Neidon myös nuolemassa vieraiden lautasta ja kerran oli tassu Allun kaverin juomamukissa. Onneksi oli Allun kamun juomamuki! Ketään ei kaatanut ja kerran yltyi haukkumaan kun veljeni kuvasi ilmakameralla terassimme yllä.
 |
| Sisarrukset- kerrankin kuva ilman naaman vääntelyä |
 |
| Veljeni ja hänen vaimonsa Suvi |
 |
| Allu ja veljeni tytär mytty Mette |
 |
| Veljeni perhe |
 |
| Allun kummi poika Niilo (veljeni poika) |
 |
| Serkukset |
 |
| Allu varaäitinsä Jaanan kanssa |
 |
| Nisulan mummu |
 |
| Joku ehti ja kerkisi…:) |
 |
| Moona ei päässyt juhliin, koska hänellä oli omat juhlat |
 |
| Käsittämätöntä, että Meikästä tuli sittenkin ylioppilas… |
Vähähiilihydraattiset parsakaalileivät- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton
Jääkaapista löytyi 3 nuhjaantunutta parsakaalia. Keitin ne ja mietin miten ne kannattaisi käyttää. Mieleen juolahti parsakaalista tehty leipä, joten päätin kokeilla. Ennalta jo tiesin, että siitä tulee hyvää. Ja niin tuli. Taikinan koostumuksen vuoksi päätin, että nämä leivät paistetaan pannulla. Toki niitä voi uunissakin paistaa, se ei ole kiellettyä:) Paistaessa leipiin tulee ihanan rapsakka kuori ja siihen oli helppo lisätä juustoraastetta paistamisen loppuvaiheessa. Tämä on muuten blogini 18. leipäohje, mikäli olen pysynyt laskuissa mukana. Eli mikäli tämä ohje ei nappaa, niin varmasti löydät oman suosikkisi blogin leipäohjeista.
Leivät ovat todella todella vähähiilarisia, gluteenittomia, viljattomia ja maidottomia. Jauhoja voi korvailla melkein millä tahansa jauhoilla eli jos kaapista ei löydy ohjeessa mainittuja jauhoja, niin kokeile vaikkapa gluteenitonta jauhoseosta tai spelttijauhoa, mikäli kestät viljoja. Leivät on tosi helppoja valmistaa sen jälkeen kun parsakaali on keitetty. Yleiskoneita ei tarvita vaan aineosat sekoitetaan keskenään käsin. Tällä ohjeella tehtynä tulee 6 isohkoa leipää eli jos haluat tehdä isomman satsin, niin tuplaa tai triplaa taikinan määrä.
Parsakaali on varsinainen terveyspommi: se sisältää rautaa, A-, K- ja C-vitaminia, folaattia, kaliumia, kalsiumia, fostoria, kuituja ja rautaa Moniin muihin tuoreisiin kasviksiin nähden tuore parsakaali sisältää myös runsaasti proteiinia, alfalinoleenihappoa, B2-vitamiinia ja steroleita. Yksi parsakaalin kukinto sisältää puolitoistakertaisesti päivän C-vitamiiniannoksen. Parsakaali sisältää myös 3,3′- diindolylmetaania, jolla on terveyttä edistäviä vaikutuksia. Parsakaali kannattaa höyryttää kevyesti tai vaihtoehtoisesti keittää niukassa vedessä kannellisessa kattilassa. Vitamiinien kannalta raakana syöminen olisi aina se paras vaihtoehto, mutta tähän ohjeeseen parsakaali on keitettävä tai höyrytettävä.
Itse olen tällä hetkellä ihan hullaantunut parsakaaliin. Salaatin sijasta olenkin alkanut keittämään sitä ja se maistuu koko perheelle. Kun pojat olivat pieniä, motivoin heitä syömään parsa- ja kukkakaalia siten, että he olivat kasvinsyöjä dinosauruksia, joiden ruokaa edellä mainitut olivat:) Ja tietty halusivat olla myös tyrannosauruksia, jotka ovat lihansyöjiä- varsinkin meidän Allu:) Jatkossakin tulen julkaisemaan blogissani parsakaalia sisältäviä ruokaohjeita. Oletko jo kokeillut kukkakaalista tehtävää proteiinileipää (kuva alla)? Ohjeen löydät täältä.
 |
| Kukkakaalia sisältävä proteiinileipä. Ohje löytyy yllä olevasta kappaleesta. |
Postauksessa käytettyjä tuotteita voit tilata Fitnessfirstin nettikaupasta edullisesti. Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.
Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.
Täältä voit lukea blogissa käytettävistä tuotteista.
Blogissa on runsaasti muitakin leipäohjeita. Ne löytyvät täältä.
Ohje (6 leipää):
5 dl keitettyä parsakaalia
3 munaa
1 dl mantelijauhoa
0,5-1 dl lupiini– tai kookosjauhoa
1 rkl psylliumkuitua
2 tl leivinjauhetta
0,5-1 tl suolaa
Keitä parsakaalit ja soseuta ne sauvasekoittimella sileäksi. Sekoita parsakaalin joukkoon munat ja sekoita hyvin. Sekoita loput kuivat aineet. Muotoile kostutetuin käsin ohuita leipiä. Paista paistinpannulla ja lisää paistamisen loppuvaiheessa leipien päälle juustoraastetta.