valkkaria ja shampanjaa

Mietin eilen kun ajoimme kotiin Natural Beauty Eventistä Kirkkonummelta, että onko mun ketoosi katkeillut viimeisen parin viikon aikana jo liian monta kertaa. Koko ajan on ollut juhlia ja tapahtumia ja tapojeni vastaisesti olen nauttinut viimeisen kahden viikon aikana peräti kolmena päivänä shampanjaa ja viiniä (niin, ja mansikatkin ovat maistuneet). Ja se on mulle tosi paljon! Ensin oli juhannus, sitten olimme ystävä pariskunnan kanssa veneilemässä ja nyt sitten vielä ”miniloma” ihanassa tapahtumassa. En ole juonut kerralla paljoa, mutta kyllähän pari kolme (tuon 3 on jo mulle iso määrä) lasia viiniä ketoosin katkaisee. Ja nyt olen huomannut myös sellaisen asian, että mikäli juon alkoholia, niin siitä seuraa usein se, että syön myös hiilareita normaalia enemmän. Olen suhtautunut asiaan rennosti- ikään kuin tarkkailisin itseäni ja toimintaani itseni ulkopuolelta huvittuneen uteliaasti. Tyyliin, mitähän tämä asia haluaa minulle kertoa itsestäni.

Lue postauksia painonhallinnasta ja ketoruokavaliosta täältä.

tarkoituksena ei ole villitä muita

En ole ketoosissa laihduttaakseni enkä hoida sillä mitään sairautta, joten olen nyt suonut itselleni tämän rennomman asenteen ketoosin suhteen nyt kesän aikana. Enhän mä aikaisemminkaan ole asian suhteen älyttömiä nipottanut, olen pitänyt hiilaripäiviä aina silloin tällöin. Hujahdan nopeasti takaisin ketoosiin ja aineenvaihdunta saa sopivasti hyvää buustia, joten tämä on sopinut minulle hyvin. Kaikillehan se ei sovi, koska olemme yksilöitä. Eli tämän postauksen tarkoituksena ei siis ole villitä muita ketoilijoita:) Aluksi mua vähän huoletti viime aikainen ”keikkuminen ketoosiin ja ulos”, mutta nyt olen parin viikon ajalta huomannut, ettei se tuota mulle mitään vaikeuksia. Olen todellakin ihmetellyt asiaa! Ehkä se johtuu siitä, että olen elämäni aikana ollut niin pitkiä aikoja ketoosissa, että metabolinen joustavuus todellakin toimii. Olen sitäkin miettinyt, että mulle saattaisi jopa sopia sekin, että pitäisin joka viikko hiilaripäivän. Varsinkin kun liikun älyttömästi. Runsas liikunta onnistuu ketoosissa oikein hyvin omalla kohdallani eli en tarkoita sitä, että sen takia pitäisi pitää hiilaripäivä kuitenkaan. Se vaan ehkä osaltaa selittää miksi ketoosiin takaisin pääseminen on mulle todella helppoa.

Lue myös: Ketotietopaketti ja ketopäiväkirjat

Askeetikko nautiskelija

Joo! Että tämmöisiä sekavia mietteitä tällä kertaa. Olen tullut siihen tulokseen, että varmasti mun syömishäiriö tausta nuoruudessa vaikuttaa vahvasti siihen, etten tule koskaan olemaan ruokavalion suhteen täysin ehdoton. Mulla on kokemusta siitä, miten vakavaksi tilanne voi mennä kun ruokavalio ei olekaan enää renki vaan isäntä. Siihen verrattuna hiilaripäivä silloin tällöin on aika pieni murhe. Haluan pitää itselläni myös tietyn vapauden myös ketoruokavaliolla enkä halua taistella mielihalujani vastaan. Uskon, että se kostautuu AINA pitkällä tähtäimellä. Eri asia on tietenkin jos niitä mielihaluja alkaa olla liian usein. Silloinhan se ei ole enää vapautta, vaan asia on päinvastoin. Tätä postausta kirjoittaessani mietin, että onko tätä järkeä julkaista? Sekoittaako tämä vaan niiden ihmisten päätä, jotka ovat juuri aloittaneet ketoruokavalion ja haluavat selkeyttä elämäänsä? Julkaisen nyt kuitenkin, koska haluan että mun seuraajat tietävät millainen mä oikeasti olen. Pääsääntöisesti hyvin kurinalainen ja askeettinen, mutta viime aikoina mussa on alkanut nousemaan esiin myös tämmöinen lepsumpi nautiskelija puoli. Ja päivä päivältä mä tykkään siitä puolesta itsessäni yhä enemmän. Siinä on nimittäin jotakin paljon inhimillisempää kuin siinä askeettisessa Sadussa, joka on myös osa minua. Ja ainakin vielä se hurjan paljon suurempi osa:)

Tuu seuraa mua instassa: satusjoholm ja 2blackgsd

VHH pizzapiirakka- kivaa vaihtelua ketopizzalle!

VHH pizzapiirakka on kivaa vaihtelua ketopizzalle! Hiilaria tässä piirakassa on ainoastaan 2 g per annos ja koko piirakassakaan ei ole kuin 14 g. Täytteen voi tietenkin itse valita ellei pidä graavilohesta ja vuohenjuustosta- löytyyköhän maailmasta sellaista ihmistä? Mikäli korvaat graavilohen jollakin muulla proteiininlähteellä, niin lisää sen joukkoon hieman suolaa. Ja muutoinkin sitä voi hieman lisätä vaikka täytteen raaka-aineissa sitä ei mainitakaan koska täytteet ovat melko suolaisia. VHH pizzapiirakka on aiempien ohjeideni tavoin tietenkin helppo- ja nopeatekoinen. Nauti piirakkaa runsaan rucolapohjaisen vihersalaatin kera. Nautitaan kesästä ja hyvästä ruoasta:)

Lue myös: VHH savulohipiirakka jokiravuilla- oisko tässä kesän hittipiirakka?

VHH pizzapiirakka makrot koko piirakka

• p 129 g
• r 118 g
• hh 14 g
• kcal 1637

VHH pizzapiirakka makrot yksi annos

• p 16 g
• r 15 g
• hh 2 g
• kcal 205

Lue myös: Hiilaripäivä ketoosissa- katastrofi vai pelastus?

VHH pizzapiirakka ohje 8 annosta

Pohja

• 3 kananmunaa
• 1 dl juustoraastetta
• 2 rkl turkkilaista jogurttia
• 1 rkl psylliumkuitua
• ripaus suolaa
• voita vuoan voitelemiseen

• Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa
• Lisää muut raaka-aineet huolellisesti sekoittaen
• Voitele vuoka voilla
• Kaada löysä taikina vuoan pohjalle
• Esipaista 200 asteessa noin 15 minuuttia

Täyte

• 2 rkl tomaattimurskaa
• 100 g graavilohta
• 100 g vuohenjuustoa
• 6 minitomaattia
• 2 kananmunaa
• 3 dl juustoraastetta
• pizzamaustetta

• Lado täytteet esipaistetun pohjan päälle
• Riko kananmunien rakenne rikki kulhossa
• Sekoita puolet juustoraasteesta munien sekaan, lisää pizzamauste
• Kaada muna-juustoseos piirakan päälle, tasoita käsin
• Ripottele loput juustoraasteet ja hieman oreganoa piirakan päälle
• Paista 200 asteessa vielä noin 10 minuuttia

Tuu instaan ja osallistu ketoaiheisiin insta live lähetyksiin: satusjoholm