VHH mangoleivos sopii erinomaisesti pääsiäisen kahvipöytään. Hiilaria yksi leivos sisältää ainoastaan 2 grammaa ja kaloreita on keskikokoisen banaanin verran. Maku sen sijaan on aivan ihana, tosi raikas ja pehmeän täyteläinen. Pohja on tehty blogin VHH kääretorttuohjetta hieman modaten. VHH mangoleivokset sopivat keto- ja vähähiilariseen ruokavalioon ja ne ovat myös viljattomia. Mikäli haluat tehdä leivoksista myös maidottomia, niin käytä kookosmaitoa vispikerman  ja maidotonta tuorejuustoa mascarponen sijasta. Lupiinijauhon voit tarvittaessa korvata mantelijauhoilla, makrot tosi muuttuvat.

Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi, pitkään ja hartaasti. Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään ja lisää ne varovasti koko ajan sekoittaen muna-sokerivaahdon sekaan. Levitä taikina ruokalusikalla uunipellille (taikinasta ei tule koko uunipellillistä vaan puolet) ja paista uunissa noin 8 minuuttia (tai niin kauan kunnes pohja on kypsä) 200 asteessa. Anna pohjan jäähtyä kunnolla ja irroita pohja jäähtyneenä varovasti leivinpaperista.

vhh mangoleivos täyte

• 0,5 dl karppisokeria
• 1 dl vispikermaa tai kookosmaidon jähmeää osaa
• 200 g mascarpone tuorejuustoa tai maidotonta tuorejuustoa
• 0,5 tuore mango
• 0,5 dl pähkinöitä koristeluun

VHH sitruunajuustokakku tulossa blogiin vielä ennen pääsiäistä

SAMANTYYPPISIÄ OHJEITA BLOGISSA

VHH kääretorttu, ohje täällä

KAIKKI BLOGIN 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA

Instani löydät nimellä satusjoholm.

Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.

Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.

Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .

meidän jakso ulos tänään nelosella

Tänään näytettiin nelosella Rikkaat ja rahattomat ohjelman meidän jakso. Moni on sen jo katsonut Ruudulta ja olen saanut ohjelmasta runsaasti palautetta: uskomatonta, miten ihan vieraat ihmiset laittavat viestiä, että ohjelma on koskettanut heitä syvästi. Ja sehän sen ohjelman tarkoitus onkin: vähentää ennakkoluuloja, joita meillä kaikilla on erilaisia ihmisiä, elinympäristöä ja asioita kohtaan. Eli kamalasta nimestä huolimatta ohjelmassa on kaunis käsikirjoitus ja ennenkaikkea hyvä tarkoitus.

Nyt voin jo avata meidän viikkoa, koska julkaisen tämän postauksen vasta sen jälkeen kun ohjelma on näytetty nelosella. Eli aluksi oli draamaa, koska ei ollut helppoa astua noin vain toisen ihmisen elämään. Kaikki tuntui vaikealta ja koska olen se arkajalka mistä olen monesti kirjoittanut, niin mua pelotti. En ollut asiasta yhtään yllättynyt ja juuri tuon pelon vuoksi haluan kohdata niitä pelottavia asioita. Mutta se pelko kesti vaan vuorokauden ja kun kohtasin sen,  niin se väistyi.

Kuva kopioitu Aitomedian sivulta

viihdyttiin betonilähiössä todella hyvin

Mehän itseasiassa alettiin viihtyä siellä betonilähiössä todella hyvin- olisin voinut jäädä sinne vielä joksikin aikaa. Ja miksi en olisi viihtynyt: asuuhan siellä paljon ihmisiä enkä ole yhtään sen parempi tai hienompi ihminen kuin ne, jotka siellä asuvat! Ihmiset olivat tosi välittömiä ja siinä ympäristössä oli jotakin todella aitoa. Jotakin sellaista, joka kosketti mua tosi syvästi. Tutokin otti tilanteesta kaiken irti kun ei ollut isoa tonttia vahdittavana: koira kuorsasi syvää unta koko viikon poseerattuaan ensin pari päivää kameroille. Tuto antoi siis kaikkensa ja sitten se väsähti. Ymmärsin (eikä tämä nyt ollut mikään yllätys edes), että pystyn asumaan ihan minkälaisessa ympäristössä tahansa. Myöskin rahat riitti hyvin: ostimme vaihtoparille 20 euron lahjan ja palautimme tuotantoyhtiölle vielä 20 euroa eli käytimme ruokaan ainoastaan 50 euroa. Mutta mitään muuta emme sitten ostaneetkaan kun ei tarvinnut laskuja maksaa eikä harrastettu mitään.

ihmiset ovat kamalissa tilanteissa

Toivon, että ohjelma herättää ihmiset miettimään vähävaraisuutta ja sitä, miten epätoivoisiin tilanteisiin ihmiset voivat elämässään joutua. Hyville ihmiselle tapahtuu pahoja asioita, ihan oikeasti. Jokainen meistä on yhtä arvokas eikä ihmisarvo ole kiinni varallisuudesta, ihonväristä, sukupuolesta tai uskonnosta.  Mä en voi sietää sitä, että ihmisiä luokitellaan varallisuuden perusteella tai minkään muunkaan asian perusteella ja että ihmisiä pokkuroidaan ”korkean aseman” vuoksi. Jokaisen ihmisen takana on tarina ja mä olen saanut ”hyväosaisten ihmisten” taholta runsaasti arvostelua ja ihmettelyä siitä, että ulkomaan reissuilla olen jutellut kodittomien kanssa ja antanut heille ruokaa tai silittänyt heidän koiraansa. Tai miten paljon olenkaan saanut osakseni halveksuntaa kun olen Miamin luksushotellissa ensin syöttänyt nälkäisen kissan ennen kuin olen syönyt itse (en todellakaan pysty syömään itse jos jaloissani pyörii nälkäinen eläin ja toivon ettet sinäkään). Nämä ovat olleet elämäni parhaimpia kohtaamisia ja muistan jokaisen kohtaamisen koko elämäni. Toivon, että tämä tv-sarja kokemus poikisi tulevaisuudessa jotakin hyvää: unelmoin, että joskus elämässäni olisin sellaisessa asemassa, että voisin oikeasti auttaa ihmisiä auttamaan itseään vielä enemmän kuin tällä hetkellä. Haluan luoda ympärilleni toivoa siitä, että elämä voi muuttua hetkessä paremmaksi ja että kenenkään ihmisarvo ei ole ulkoisista asioista kiinni.

rikkautta on monenlaista

Miten rikkaus yleensäkin määritellään, kuka on rikas ja kuka köyhä? Mun ajattelutavassa ihminen voi olla todella rikas vaikka tilillä ei olisi rahaa ja päinvastoin. Itselleni suurinta rikkautta on ne asiat, joita ei saa rahalla.  Suurinta rikkautta elämässäni on rakkaus, jonka ympäröimänä saan elää jokaikinen päivä. Lisäksi rikkautta on perhe, terveys, koirat, koti ja henkinen ja fyysinen hyvinvointi. En vähättele kuitenkaan rahankaan merkitystä, koska rahattomuus tuo ihmiselle stressiä ja ilman sitä harva meistä pystyy elämään sellaista elämää jota haluaa elää. Sillä on vahva välinearvo, mutta se ei saa olla itseisarvo. Mielestäni raha kuuluu laittaa sille paikalle jonne se kuuluukin: ihmisen alapuolelle. Se ei saa määritellä kenenkään ihmisarvoa eikä ihmisiä saa luokitella tulojen tai varallisuuden perusteella. PISTE:)

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA

Instani löydät nimellä satusjoholm.

Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.

Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.