Hae
Kutsu vapauteen
Kaupallinen yhteistyö

VHH suklaa-nougat

Kaupallinen yhteistyö: https://www.fitnessfirst.fi/

vhh suklaa-nougat konvehdit- kun mieli tekee jotakin erityisen hyvää

Tätä aivan i-h-a-n-a-n makuista vhh suklaa-nougat ohjetta on odotettu kovasti, koska menin julkaisemaan kuvan blogin facessa heti sen jälkeen kun tätä suklaa-nougatia valmistin. Vaikka vhh suklaa-nougat näyttääkin siltä, että se olisi vaikea valmistaa, niin sitä se ei kyllä ole. Aivan varmasti onnistut vaikka et olisi koskaan aikaisemmin raakasuklaata valmistanutkaan. Vhh suklaa-nougat sopii erinomaisesti vähähiilihydraattiseen ja ketogeeniseen ruokavalioon, koska se on todella vähähiilarinen herkku. Raakasuklaa on lisäksi täyttä ravintoa ja suklaan terveysvaikutuksista tuskin kannattaa enää kirjoittaa koska kaikkihan ne tietää. Blogissa on runsaasti myös muita vhh raakasuklaaohjeita, löydät niitä täältä.

Makeutuksesta

Tähän astisissa makeissa vhh ohjeissani on yleensä aina käytetty blendattua karppisokeria. Pikku hiljaa olen taas alkanut käyttämään steviaa pitkän tauon jälkeen, mutta vieläkään en ole sen käytössä kovin pro. Itse käytin tässä ohjeessa karppisokeria ja sekä jauhemaista että nestemäistä steviaa. Mikäli käytät makeuttajana jauhemaista steviaa, niin ole tosi tarkka määrän suhteen: sitä humpsahtaa helposti liikaa, jolloin homma on pilalla pistävän maun vuoksi. Steviaa kannattaa lisätä pikku hiljaa määrää varovasti lisäten. Itse en pidä kovin makeasta, joten tarkista itse makeusaste maistellen ja stevian/karppisokerin määrää pikku hiljaa lisäillen. HUOM! Voit korvata stevian tässä ohjeessa kokonaan karppisokerilla. Mikäli et tällä kertaa halua tehdä vähähiilarista suklaa-nougatia, niin voit korvata vhh makeuttajat hunajalla.

valmistuksesta

Valmistuksessa tarvitset 10 x 15 senttimetrin kokoisen vuoan, joka vuorataan kelmulla. Mikäli et vuoraa vuokaa kelmulle, niin olet vaikeuksissa siinä vaiheessa kun yrität irroittaa suklaata vuoasta. Itse käytin vuokana pienen pientä leipävuokaa. Itse käytän levymäisen raakasuklaan tekoon usein myös juustokuvun alaosaa, jossa on noin senttimetrin korkuinen reuna. Tähän vhh suklaa-nougatin valmistamiseen se ei käy, mutta vinkiksi tulevaisuuden varalle. Voit leikata massasta suklaa-nougat patukoita tai konvehteja, katso kuvista mallia. Tällä ohjeella tehtynä saat 16 vhh suklaa-nougat konvehtia tai vaihtoehtoisesti 4 isoa vhh suklaa-nougat patukkaa. Muistathan käyttää leikkaamisen terävää veitseä ja aina välillä putsata veitsi suklaasta, jossa leikkausjäljestä tulee siisti.

Oletko jo maistanut tätä vhh lakritsimoussekakkua? Ohjeen löydät täältä.

Ohje (16 palaa)

Pohja
1 dl *kaakaovoita
1 dl *cashewtahna
2 rkl  *lucumaa
1 rkl *raakakaakaota
1-2 rkl *karppisokeria tai teelusikallisen kärjellinen  *jauhemaista steviaa
3 rkl *kuorittua hampunssiemenrouhetta
ripaus *himalajan kristallisuolaa
Sulata kaakaovoi miedolla lämmöllä ja sekoita lämpimän kaakaovoin sekaan pähkinätahna. Sekoita huolellisesti niin kauan, että tahna on sekoittunut täysin kaakaovoin sekaan. Lisää vielä muut ainekset ja sekoita huolella. Laita massa noin 10 x 15 cm:n kokoiseen kelmulla vuorattuun vuokaan. Laita nougat pakastimeen jähmettymään vähintään puoleksi tunniksi tai niin kauaksi aikaa kun se on kunnolla jähmettynyt.
Nougat
1 dl pähkinöitä
muutama tippa nestemäistä *steviaa 
Laita kaikki aineosat blenderiin ja blendaa sileäksi. Toinen vaihtoehto on se, että sulata vesihauteessa miedolla lämmöllä kookosmannan ja pähkinätahnan, jonka sekaan sekoitat murskatut pähkinät ja makeuttajan. Mausta stevialla oman maun mukaan, muutama tippa nestemäistä steviaa tai teelusikallinen kärjellinen jauhemaista yleensä riittää. Kaada ja levita nougat jähmettyneen pohjan päälle ja pakasta uudelleen noin puoli tuntia.
Kuorrute
0,5 dl pähkinää
4 rkl kaakaovoita
3 rkl raakakaakaota
2  rkl *karppisokeria tai muutama tippa nestemäistä *steviaa*
päälle suolaa ja aitoa vaniljaa
*  Voit käyttää hunajaa ellet halua tehdä vähähiilarista
 

Murskaa pähkinä ja ripottele ne jähmettyneen nougatin päälle. Sulata kaakaovoi vesihyöryssä. Sekoita sulaneen kaakaovoin sekaan kaakao ja makeuttaja. Levitä kuorrute nougatin ja pähköinöiden päälleja laita suklaa-nougat vielä hetkeksi pakastimeen jähmettymään. Paloittele massasta 16 konvehtia tai 4 suklaa-nougat patukkaa terävällä veitsellä. Valmis suklaa säilytetään jääkaapissa.

 

OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA

Ohjeessa esiintyviä tuotteita voi tilata edullisesti *täältä.  Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.

tulevia ruokaohjeita

Maailman parhaat vhh piparkakut

VHH piparkakku-suklaavanukas

BLOGISSA ON JO YLI 200 RUOKA- JA HERKKUOHJETTA! KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA

Instani löydät nimellä satusjoholm.

Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.

Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.

Kuva Pasi Hakala/Studio Varjo

Valtioon kohdistuvat salaliittoteoriat

eivätkö salaliittoteoriat olekaan vitsi?

Olen valtion virkamies, ammatiltani liikuntatoimen ylitarkastaja. Kirjoitan tämänkin postauksen yksityishenkilönä enkä oman organisaationi edustajana. Olen myös terveysbloggari, joogaohjaaja ja tulevaisuudessa palautumisohjaaja ja kirjailija. Koska postaan blogiini vähähiilarisia ruoka- ja herkkuohjeita, painonhallintaan ja terveyteen liittyviä postauksia, olen seurannut mielenkiinnolla  terveystietoista somekeskustelua neljän vuoden ajan. Varsinkin ketoruokavalioon liittyvissä somekeskusteluissa törmää usein salaliittoteorioihin, jotka kohdistuvat valtioon tai tiettyihin virallisiin laitoksiin. Erittäin yleinen väite on se, että valtion virkamiehet/virallisten laitosten edustajat ovat salaliitossa lääketehtaiden, elintarviketeollisuuden ja varmaan vaikka ja minkä muunkin kanssa. Salaliittoteoreetikoiden mukaan virallisten tahojen tavoitteena on sairastuttaa ja lihottaa Suomen kansa, jotta elintarviketeollisuus kukoistaisi, lääketehtaiden kassa paisuisi ja lääkäreillä riittäisi töitä. Luonnollisesti nämä salaliittoteoriat ja korruptiosyytteet kohdistuvat erityisesti ravitsemustieteen ja lääketieteen asiantuntijoihin. Alkuun ajattelin pitkään, että salaliittoteorioiden kannattajat ja niiden viljelijät vitsailivat, mutta sitten ymmärsin kauhukseni heidän olevan tosissaan.

omaa bisnestä edistetään vastakkainasettelulla

Ihmiset kertovat näitä salaliittotarinoita OMILLA NIMILLÄÄN somessa, niitä saa lukea harva se päivä. Ilmeisen selvää on, että ne jotka näitä salaliittoteorioita viljelevät, eivät ole itse olleet päivääkään töissä valtiolla tai missään ”virallisissa laitoksissa” eikä heillä ole mitään hajua siitä, miten Suomen hallintojärjestelmä toimii. He ovat ehkä lukeneet jonkun kirjan, katsoneet jonkun videon tai kuunnelleet jotakin karismaattista gurua, joka tekee bisnestä ja edistää omaa myyntiään kertomalla mielikuvituksellisia tarinoita salaliittoteorioista. Ymmärtääkseni kuitenkaan Suomen tuomioistuimissa ei ole viime vuosikymmenenä ollut vireillä yhtään viralliseen tahoon kohdistunutta salaliittosyytettä- kertokaa toki jos olen väärässä.

virkavastuu

Valtiota on helppo syyttää, koska valtio ei ole henkilö vaan koostuu meistä kaikista. Valtiolla päätökset tehdään esittelymenettelyn kautta ja jokainen esittelijä on itse virkavastuussa omista valmisteluistaan ja päätösehdotuksistaan. Lisäksi päätöksentekijälläkin on virkavastuu. Esittelijät joutuvat noudattamaan lakia ja asetuksia ja kukas ne on säätänyt? Suomessa lait ja asetukset säätää kansalaisten valitsemat kansanedustajat ja ne vahvistaa presidentti. Eli jos minä esittelijänä joudun hallinto-oikeuteen vastaamaan omista esittelyistäni, niin vastaan niistä virkavastuulla itse henkilökohtaisesti ja voin kertoa, että hallintolain mukaan tuo vastuu on kova.

 

salaliittoteoreetikot: nimiä pöytään!

Elämme oikeusvaltiossa ja yksi sen periaateista on se, että virkakoneisto tukeutuu lakeihin, asetuksiin, säädöksiin ja tutkittuun tietoon.  Oikeusvaltioperiaatteella tarkoitetaan, että valtio on organisoitu oikeussäännöksin ja näitä oikeussäännöksiä on noudatettava valtion eri tahojen toiminnassa. Julkisen vallan käytön tulee siis perustua lakiin ja kaikessa julkisessa toiminnassa on noudatettava tarkoin lakia. Virallisisa päätöksiä ei siis voi tehdä mututuntumalla tai pelkästään omaan kokemukseen nojautuen. Koska se virkavastuu!! Itse olen pääpunaisena miettinyt, että missä vaiheessa ne salaliitot astuvat kuvaan, koska en ole 18-vuotisen virkaurani aikana nähnyt niistä vilaustakaan. Olen usein miettinyt, että missä ne ovat? Kuka on niiden takana? Nimiä pöytään eikä pelkkiä heittoja ja arvauksia. Aikuiset ihmiset, ihan oikeasti!!

Valtiolla tehdään niin paljon hyvää esimerkiksi lasten ja nuorten liikunnan lisäämisen, nuorten syrjäytymisen ehkäisyyn, ihmisten lukuharrastuksen edistämisen jne.  eteen. Paljon parjatut ravitsemussuositukset perustuvat tutkimuksiin ja noudattavat pohjoismaista linjaa- siitä huolimatta saa toistuvasti lukea netistä, miten ihmisiä yritetään sairastuttaa ravinnon avulla. Mielestäni nuo väitteet ovat jo hieman sairaita ja kertovat ehkä enemmän kirjoittajien mielenmaisemasta. Salaliittoteoreetikoiden ja tiettyjen ”terveysgurujen” kirjoituksista huomaa, että heillä menevät sekaisin viralliset ravitsemussuositukset ja elintarviketeollisuuden suositukset, ehkäpä ihan tarkoituksella. Nämä kaksi ovat eri asioita eli virallisissa suosituksissa ei kehoiteta ihmisiä syömään esimerkiksi leipää tai juomaan maitoa. Ne ovat vaihtoehtoja. By the way: elämäntehtävänäni ei ole puolustaa virallisia ravitsemussuosituksia, mutta virheellisen tiedon levittäminen ärsyttää.

ainahan voi muuttaa kreikkaan tai vaikkapa saudi-arabiaan

Viralliset päätökset perustuvat tutkimuksiin. No ovatko tutkijat eli yliopistot sitten salaliitossa eri tahojen kanssa? No tuskin nyt sentään. Olen ollut myös tutkijana kahdessa eri yliopistossa enkä koskaan enkä ikinä törmännyt mihinkään salaliittoihin. Mielestäni Suomi on turvallinen ja vähän korruptoitunut maa (tämä ei ole väite, että meillä olisi korruptiota). Meillä on hyvä ja läpinäkyvä hallinto- ja oikeusvaltiojärjestelmä, joka ei perustu mielivaltaan. Ja mikäli Suomen valtioon ei voi luottaa, niin ainahan voi muuttaa täältä pois. Vaikkapa Kreikkaan tai Saudi-Arabiaan. Sen jälkeen voisi Suomen meininki tuntua jopa oikeudenmukaiselta ja turvalliselta.

miksi salaliittoteoreetikot eivät asettaudu ehdokkaiksi eduskuntavaaleihin?

Onko ihmisillä nykyään liian tylsää? Meneekö Suomalaisilla liian hyvin? Miksi salaliittoteoreetikot eivät itse asettaudu ehdokkaiksi eduskuntavaaleihin, jotta pääsisivät oikeasti vaikuttamaan asioihin? Pelkäävätkö he, etteivät äänestäjät usko heidän teorioitaan vai onko vaan mukavampaa soittaa suuta netissä- se on helppoa, koska ei ole mitään vastuuta.

Noh, aamulla taas sorvin ääreen: tällä viikolla valtio jakoi rahaa vähävaraisten lasten ja nuorten liikunnan edistämiseen. Hullumminkin voisin aikani käyttää 😆 

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA

Instani löydät nimellä satusjoholm.

Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.

Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.