Mitä syön ketogeenisellä ruokavaliolla?
3Minulle tulee jatkuvasti kysymyksiä siitä, että mitä syön ketogeenisella ja mitä lisäravinteita käytän eli kirjoitan nyt kolmannen ketogeenisen ruokapäiväkirjani. Aiemmat löydät täältä. Eli nyt sinulla on käytössäsi jo kolmen päivän ateriat, joita voit katsella. Edelleenkään en väitä oman ruokavalioni olevan mikään malliruokavalio, vaan yksi päivä elämästäni. En käytä tolkuttomasti aikaa sen miettimiseen mitä syön vaan ruoka on yksi osa elämääni. En laske itse kaloreita enkä mitään muuta kuin hiilareiden määrää, mutta on kieltämättä mielenkiintoista laskea makroja näihin postauksiin. Antaahan ne suuntaa missä mennään. Hiilarit olen pitänyt tiukasti alle 50 grammassa per päivä ja useimmiten jopa alle 20 grammassa. Ja se paino on laskenut ja koko ajan pitäisi vaan syödä enemmän, että ettei se laskisi liikaa.
Aamulla juon tyhjään mahaan lasillisen suodatettua vettä, johon sekoitan teelusikallisen viherjauhetta ja psyllimia. Aamuisin otan myös ruoansulatusentsyymiä, c-, b-, e- ja d-vitamiinia, seleeniä, l-karnitiinia ja ubikinolia. Kaksi viimeksi mainittua vaikuttaa positiivisesti solujen mitokondrioiden tuotantoon. Sen jälkeen juon kaksi kuppia tummaksi paahdettua luomukahvia lämmitetyn soijamaidon kanssa ja lähden lenkille Tuton kanssa metsään. Kahvia ja lisäravinteita ei kannattaisi ottaa samaan aikaan, mutta minä otan. Lenkillä en juokse vaan rämmin umpimetsässä. Tuton nivelrikon takia lenkit ovat lyhentyneet puoleen tuntiin tai maksimissaan 45:een minuuttiin ja pehmeällä sammaleella juokseminen on elinehto koiran hyvinvoinnille ja minulle tehokasta reisijumppaa. Metsässä teen jokapäiväisen meditaationi samalla kun juttelen Tuton kanssa eli lataudun. Ilman tuota hetkeä en yksinkertaisesti olisi tolpillani.
Lenkin jälkeen teen kaksi kertaa viikossa kortisolitasoja laskevan HIIT-harjoituksen, jonka löydät täältä. Toki treenaan muutenkin, kirjoittelen siitä ihan erikseen postauksen myöhemmin. Sen jälkeen nautin rasvakahvin tai vihersmoothin, jossa on hyviä rasvoja. Ensimmäinen lounas on yleensä klo 14-16 riippuen onko reissupäivä vai teenkö töitä kotona. Nautin aina jotakin proteiininlähdettä eli kalaa, kanaa tai lihaa ja jotakin vihreää eli parsakaalia, selleria tms. En juokse pitkin marketteja etsimässä laadukasta lihaa, mutta ostan sitä aina jos sattuu silmien alle. Mikäli ruokavaliosta tekee liian vaikean, niin sitä ei jaksa noudattaa loppuelämää varsinkin jos on muutakin elämää kuin syöminen ja sen miettiminen! Useimmiten paistan pannulla voissa suikaloitua kaalia ja siinä samalla paistuu lihakin. Oliiviöljyä haluaisin lorautella sinne sun tänne, mutta totuus on toista: se jää tekemättä koska en pidä sen mausta. Olen edelleen toivottoman nirso enkä syö mitään mitä minun ei tee mieli olkoot kuinka terveellistä tahansa?
Iltaisin noin klo 20 yleensä mieheni kanssa katsomme tunnin tv:tä (tämä on se hetki kun rauhoitun ja makaan sohvalla) ja syömme yhdessä palan leipäjuustoa ja sen lisäksi sekoitan kookos- tai soijajogurtin sekaan siemeniä, protskujauhetta, macadampähkinöitä ja mitä nyt sattuu tekemään mieli. Tai joskus paistetaan poikien kanssa kanaa tai lohta pannulla ja heitetään vihreää sekaan. Syön intuitiivisesti edelleen eli sitä mitä tarvitsee sillä hetkellä.
Mielestäni ruokavalio on tosi helppo ja minulla on tunne, että ruoanlaitto on loppunut kokonaan. Maidoton ja ketogeeninen ilman kananmunia on ollut kuitenkin liian haastava yhdistelmä ja maidottomasta olen joutunut luopumaan. Se vähän mietityttää, mutta nyt mennään näin. Eli jos muistat niin olen viivästyneiden allergiatestien mukaan kananmunalle superallerginen ja maitotuotteita saisin nauttia pari kertaa viikossa. Ehkä jossakin vaiheessa saan itseäni niskasta kiinni tuon maidottomuudenkin osalta, mutta nyt vaan ei voimat riitä siihen. Kuten sanoin, ruokavalio täytyy olla helppo, muutoin se jää noudattamatta. Ja tuo maidottomuus on vaikea erityisesti juustojen (leipäjuusto) takia koska vuohenjuustoakaan ei saisi syödä ja sen on itselleni suurta herkkua. Ulkona syömisestä ja reissupäivistä kirjoitan erillisen postauksen sitten, koska syön paljon myös muualla kuin kotona. Tulen myös kirjoittamaan paljon treenaamisesta, mistä ruoka-aineista olen joutunut luopumaan jne.
Tummaa suklaata ja laadukasta luomu kahvia
Herkuttelen lähes joka päivä tummalla suklaalla (vähintään 70 %) tai teen vhh raakasuklaata, ohjeita täällä. Haluan, että elämässäni on mahdollisimman usein ripaus luksusta ja nautintoa, koska I`m worth it? Tällä ei ole mitään tekemistä sokerinhimon tai sokerikoukun kanssa vaan pidän tummaa suklaata tai raakasuklaata erittäin terveellisenä herkkuna luomu kahvin kanssa nautittuna. Tummasta suklaasta ja laadukkaasta kahvista saan runsaasti antioksidantteja miellyttävässä muodossa. Kahvia menee päivässä kaksi mukillista (4-5 dl) enkä juo sitä enää klo 14 jälkeen koska geenitestin mukaan kofeiini poistuu elimistöstä normaalia hitaammin ja sen kyllä huomaa yöunissa jos nautin kahvia myöhään iltapäivällä.
Juhlapäivinä leivon vähähiilarisia leivonnaisia ja kakkuja. En halua katkaista ketoosia ja noista herkuista ei tule aivosumua, väsymystä ja huonoa oloa ja ne ovat paremman makuisia kuin normi leivonnaiset. Myös muut perheen jäsenet pitävät erittäin paljon näistä minun vhh herkkuohjeistani, jotka ovat pääsääntöisesti täyttä ravintoa ja hyvin rasvahappoja. Ohjeita löydät täältä.
 |
| Blogini ja ketogeeninen ruokavalioni on saanut viime aikoina runsaasti mediajulkisuutta. Kouvolan Sanomat tänään. |
RUOKAPÄIVÄKIRJA
Makrot koko päivä:
rasva 124 g
proteiini 95 g
hiilihydraatti 20 g
kalorit 1584
Aamiainen (rasvakahvi):
2 dl tummapaahtoista luomukahvia
1 rkl voita
1 rkl MTC-öljyä
Makrot:
rasva 25 g
proteiini 0 g
hiilihydraatti 0 g
kalorit 221
Lounas:
150 g nahatonta broilerin koipi-reisipaloja
200 g kesäkurpitsaa
2 rkl macadampähkinää
1 rkl gheetä paistamiseen
Kaikki ruoka-aineet paistettiin pannulla
Makrot:
rasva 33 g
proteiini 32 g
hiilihydraatti 6 g
kcal 451
Päivällinen:
2 dl turkkilaista jogurttia (rasva 10%)
1 rkl chiansiemeniä
2 rkl Foodinin suklaanmakuista heraproteiinijauhetta
ripaus Foodinin steviajauhetta
200 g leipäjuustoa uunissa lämmitettynä
Makrot:
rasva 66 g
proteiini 63 g
hiilihydraatti 14 g
kcal 912
HUOM! Jatkossa aion alkaa postaamaan blogiini ja instaani ILMAISIA joogaharjoituksia videoiden muodossa ja edelleen päivitän aktiivisesti instaani ketojuttuja. Instani löytyy nimellä satusjoholm.
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .
Vähähiilihydraattisia kakkuohjeita äitienpäiväksi
On taas äitienpäivän aika ja ainakin itse leivon taas kerran jonkun vhh kakun sunnuntaiksi. Kyllä kakun leipominen vaan kuuluu juhlapäiviin ja itse pidän näistä vhh kakuista, koska nämä eivät katkaise ketoosia, maistuvat paremmilta kuin normikakut ja näistä ei tule huonoa oloa. Ja suoraan sanottuna en halua sitä hiilaripöhöä ja aivosumua pariksi päivää itselleni kerran ei ole pakko? Vhh kakut eivät kuulu jokaipäiväiseen elämääni, mutta juhlaan ne kuuluvat ihan ehdottomasti! En ole vielä päättänyt minkälaisen kakun leipoisin, idea tulee todennäköisesti sitten juuri ennen kuin alan leipomaan, näin käy yleensä aina. Joku on joskus ihmetellyt näitä vhh kakkuja tyyliin, että eikö sitten voi syödä ihan normikakku jos aikoo herkutella? No tottakai voi jos haluaa, kukas sitä kieltää?
Tärkeää!
Kaikki kakut voit makeuttaa koivu- tai karppisokerilla. Blendaa aina sokeri tomuksi blenderillä, muutoin se narskuu ilkeästi hampaissa. Itse pidän enemmän koivusokerin mausta, mutta nämä ovat makuasioita. Itse en ole koskaan jauhemaista steviaa käyttänyt kakkuohjeisiin, mutta meinaan tulevaisuudessa kokeilla ehdottomasti. Steviaa käytän kyllä muutoin makeuttamiseen tarvittaessa.
Kakut ovat viljattomia ja useimmat myös maidottomia. Kuohu- tai vispikerman voit aina korvata vispautuvalla soija- tai kaurakermalla. Kookoskermaakin voit kokeilla, mutta sen vispautuvuudesta en mene takuuseen. Kertokaa jos olette löytäneet hyvin vispautuvan kookoskerman? Kaurakerma on tosi hyvä kuorrutteisiin, mutta se ei käy viljatonta ruokavaliota noudattaville.
Olen koonnut tähän postaukseen pelkästään vhh kakkuohjeita. Löydät kaikki ohjeet kuvineen täältä. Eli kelaa sivua alaspäin kunnes tulee vastaan kakkuohjeet. Kuvan ala- tai yläpuolella olevaa kakun nimeä klikkaamalla ohje aukeaa. Sivulta löydät myös piirakka-, kääretorttu- ja leivosohjeita, mikäli haluat mieluummin leipoa niitä. Useimmissa postauksessa käytettyjä tuotteita voit tilata Fitnessfirstin nettikaupasta edullisesti. Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Nettikaupassa on synttäreiden vuoksi runsaasti alennuksia koko toukokuun 2019 ajan, joten kannattaa käydä kurkkaamassa. Nettikauppaan pääset täältä.
HUOM! Ohjeet kuvan kakkuihin löydät täältä. Eli kelaa sivua alaspäin kunnes tulee vastaan kakkuohjeet. Kuvan ala- tai yläpuolella olevaa kakun nimeä klikkaamalla ohje aukeaa. Sivulta löydät myös piirakka-, kääretorttu- ja leivosohjeita, mikäli haluat mieluummin leipoa niitä. Ps. Tämä lause on tarkoituksella kirjoitettu kahteen kertaan, että kaikki huomaisivat?
Seuraa ketogeenistä matkaani somessa
Päivitän päivittäin instaani kuvia ketogeenisistä ruoka-annoksista. Löydät minut instasta nimellä satusjoholm.
Blogin terveellisiä ruokaohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-, jooga- ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä.
Blogin terveellisiä ruokaohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-, jooga- ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä.
