Tällä viikolla testasin ensimmäistä kertaa kahta Foodinin raakasuklaan valmispakettia: ”tavallista” ja chai-appelsiini raakasuklaata. Vaikka raakasuklaan valmistus ei ole muutoinkaan vaikeaa, niin näiden pakettien avulla se on todella vaivatonta, nopeaa ja helppoa. Sulatat ainoastaan vesihauteessa raakasuklaamassan, kaadat sen muotteihin ja ripottelen suklaan sekaan haluamiasi juttuja kuten esimerkiksi kuivattuja marjoja, pähkinärouhetta tai vaikkapa kuivattuja inkiväärin paloja. Pakettien mukana tulee myös muotit, joten niistäkään ei tarvitse huolehtia. Yhdestä paketista tulee 40 konvehtia ja raakasuklaan valmistuspaketin (ruskea) mukana tulee myös kuivattua mustikkaa, mulperia ja karpalorouhetta. Meidän perheen ehdoton suosikki on chai-appelsiini raakasuklaa, joka maistuu appelsiiniöljyn, neilikan, kanelin, inkiväärin, vaniljan ja kardemumman ansiosta ihan uskomattoman herkulliselta. Voit tarkastella tuotteita täältä ja täältä.

HUOM! Blogissa on menossa parastaikaa FitnessFirstin kahden lahjakortin arvonta (arvo yhteensä 100 euroa), jossa voit voittaa edellä mainitut raakasuklaan valmistuspaketit tai jotakin muuta itsellesi. Ohjeet arvontaan osallistumisesta löydät täältä.

Raakakaakaon sanotaan  sisältävän yli 1200 aktiivista ainesosaa ja 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Tämä vie kaakaon täysin eri tasolle antioksidanttien lähteenä verrattuna käytännössä mihin tahansa muuhun ruoka-aineeseen. Tiesitkö että Suomen oma superfood mustikka sisältää vain kymmeneksen kaakaon antioksidanttimäärästä? Raakakaakao sisältää kaikista maailman ruoka-aineista suurimpia pitoisuuksia magnesiumia sekä korkeita pitoisuuksia rautaa, kromia, sinkkiä, rikkiä ja kuparia. Kaakao on myös hyvä kuitujen lähde ja kuumentamattomassa muodossa se sisältää myös paljon E- ja C-vitamiineja sekä suuren määrän aivojemme mielihyvää tuottaviin välittäjäaineisiin vaikuttavia ainesosia ja niiden rakennusaineita. Raakasuklaan idea on se, ettei sitä kuumenneta missään vaiheessa yli 42 asteen, joten sulata kaakaovoi miedolla lämmöllä esimerkiksi vesihauteessa. Kuumentaminen vähentää ja tuhoaa arvokkaita ravintoaineita.

Mikäli et halua käyttää valmiita raakasuklaan valmistuspaketteja vaan haluat tehdä raakasuklaasi alusta asti itse, niin täältä löydät helppoja raakasuklaan valmistusohjeita. Alla olevassa kuvassa on kuvia blogissa esiintyvistä suklaaohjeista.

Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa

Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä. Blogiin pääset täältä.

Blogin terveellisiä ruoka-ohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Tuotteet saatu

Mamma on ollut viimeaikoina vähä kiireinen joulujuttujen kanssa. Kuulemma töitäkin on paljon ja ne pitää kaikki ehtiä tehä ennen kun Mamma jää joululomalle. Kuullessani Mamman puhuvan iskälle joulusiivouksista Meikällä välähti: myöhän voiaan Rääpäleen kanssa kantaa oman kortemme kekoon ja auttaa Mammaa ja iskää. Näin Mammankin on paljon paremmalla päällä ja se jaksaa pinnistellä kilttinä, että saisi jouluna ees yhen lahjan. Mammallahan tuo kilttinä pysyminen on ollu aina vähä vaikeeta ja Mamma sanooki aina, että liiallinen kiltteys on tukahutettua vihaa. Sen Meikäkin on yrittäny pitää sitten mielessä, että ei liian kiltti kannata olla ettei se viha sitten yhtäkkiä purkadu sitten hallitsemattomana. Mutta siis asiaan. Me siis Rääpäleen kanssa päätettiin auttaa joulusiivouksissa. Ajankohtakin oli siivouksille sopiva, koska iskä oli reissussa ja Mamma oli yksin meiän kanssa kotona?

Myö pijettiin Rääpäleen kanssa palaveri ennen aamulenkkiä. Me saahaa siis olla aina kahestaan pihassa ennen ja jälkeen aamu- ja päivälenkin. Rääpäle istu Mamman mansikkalaatikossa ja kuunteli Meikän työnjohdollista toimintasuunnitelmaa. Korostan nyt vielä, että Meikä on siis JOHTAJA ja Rääpäle on aputyttö tai apurääpäle. Rääpäle on siitä kiva, että sen työmoraali on tosi korkea eikä se koskaan kieltäydy työnteosta. Sen lisäksi se katsoo tosi keskittyneesti kun Meikä näyttää mallia miten työt tehään eikä koskaan kyseenalaista mitään. Ja sitten se vasta omalla vuorollaan tekee eikä hosu eikä häslää. No siis asiaan, myö tytöt alettiin sitten hommiin…

Toimintasuunnitelma oli seuraava: ensin revitään yksi kuolleen näköinen marjapuska juurinen maasta irti. Sen jälkeen puskan juuret ja oksat pureskellaan huolellisesti ja levitetään pitkin pihaa (tontin koko 1 200 neliööööö). Sitten kaivetaan syvä monttu siihen puskan kohtaan. Kaivaminen pitää tapahtua sellaisella voimalla, että hiekka lentää mahollisimman kauas, että lumesta valkonen maanpinta värjäytyy ruskeaksi. Kuopasta löytyvät kivet levitetään ensin pitkin pihaa, jonka jälkeen ne aina viedään kuoppaan takasi ja kaivetaan uuestaan ylös sieltä kuopasta. Tätä toistetaan monta kertaa, suomeksi sanottuna aamusta iltaan. Ja aina ku toinen väsyy, niin toinen jatkaa. Jos Mamma huhuilee ovelta, niin juostaan täysiä Mamman luo ilmoittautumaa ja napataan namit kädestä.Tuo on tärkeetä, ettei Mamma ala epäilemää mitään ettei yllätys paljastu. Kun pihan maastomuotoilu ja maisemointi on viimeistelty, esitellään työn tulokset Mammalle (iskä kun on reissussa valitettavasti) ja kerjätään hyvällä omallatunnolla tuplaluut?

”Herranjumala tytöt mitä tee ootte tehneet”, kuulu Mamman ääni teeveehuoneen ikkunasta. Rääpäle vilkas Meikää eikö-tätä-olis-saanukkaa-tehä-katseella. Meikä rauhoitteli Rääpälettä sillä, että Mamma kyllä ymmärtää kun sille perustelee kunnolla. Meikä meni Mamman eteen perusasentoon, tapitti suoraan silmiin ja sano sille seuraavan lauseen: ”Hyvin suunniteltu ja huolella toteutettu piha kestää aikaa ja on helppohoitoinen sekä viihtyisä. Kaunis pihapiiri nostaa myös koko kiinteistön arvoa!” Mamma oli tosi huonolla huumorilla ja ihmetteli ääneen miten Meikän selkäki voi olla hiekassa päästä puhumattakaa. Rääpäle oli tosi hiljaa, ei ees yhtään kiemurrellu (Mamma sanoo sitä Kiumuraksi kun se aina kiemurtaa kaikkien kainalossa). Mamma huokaili koko ajan ääneen, että miten se selittää tän kaiken iskälle- ne kun on vääntäny tästä kaivamisasiasta monta kertaa ja Mamma on vakuuttanu iskän, ettei Kauhukaksikko kaiva nurmikkoo. Iskä on tosi tarkka nurmikosta. Mamma ei taas oo niin tarkka nurmikosta, mutta se on tarkka iskästä.

Pihan ennen

Piha jälkeen

Meitä kyllä Rääpäleen kanssa vähän hirvitti, mutta yhtään ei kuitenkaan kaduttu ja mitään ei tunnustettu! Iskäkin suhtautu asiaan ihan rauhallisesti- se ehkä ymmärsi Mammaa paremmin tuon kiinteistön arvonnousu asian. Mamma sanoki, että Meikä on onnistunu kiertämään iskän ihan Meikän hännän ympärille. Ja Mammaki kerto, ettei sekään aina lapsena niin kiltti ollu: kerranki se oli sulkenu sen äidin kaverin tytön vaatekomeroon eikä päästäny sitä pois sieltä ja siitä huolimatta pukki toi Mammalle lahjoja??

Kuvaaja Ilona Mikkonen