Kesälomareissu Nauvossa koiran kanssa
2
 |
| Lautalla riitti ihmeteltävää |
Lähdettiin muutamaksi päiväksi lomalle Nauvoon mieheni ja Tuton kanssa. Nauvo on meille tuttu paikka entuudestaan, koska mieheni isän suku on Nauvon saaristosta kotoisin. Tuto on taas kerran osoittanut maailman parhaaksi reissukoiraksi: se on ihastuttanut ihmisiä sekä hotellilla, kahviloissa että ravintoloissa pinkki pehmonorsu suussaan? 7,5 vuotiasta kypsässä iässä olevaa keski-ikäistä neitoa on muuten kauttaaltaan luultu vielä pennuksi iloisuutensa takia?On ollut jännä taas huomata, että miten paljon koira nauttii vieraasta ympäristöstä ja lomarytmistä vaikka aina puhutaankin siitä miten koirat rakastavat rutiineita.
Nauvon keskustassa näkee paljon koiria ja useimpiin hotelleihin ja ravintoiloiden terassille koirat ovat tervetulleita. Muutoinkin ihmiset suhtautuvat mustaan isoon saksanpaimenkoiraan tosi kivasti. Todella monet ovat tulleet rapsuttamaan Tutoa ja kyselemään meiltä, että onko tämä ihan oikea saksanpaimenkoira. On ihana omistaa koira, joka on kuin kala vedessä vieraiden ihmisten ja koirien keskellä. Ja lapsiahan Tuto rakastaa yli kaiken. Oman reviirin läheisyydessähän Tuto suhtautuu muihin koiriin epäluuloisesti, mutta tosi kovan työn tuloksena ohitukset oman kodin läheisyydessäkin pääsääntöisesti sujuvat tosi hyvin.
Nauvon keskustassa näkee paljon koiria ja useimpiin hotelleihin ja ravintoiloiden terassille koirat ovat tervetulleita. Muutoinkin ihmiset suhtautuvat mustaan isoon saksanpaimenkoiraan tosi kivasti. Todella monet ovat tulleet rapsuttamaan Tutoa ja kyselemään meiltä, että onko tämä ihan oikea saksanpaimenkoira. On ihana omistaa koira, joka on kuin kala vedessä vieraiden ihmisten ja koirien keskellä. Ja lapsiahan Tuto rakastaa yli kaiken. Oman reviirin läheisyydessähän Tuto suhtautuu muihin koiriin epäluuloisesti, mutta tosi kovan työn tuloksena ohitukset oman kodin läheisyydessäkin pääsääntöisesti sujuvat tosi hyvin.
Ollaan lenkkeilty tosi paljon Nauvon keskustan tuntumissa ja tänään kävimme myös Kirjaisissa, jossa mieheni isovanhemmat ja isä on asunut aikoinaan. Kävimme myös Nauvon hautausmaalla Karin isovanhempien haudalla. Nauvon hautausmaa ja kirkko ovat taianomaisen kauniita ja puhuttelevia. Siellä aika todellakin pysähtää, kiire häviää ja sielu lepää. Hautausmaalle sai mennä koiran kanssa, toki oltin tarkkoja ettei koira tee tarpeitaan sinne vaikka siitä ei kukaan varoittanutkaan.
Hotelli Lanterna ja Strandbo
Yövymme kaksi ensimmäistä yötä hotelli Lanternassa, joka on tosi pieni hotelli (6 huonetta) aivan Nauvon keskustassa. Kolmanneksi yöksi menimme hotelli Strandbooseen. Meillä oli Lanternassa tosi pieni huone (hotellin pienin), joka oli yöllä melkoisen kuuma. Hotellin sisäpiha on todella hurmaava, rakastan sitä yli kaiken. Palvelu on hyvää ja aamiainen tarjoiltin suoraan pöytään. Miinusta siitä, että huoneen yhteydessä ei ollut omaa suihkua/wc:tä, vaan ne oliivat käytävällä. Huoneeessa oli niin kuuma, että kaikki pitivät hotellihuoneen ovea auki, koska käytävä oli viileämpi. Tänään ihmettelin missä koira on (luulin, että lähti Karin kanssa johonkin): Neiti löytyi seurustelemasta viereisestä huoneesta, johon oli uteliaana mennyt katsomaan ketä siellä on??? Pahoittelin tietenkin kovasti vaikka huoneen asukkaat olivat vierailusta enemmänkin ilahtuneita: heillä itselläänkin oli sakemanni kotona. Kovasti he ihmettelivät Tuton kiltteyttä ja sosiaalisuutta??
Strandboossa huone oli isompi, sen yhteydessä oli wc/suihku ja huone oli ihanan viileä. Hotelli on aivan satamassa ravintoloiden ja kahviloiden läheisyydessä, tosin ei Lanternastakaan ollut kuin 100 m rantaan. Strandbon yhteydessä on ruokaravintola, jonka isolta terassilta on suora näkymä satamaan. Strandbon takana on myös tosi kiva majoituspaikka, jonka yhteydessä on kiva kahvila ja iso puutarha. Tänään olimme siellä kahvilla: puutarhassa oli peräti 5 koiraa omistajiensa kanssa. Täällä on kuulemma yleistä, että myös paikalliset ottavat koiran mukaan kahviloihin. Puhuimmekin miehemme kanssa, että ainoastaan Miami Beachin ravintolakadulla olemme viimeksi nähneet niin paljon koiria kun täällä: siellä koirat eivät yleensä olleet edes kytkettyinä vaan juoksentelivat vapaana omistajiensa lähellä ja haistelivat toisiaan. Jos joku koira murahti tai haukahti toiselle koiralle, ei siihen kukaan tuntunut kiinnittävän mitään huomiota. Yhtään tappelua en nähnyt enkä lähellä piti tilannetta.
Kirjais
Kirjais on ihan mieletön paikka, jota rakastan yli kaiken. Istuessamme Cafe Bystrandin terassilla tuntuu siltä kuin olisimme jossakin tosi kaukana ulkomailla. Paikka huokuu aitoa saaristolaiselämää joka solullaan. Syödessämme salaattia ehdotin miehelleni, että muuttaisimme joskus Kirjaisiin. Karille se kyllä sopisi, hänhän palaisi juurilleen. No katsotaan, eihän sitä koskaan tiedä mitä tulevaisuus tuo tullessaan.
Pehmonorsu Paven kohtalo??
Meidän loma mennyt siis super hyvin, huomenna lähdetään kotiin ja maantaina alkaa arkinen aherrus töiden parissa. Alla olevasta kuvasta näet miten Tuton pehmonorsu Paavo eli alias Pave on sen sijaan rähjääntynyt reissussa kovasti. Reissuun lähtiessä Pave oli ihan puhdas ja ehjä pehmo, mutta Tuton vastusteluista huolimatta se halusi välttämättä uida meressä ja pyöriä hiekassa siihen malliin, että norsu parka näyttää nyt hieman räjähtäneeltä- nuo norsut ovat vähän tuollaisia???.
Seuraa blogia facebookissa ja instagramissa
Blogin uusimmat ruokaohjeet ja muut terveyteen liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä. Päivitän myös säännöllisesti blogin uusimpia ruokakuvia instagramiin, jonka löydät klikkaamalla tätä linkkiä.
Blogin etusivulle pääset täältä.
VHH suklaakakku
*Postaus sisältää mainoslinkkejä
Kehittelin tämän kakkuohjeen isäni 70-vuotis syntymäpäiviä varten. Vaatimattomana miehenä isäni oli jo etukäteen ilmoittanut, ettei juhli merkkipäiväänsä. Soitin hänelle ja kerroin, että aion leipoa hänelle nyt kuitenkin kakun ja toivoisin, että hän ja äitini liittyisivät seuraamme. No sieltähän sitten vanhempani ilmestyivät paikalle ja vietettiin mukava kesäpäivä omalla perheellä. Kakku hupeni nopeasti ja oli syöty kokonaan jo seuraavana aamuna. Aloittaessani leipomaan olin tekemässä hieman toisenlaista suklaakakkua, mutta annoin jälleen kerran intuitioni johdattaa leipomista. Lopputulokseen olen enemmän kuin tyytyväinen- tätä ohjetta lukijani ovat odottaneet enemmän kuin mitään muuta ohjetta koskaan: sadat ihmiset ovat kyselleet ohjetta jo etukäteen kun julkaisin kuvia kakusta facebookissa.
Tämä suklaakakku on hyvä esimerkki siitä, että miten oikeilla valinnoilla voi valmistaa ihan mitä vaan vaikka noudattaisi erikoisruokavaliota. Kyseinen suklaakakku on vhh, gluteeniton, viljaton ja maidoton ja maultaan yksi parhaimmista kakuista, jota olen koskaan maistanut. Vehnäjauhoja ja valkoista sokeria ei tarvita yhtään mihinkään. Raaka-aineet ovat toki kalliimpia, mutta ne sisältävät ravinteita ja maistuvat paremmilta. Mielestäni on upeaa, että voi nauttia näinkin ihanaa herkkua terveellisesti eikä ole edes kyse siitä vältteekö hiilareita vai ei vaan ennemminkin siitä, että mitä hiilareita ruokavalio päivittäin sisältää: tuleeko hiilarit esimerkiksi marjoista ja hedelmistä vai valkoisesta sokerista ja vehnäjauhoista.
Millä voin korvata?
Kakku ovat vähähiilarinen. Sen lisäksi se on myös maidoton ja viljaton. Mitä tummemman suklaan valitset, sitä vähemmän hiilareita. Itse käytin 70 prosenttista tummaa suklaata. Maidottomat käyttävät maidotonta margariinia, maidotonta suklaata tai kaura-, kookos- tai soijakermaa. Viljattomat taasen käyttävät vispi-, kookos- tai soijakermaa. Mikäli et halua käyttää hiilaritonta sokeria, niin voit korvata ne esimerkiksi kookos- tai täysraakaruokosokerilla. Muistathan aina blendata karppisokerin ettei se narsku ärsyttävästi hampaissa. Jos et välttele hiilareita, niin voit korvata jauhon esimerkiksi gluteenittomalla jauhoseoksella, riisijauholla tai speltillä. Muista kuitenkin, että speltti on alkuvehnä, joka sisältää gluteenia.
Ohje (pohja):
-
200 g tummaa suklaata
175 g voita tai maidotonta margariinia -
3 dl blendattua karppisokeria
-
4 kananmunaa
-
1 dl lupiinijauhoa
-
1 dl mantelijauhoa
-
3/4 dl raakakaakaota
-
0,5 tl leivinjauhetta
- vishyä kostutukseen
-
-
Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele paperin pinta ja vuoan reunat rasvalla. Sulata suklaa ja rasva erikseen varovasti vesijauheessa. Anna jäähtyä. Vaahdota jäähtynyt rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita joukkoon sulanut suklaa. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne varovasti taikinaan, mielellään käsin. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 160-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna suklaakakun jäähtyä vuoassa, ennen kuin irrotat sen vuoasta leivinpaperin päälle. Nosta jäähtynyt kakku jääkaappiin ja anna kakun jähmettyä muutaman tunnin ajan tai seuraavaan päivään.
Täyte:
4 dl kookos-, kaura- tai soijakermaa
200 g tummaa suklaata
250 g mascarponejuustoa tai maidotonta tuorejuustoa
4 liivatetta
2 rkl vettä
Vatkaa kerma kuohkeaksi. Sulata suklaa varovasti vesihauteessa. Sekoita jäähtynyt suklaa ja tuorejuusto sähkövatkaimella kerman sekaan. Liota liivatteita kylmässä vedessä vähintään 5 minuuttia. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kuuman veden sekaan. Sekoita niin kauan kunnes ne ovat sulaneet tasaiseksi seokseksi. Lisää jäähtynyt liivateseos kermaseoksen sekaan ja sekoita tasaiseksi.
Kokoaminen:
Halkaise pohja varovasti kahtia lastalla tukien. Laita toinen puolikas leivinpaperin päälle, kostuta vishyllä ja levitä puolet täytteestä pohjan päälle. Seuraavaksi laita taas toinen pohja täytteen päälle, kostuta vishyllä ja lisää pohjan päälle loput täytteestä. Tasoita hyvin. Laita kakku jääkaappiin vetäytymään kuorruteen valmistumisen ajaksi.
Kuorrute:
100 g tummaa suklaata
1 dl kookos-, kaura- tai soijakermaa
Sulata tumma suklaa ja vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita jäähtynyt suklaa kerman joukkoon. Levitä seos kakun päälle ja tasoita. Voit koristella kakun rouhitulla suklaalla tai sulatetulla tummalla suklaalla. Anna suklaakakun vetäytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli ennen tarjoamista. Parhaimmillaan kakku on seuraavana päivänä. Säilytä kakku jääkaapissa.
Tilaa ohjeessa tummennetulla olevia tuotteita edullisesti FitnessFirstin nettikaupasta
Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Tuotteita voit tilata *täältä.
KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .
