Miten olisi VHH suklaakeksit huomenna aamukahvin kanssa? VHH suklaakeksit on tosi nopeita ja helppoja valmistaa ja terveellisempiä kuin kaupan keksit, koska vehnäjauhot on korvattu mantelijauhoilla, valkoinen sokeri on korvattu karppisokerilla ja ravinnerikasta raakakaakaotakin on lisätty taikinaan. Ja mikä mukavinta, keksit ovat lisäaineettomia:)! Toki sokeri on aina sokeria ja mikäli ruokavalioosi ei sokeri missään muodossa eikä missään tilanteessa kuulu, niin tämä ei ohje ei ole sitten Sinua varten:)

TILAA * merkittyjä tuotteita edullisesti  *täältä. Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.

Lisätietoja: Jos haluat tehdä jättikeksejä (halkaisija 11-12 cm), niin laita taikinaa ruokalusikallisen verran pellille. Mikäli haluat tehdä kekseistä pienempiä, lusikoi taikinaa ainoastaan 0,5 ruokalusikallista.

KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mikäli et koskaan syö mitään makeaa vaan noudatat sokeritonta ruokavaliota ihan täysin, tämä ohje ei ole sinua varten. Kääretortun voi kuitenkin tehdä hieman terveellisemminkin ja vähähiilihydraattisemmin korvaamalla vehnän terveellisimmillä vaihtoehdoilla ja valitsemalla valkaistuin sokerin tilalle joko hiilihydraattitointa karppisokeria tai hieman terveellisempää täysraakaruokosokeria, kookossokeria tms. Sokeri on kuitenkin ainakin sokeria ja itse pyrin sitä välttelemään mahdollisimman pitkälle. Joskus on kuitenkin saatava ”repsahtaa” ja ainakin tämä repsahdus oli aika miellyttävä kokemus.

Tein kuvan kääretortun meidän Nopan 17-vuotis synttäreille ja täytyy sanoa, että tein sen todella vähäsokerisena eli laitoin pohjaan ainoastaan 0,5 dl karppisokeria. Tähän ohjeeseen on lisätty enemmän sokeria, jotta rakenne pysyisi hyvänä. Muutoin se minun lähes sokeriton versio oli ihan täydellistä, paitsi että pohja meinasi jonkin verran halkeilla. Sehän ei tietenkään haitannut mitään kun päällystin kääretortun kermavaahdolla. Meidän perhe pojat valittavat aina jos joku on liian makeaa ja sen vuoksikin laitan todella vähän sokeria omiin leipomuksiini. Mascarpone tuorejuusto antaa täytteeseen uskomattoman pehmeän maun, suosittelen kokeilemaan. Mikäli kaapista ei sitä löydy, niin toki voit sen korvata vaikka maitorahkalla. Maidotonta versiota en alkanut tästä ohjeesta väkisin vääntämään- tietenkin voit itse kokeilla voisiko maitotuotteet korvata vaikka kookoskermalla. Kääretorttu on vähähiilihydraattinen mikäli valitset karppisokerin sokerivaihtoehdoksi etkä syö koko kääretorttua kerralla:)  Näinkin voi kyllä käydä, nimittäin meillä synttärisankari oli vajaassa vuorokaudessa melkein vetäissyt koko tortun ja muut sai nuolla näppejään. Meidän perheessä vallitseekin vain nopeat elävät- mentaliteetti.

Pohja

6 liivatetta¨
vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi. Vispaa kerma vaahdoksi ja sekoita kerman joukkoon mascapone, vanilja ja sokeri. Sekoita lusikalla tasaiseksi seokseksi. Keitä 1/2 dl vettä kiehuvaksi ja lisää liivatteet kiehuvan veden sekaan (purista ensin ylimääräinen vesi pois liivatteesta). Sekoita liivateseos tasaiseksi ja lisää varovasti kermamascarponeseokseen koko ajan sekoittaen. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja kääri rullaksi. Koristele esimerkiksi kermavaahdolla ja raakasuklaalla ja laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi ennen tarjoilua.

Koemaistajana Moona Parta nen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA

Ohjeessa esiintyviä tuotteita voi tilata edullisesti *täältä.  Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.

 

KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ