”Inkojen kulta” lucuma tuo smoothieseen pehmeää kermaisuutta.Se on munahedelmiin kuuluva kermaisen makea trooppinen hedelmä, joka kasvaa 1000-2400 metrin korkeudessa, joka sisältää paljon rautaa, betakaroteenia (A-vitamiinin esiaste), niasiinia ja kuitua 25,9 g/100g.  Sopii hyvin käytettäväksi myös raakasuklaan (blogissa resepti) tai jäätelön valmistukseen kermaisen ja hedelmäisen makunsa vuoksi.

Suomalaiset hampunsiemenet taas ovat loistava proteiinin ja välttämättömien rasvahappojen lähde sisältäen kaikki 8 kehollemme välttämätöntä aminohappoa sekä 12 muuta aminohappoa.
Tiesitkö, että yli 65% hampunsiemenen proteiineista on hyvin imeytyvää edestiiniä ja 35% on albumiinia, joka on myös hyvin imeytyvä proteiinityyppi? Hampunsiemenen rasvahappokoostumus on ihanteellinen: siemenet sisältävät noin 80% monityydyttyneitä rasvahappoja ja sen omega-3 ja omega-6 -rasvahapot ovat keskenään hyvässä suhteessa (1:3–1:4).Banaanista ja marjoista saat vitamiineja ja hivenaineita.

Käytän päivittäin raakaa kananmunaa smoothien seassa. Mielestäni sillä on ollut positiivista vaikutusta ihooni (A-vitamiini?). Lapsuudesta muistan kuinka isoisäni joka aamu ensimmäisenä rikkoi kananmunan lasiin ja joi sen. Ihmettelin aina sitä kovasti ja nyt olen itsekin alkanut hyödyntämään tätä monipuolista vitamiinipommia. Raaka kananmuna sisältää kaikkia muita vitamiineja paitsi c-vitamiinia, mutta erityisen paljon B12- ja D-vitamiinia. Tiesitkö, että missään muussa elintarvikkeessa ei ole todettu olevan yhtä paljon koliinia kuin kananmunan keltuaisessa. Koliini on B-vitamiinin kaltainen aine, jolla on merkittävä rooli solukalvojen muodostuksessa ja useissa aineenvaihdunnan reaktioissa. Sitä esiintyy myös runsaasti äidinmaidossa ja on näin välttämätön sikiön aivojen kehitykselle. Kananmunassa on myös luteiinia joka on A-vitamiinin esiasteena toimiva rasvaliukoinen karotenoidi ja sen pitäisi vaikuttaa positiivisesti muistiin ja aivojen toimintaan. Ravinnossa se esiintyy usein yhdessä zeaksantiinin kanssa ja yhdessä niiden on tutkittu vähentävän silmien valoherkkyyttä. Ne molemmat ovatkin silmille tärkeitä antioksidantteja. Erityisesti luteiinin on todettu pienentävän harmaakaihin ja silmänpohjan ikärappeuman riskiä.

Käytän useissa ruokaohjeissa psylliumia ja todella usein kysytään mitä se on. Laitan psylliumia leipiin tuomaan rakennetta ja smoohieseen kuitulisänä (tuo toki rakennetta siihenkin). Psyllium on siis jänönratamon kuivattua siemenkuorta. Se imee itseensä runsaasti nestettä eli turpoaa nopeasti muodostaen pehmeää geeliä. Erittäin hyvä kuitulisä, mikäli kärsit ummentuksesta tietenkin sillä edellytyksellä, että juot paljon vettä- ei siis viiniä:) Mikäli nauttii runsaasti kuitua eikä juo vettä, seurauksena on ummetuksen paheneminen, joten oikeasti kannattaa kiinnitää huomiota veden juontiin. Psyllium on väriltään valkoista, hajutonta ja mautonta. Omasta kokemuksesta voin sanoa, että mikäli käytät psyllimia sellaisenaan kuitulisänä, kannattaa juoma sekoittaa hyvin ja nauttia ennen kuin sen tekee paksun geelikerroksen. Muutaman kerran on meinannut oksennus lentää kun olen väkisin yrittänyt niellä paksua geelimassaa.

Ohje:

1/2 banaani
1dl marjoja (kuvan smoothiessa käytetty vadelmia)
1 rkl lucumaa
1 raaka kananmuna
1 rkl hampunsiemeniä
1 rkl psylliumia tai muuta kuitua
2 dl vettä tai mantelimaitoa
hunajaa makeuttamiseen (ei välttämätön)

Laita kaikki aineet blenderiin (jäiset marjat ensimmäiseksi) ja sekoita tasaiseksi. Nauti:)

Blogista löytyy myös muita smoothie ja ruokaohjeita etusivun kohdasta ”ruokaohjeet” (bannerin alta).

Arvotaan vitamiini- ja hivenaine ym. tutkimus sekä yksilöllinen ravintoneuvonta. Palkinnon arvo on 150 euroa ja tutkimus/ravintoneuvonta voidaan tehdä joko Jyväskylän klinikalla tai Helsingissä lääkärikeskus Astrisessa. Voittaja saa tietoa oman kehonsa terveydentilasta, ruokavaliosuositukset ja tietoa lisäravinteista, joista on apua optimaalisen terveyden saavuttamisessa. Arvonta päättyy 17.5.2016 ja voittaja julkaistaa blogin Facebook sivuilla.

Kiitos ihana Kaarina tästä upeasta yhteistyöstä ja mahdollisuudesta tarjota lukijoilleni mahdollisuus osallistua tähän arvontaan<3

Arvonta suoritetaan yhteistyössä Klinikka Kaarina Krogeruksen kanssa, joka on kokonaisvaltaista kauneuden ja terveyden hoitoa tarjoava yksityinen klinikka Jyväskylässä. Asiakasta hoidetaan sekä lääketieteellisin että vaihtoehtoisin menetelmin ja hoito perustuu aina tutkimuksiin. Asiakas on osaavissa käsissä, koska koulutukseltaan Kaarina on sisätautien- ja kirurgian erikoissairaanhoitaja, opiskellut 3 vuotta funktionaalista lääketiedettä (opiskelut jatkuvat edelleen) ja ravintovalmennusta, otsoniterapeutti, colonichoitaja sekä jalkojen hoitaja. Klinikka tekee yhteistyötä funktionaalisten lääkäreiden kanssa ja on erikoistunut myös esteettiseen kauneudenhoitoon.

Tutkimus tehdään Health Concept Analyzer -laitteella, joka mittaa kehon koostumusta 13 eri alueelta. Nämä alueet ovat vitamiinien, kivennäisaineiden, koentsyymien ja aminohappojen määrät, sydämen ja verisuoniston tila, sekä ruoansulatustoiminta. Mittauksessa nähdään myös aivojen ja keskushermoston tila, luiden mineraalitiheys, immuunijärjestelmä, haitalliset aineet, raskasmetallit, fyysinen peruskunto ja ihon kunto. Vaikka tutkimus ei ole lääketieteellistä tasoa, saadaan siitä hyvä kokonaiskuva terveydentilasta.

Minulla on useaan kertaan mitattu vitamiini- ja hivenaine ym. tasot sekä olen saanut ruokavalioneuvontaa ja tietoa siitä, mitä lisäravinteita kannattaa käyttää. Laite on hyvin tunnistanut elimistöni häiriötilat, viimeksi esimerkiksi alhaiset rauta-arvot, jotka oli todettu myös verikokein työterveydessä. Viimeksi tänään olen käyttänyt klinikan palveluita suonensisäisen otsonihoidon muodossa. Lisäksi kipeään niskaani ja rintarankaani laitettiin otsoni-injektioita sekä Bemer magneettiterapiaa. Suosittelen lämpimästi:)

Arvontaan voi osallistua joko blogissa tai blogin Facebook sivustolla seuraavasti:

1. Tykkää ja jaa blogin Facebook sivustolla arvonta postauksesta

2. Varmista mukana olosi kirjoittamalla ”mukana” joko blogin Facebookin kommenttikenttään tai blogin kommenttikenttään (mikäli esiinnyt anonyyminä, muista kertoa sähköpostiosoitteesi, jotta voin ottaa Sinuun yhteyttä)

Facebook ei ole mukana arvonnassa.

Lisää Klinikka Kaarina Krogeruksen palveluista voit lukea täältä:

http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/04/kokonaisvaltaisesta-terveydenhoidosta.html

http://www.kaarinakrogerus.fi/