Mantelisiemenleipäset
22Sekin päivä näköjään koitti kun mantelileipä ja siemennäkkäri alkoi tulla korvista ulos ja jotain uutta piti keksiä tilalle: kokeilujen kautta syntyi mantelisiemenleipä:) Gluteenittoman, viljattoman, vähähiilihydraattisen, maidottoman (tarvittaessa) ja hiivattoman leivän tekemiseen menee alle 10 minuuttia. Mikä parasta, käsiä ei tarvitse sotkea jauhoihin eikä vatkaintakaan tarvita eli loistava valinta laiskoille ja sellaisille ihmisille, joilla on muutakin tekemistä kuin keittiössä häärääminen. Suosittelen kokeilemaan!
Ohje:
3 kananmunaa
1 dl turkkilaista jogurttia/soijojogurttia/kaurajogurttia
1/2 dl chiansiemeniä
1/2 dl seesaminsiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl mantelijauhoa
2 rkl psylliumia (karkeaa)
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa (itse vatkaan käsin) munat ja jogurtti keskenään. Lisää seokseen sekoitetut kuiva-aineet. Nostele lusikalla taikinaa uunipellille, jolloin leipä jää littanaksi ja on helppo lämmittää leivänpaahtimessa. Anna kohota hetken aikaa. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Maidoton versio syntyy helposti korvaamalla jogurtti esimerkiksi soijajogurtilla tai itse tehdyllä hapatetulla cashewjogurtilla, jonka ohjeen löydät täältä: http://kutsuvapauteen.blogspot.fi/2016/02/hapatettu-cashew-jogurtti.html
Toivottavasti pidät tästä yhtä paljon kuin minä- anna ihmeessä palautetta blogin kommenttikenttään:)
Tuto eli Wanda vom Pfälzer-Hof BH, TK1, AVO3 ja JK3- tänään 5-vuotta!
 |
| Mitenhän on, saankohan mä kakkua? |
 |
| Mä osaan myös meditoida ja hengittää asthanga joogan ujjayi-hengitystä:) Vaikka kyllä mä enemmän tykkään vähän vauhdikkaimmista jutuista… |
 |
| Mulla on kuulemma tullut järkeä päähän: en enää esimerkiksi luoksetulossa pamauta täysillä mamman massuun… |
 |
| Mamman mielestä maailman paras se meni jo- treenikuva. Kuulemma kuvastaa hyvin meikeläistä |
 |
| Jos saisin itse päättää, mä treenaisin aina. |
Vauhdikasta syntymäpäivää Neiti Näpsäkkä!
