Hae
Kutsu vapauteen

Tarvitaanko ketoruokavaliolla kuituja?

sisältääkö ketoruokavalio aina liian vähän kuituja?

 

Usein sanotaan, että ketoruokavalio sisältää liian vähän kuituja ja joskus se voi pitää paikkansakin. Ketoruokavaliota voi noudattaa miljoonalla eri tavalla- ihan niin kuin kaikkia muita ruokavalioitakin. Eli kukaan ei voi sanoa, sisältääkö juuri Sinun ruokavaliosi liian vähän kuituja ellei tiedä tarkalleen ruokavaliosi sisältöä. Suomalaiset saavat todennäköisesti eniten kuitua viljatuotteista, jotka puuttuvat ketoruokavaliosta. Se ei kuitenkaan tarkoita sitä, että viljatuotteet ovat ainoa kuidun lähde ja että ketoruokavalio sisältää automaattisesti liian vähän kuituja. Se saatko ketolla tarpeeksi kuituja riippuu täysin siitä miten koostat ruokavaliosi. Olen kirjoittanut aikaisemmin tietopaketin kuiduista, lue se täältä ennen kuin jatkat eteenpäin lukemista.

 

 

Lue postauksia ketoruokavaliosta ja painonhallinasta täältä.

 

 

tarvitaanko kuituja jos suolisto-ongelmat ovat helpottaneet ketolla?

 

 

Tarvitaanko ketoruokavaliolla kuituja jos suolisto-ongelmat ovat nimenomaan helpottaneet siirryttäessä ketoruokavaliolle? Usein kuuluu sanottavan, että vatsan turvotus ja vatsavaivat nimenomaan helpottivat kun kuidut jätettiin vähemmälle ruokavaliossa. Kuituja pidetään ongelmallisena ja olen törmännyt aika ajoin väitteeseen, että ketoruokavaliolla ei tarvitse kiinnittää huomiota kuitujen saantiin. Haluan esittää heti alkuun Sinulle yhden kysymyksen pohdittavaksi. En siis väitä mitään, esitän vaan kysymyksen 😀 Sitä ennen muistutan, että kuidut eli prebiootit ovat hyvien suolistobaktereiden eli probioottien ravintoa (määritelmän kuiduista ja maitohappobakteereista löydät tietopaketti kuiduista postauksesta). Ilman ravintoa hyvät suolistobakterit eivät kykene lisääntymään suolistossa. Mikäli ketoruokavalio tai mikä tahansa ruokavalio ei sisällä tarpeeksi kuituja, niin miten käy suolistobaktereiden ja yleisen terveydentilan pitkällä aikavälillä? 

 

 

Lue myös: VHH tuorepuuro- runsaasti kuitua ja hyviä rasvahappoja

 

 

johtuivatko suolisto-ongelmat sittenkään kuidun saannista?

 

Ketoruokavalio  voi helpottaa oleellisesti suolistovaivoja. Tiedän ihmisiä, jotka ovat saaneet jopa tulehduksellisen suolistosairauden remissioon siirtyessään ketolle. Ja todella monella  hiilihydraattien rajoittaminen helpottaa lievempiä vatsavaivoja kuten ummetusta, vatsan turpoamista ja ilmavaivoja. Itsekin lukeudun niihin henkilöihin, joiden suolisto-oireet ovat helpottaneet ketoruokavaliolla. En ole koskaan kärsinyt vatsan turvotuksesta, mutta ilmavaivoista ja ripulista olen. Ne ovat hävinneet kokonaan ketolla sillä edellytyksellä etten syö liian usein kananmunaa, josta saan viivästyneitä allergiaoireita. Olen kirjoittanut aiheesta lisää täällä.

 

Suolisto-oireiden helpottaminen kertoo siitä, että keton myötä ruokavaliosta on jäänyt pois jotakin sellaista, joka on aikaisemmin aiheuttanut suolisto-oireita. Näitä ruoka-aineita voivat olla esimerkiksi viljatuotteet, jotkut hedelmät ja palkokasvit. Puhumattakaan sokerista ja vehnäjauhosta, jotka saattavat lisätä hiivan liikakasvua. Vaatii todellista salapoliisin työtä selvittää miksi suolisto-oireet ovat oikeasti helpottaneet ja usein totuus jää pelkän arvailun varaan. Joskus saatetaan osoittaa turhaan kuituja syyttävällä sormella, koska ajatellaan että kuituja saadaan ainoastaan runsaskuituisista viljatuotteista, mikä ei tietenkään pidä paikkansa. Tai saatetaan virheellisesti ajatella, että kaikki kuidut sisältävät runsaasti hiilihydraattia, mikä ei myöskään pidä paikkaansa.

 

 

Kuitupitoiset ketorieskat

mikä määrä sitten on tarpeeksi kuituja?

 

 

Olemme kaikki yksilöitä enkä usko, että kukaan osaa vastata siihen kuinka paljon juuri SINÄ tarvitset kuituja. Oikea vastaus olisi varmaan RIITTÄVÄSTI. Riittävästi, jotta suolistomikrobit saavat ravintoa ja suolisto toimii säännöllisesti. Harva meistä saa ruokavaliossaan liikaa kuituja oli ruokavalio mikä tahansa- toki poikkeuksiakin on:) Yksi poikkeus olen minä, joka olen nuorempana nauttinut niin runsaasti kuituja, että menin vesiripulille. Eli ei sen kuidun kanssa ihan liiallisuuksiinkaan mennä:) Liian runsaskuituinen ruokavalio voi aiheuttaa samanlaisia oireita kuin liian vähäkuituinenkin eli ei kuitujenkaan nauttimessa tarvitse liiallisuuksiin mennä- kohtuus kaikessa ja ennen kaikkea se maalaisjärki mukaan:)

 

kuidun lähteet ketoruokavaliolla

 

 

Mistä sitten saa kuituja ketoruokavaliolla, koska viljatuotteet, pakokasvit, juurekset ja hedelmät ovat pannassa? Kuituja saa mm. siemenistä, pähkinöistä, vihreistä vihanneksista, marjoista (mansikka ja vadelma sisältävät vähiten hiilaria) ja kuitulisistä. Itse teen paljon kuitupitoisia ketoleipiä ja olen julkaissut blogissani kymmeniä VHH leipäohjeita. Teen myös runsaskuituisia tuorepuuroja, jotka sisältävät siemeniä, psylliumia ja kuitulisiä. Katso ohjeita kootusti täältä. Myös uuden kirjani VHH ruoka- ja herkkuohjeita resepteissä on erityisesti kiinnitetty huomiota ohjeiden hyvään rasvahappo- ja kuitupitoisuuteen. Vaihtoehtoja siis on- kyse on vaan siitä haluaako kiinnittää huomiota kuitupitoisuuteen ketoruokavaliolla. Vähän se vaatiin viitseliäisyyttä ja ennen kaikkea asian tiedostamista ja huomioon ottamista. Mutta mielestäni se kannattaa varsinkin jos ketoruokavalio on elämäntapa eikä muutaman kuukauden mittainen dieetti.

 

 

Seuraa ketoelämääni ja osallistu ketoliveihin instassa: satusjoholm

 

 

TILAA VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEITA KIRJA JA TERVETULOA SYKSYLLÄ ALKAVAAN KETO VERKKOVALMENNUKSEEN

 

 

Voit tilata kirjan hintaan 23,50 (+ 4,90 postimaksu) laittamalla sähköpostia tänne: kari.sjoholm10@outlook.com Hinta 23,50 + 4,90 postimaksu. Kirjan 2. painosta on vielä muutama kappale jäljellä, 3. painos ilmestyy 15.8.2021.

 

 

 

 

 

Hiilaripäivä ketoosissa- katastrofi vai pelastus?

hiilaripäivä jakaa mielipiteitä

 

 

Hiilaripäivä (yhtenä päivänä syödään selvästi enemmän hiilareita kuin normaalisti) ketoosissa jakaa mielipiteitä puolesta ja vastaan. Osa ketoilijoista vannoo sen nimeen, varsinkin laihduttajat. Useimmilla se buustaa aineenvaihduntaa ja hiilaripäivän jälkeen painonlasku tuntuu kiihtyvän selvästi. Osa ketoilijoista taas ei voi ajatellakaan hiilaripäivää eli se on ehdoton nou nou. Osalla syynä on pelko pysyvästä repsahduksesta eli jos annat hiilareille pikku sormen, niin ne vievät koko käden eli yksi hiilaripäivä tarkoittaakin useampaa päivää tai sitä, että homma tyssää kokonaan siihen. Sitten on niitä ketoilijoita, jotka ovat ketoosissa terveydellisistä syistä. Jos hiilaripäivä nostaa verensokerit pilviin, niin eihän siinä ole mitään järkeä. Jokaisen ketoosissa olevan lähtökohta, tilanne ja intressit ovat erilaiset, joten on täysin ymmärrettävää, että myös suhtautuminen hiilaripäivään vaihtelee.

 

 

Lue myös: Ketotietopaketti ja ketopäiväkirjat

 

 

Oletko jo testannut VHH savulohipiirakkaa jokiravuilla? Ohje täällä.

Hiilaripäivä- kuinka usein?

 

 

Hiilaripäivän järkevyyttä ja toimivuutta ajatellen määrällä ja tiheydellä ON merkitystä. On ihan eri asia pitääkö hiilaripäivän esimerkiksi kerran kuussa tai kahdessa, kun että sen pitää kerran viikossa. Hiilaripäivä katkaisee yleensä aina ketoosin ellet esimerkiksi juokse marathonia samana päivänä. Ja se miten nopeasti pääset takaisin ketoosiin riippuu sadasta eri asiasta (liikunnan harrastaminen, paastoaminen, yleiskunto, hormoonit, miten kauan ketoosi on jatkunut jne.) ja tässäkin asiassa yksilölliset erot ovat suuria. Toinen pääsee ketoosin lähes saman tien, kun taas toisella siihen pääseminen voi viedä jopa viikon. Mikäli ketoosin takaisin pääseminen on kovan työn takana, niin tällöin hiilaripäivässä tuskin on hirveästi järkeä. Ainakaan niitä ei kannata pitää usein eikös vaan? Sen sijaan, jos ketoosin pääseminen on vaivatonta ja oma olo ei ole päivä tolkulla karmea hiilaripäivän jälkeen ja jos vielä painonlaskukin kiihtyy sen ansioista, niin miksipäs ei? Parhaimmassa tapauksessa hiilaripäivä silloin tällöin auttaa terveellisen elämäntavan ylläpitämistä. Mikäli haluaa pitää silloin tällöin hiilaripäivän, niin mielestäni jokaisen on itse kokeiltava kuinka usein sellaista on järkevä pitää. Yksi tai kaksi asiaa on kuitenkin varmaa: liian tiheään niitä ei kannata pitää ettei ketoosi katkea koko ajan ja ennen kuin alkaa pitämään hiilaripäiviä, niin kehon pitää olla kunnolla rasva-adaptoinut. Tähän menee aikaa yleensä muutamasta viikosta aina muutamaan kuukauteen. Kerron viimeisessä kappaleessa kuinka usein itse pidän hiilaripäivän.

 

 

Lue myös: Ketodieetti on rasvadieetti

 

 

 

Kuinka paljon hiilareita hiilaripäivänä?

 

 

Mikäli päätät pitää silloin tällöin hiilaripäivän, niin kuinka paljon niitä hiilareita sitten kannattaa nauttia? Mielestäni tämäkin on yksilöllistä. Osa nauttii vaan hieman enemmän kuin normaalisti, osa pitää kunnon mättöpäivän. Mitä enemmän hiilareita nauttii hiilaripäivänä, sitä hitaammin glykogeenivarastot tyhjentyvät hiilaripäivän jälkeen. Toki glykogeenivarastot saa helposti tyhjenemään nopeasti liikunnan avulla, joten itse en hiilaripäivänä mieti hiilareiden määrää ollenkaan. Ajattelen kuitenkin niin, että mikäli hiilarien nauttiminen aiheuttaa terveysongelmia ja siitä huolimatta joskus haluaa pitää hiilaripäivän, niin  tässä tapauksessa nauttisin niitä hiilaripäivänäkin kohtuullisesti eli en vetäisi kaksin käsin. Ja tuo kohtuullisuuden käsite tarkoittaa tietty kaikille eri asiaa eli kuten huomaatte, niin tämä mun teksti on ympäripyöreää jaarittelua. Olen ehdottomasti sitä mieltä, että KAIKKI ON YKSILÖLLISTÄ EIKÄ OLE OLEMASSA KETOGURUA, JOKA VOI LATOA UNIVERSAALEJA TOTUUKSIA JOKA PÄÄTEE JOKAISEEN YKSILÖÖN.

 

 

Lue myös: Ahdistava ketokeskustelu

 

 

pidänkö itse koskaan hiilaripäivää?

 

 

Pidän itse aina silloin tällöin hiilaripäivän, koska en halua olla ihan ehdoton ketoosinkaan suhteen. Joskus vaan tulee tilanteita, että jos meinaa syödä, niin on joustettava hiilareissa esimerkiksi kyläillessä. En halua tehdä ruokavaliostani numeroa, muutoinkin ihmiset stressaavat kun tietävät, että tulen kylään:) Ja joskus pidän hiilaripäivän, jos mun oikeasti tekee kovasti mieli jotakin hiilaripitoista. En halua taistella mielihalujani vastaan edes ketoosissa. Esimerkkinä voin todeta, että viimeisen 2 kuukauden ajan mun on tehnyt kerran mieli syödä enemmän hiilihydraatteja kuin normaalisti. Tuo kerta oli viime sunnuntaina kun olimme mieheni kanssa syömässä satamassa ja mun alkoi tehdä mieli jäätelöä. Söin 2 isoa palloa jädeä hyvällä omalla tunnolla, tosin vähän piti vilkuilla ympärille ettei kukaan näe. Kerroin jäden syömisestä instastoryssani (insta löytyy nimellä satusjoholm) jonka seurauksena mulle tuli paljon toivomuksia kirjoitaa aiheesta tänne blogiin. Ja jo seuraavana päivänä olin takaisin ketoosissa. Sunnuntaina mulle tuli huono olo sokerista, mutta maanantaina olo oli jo hyvä. Ja mikä parhainta: mulla on aina hiilaripäivän jälkeen sellainen olo, että ihanaa palata takaisin ketoruokavaliolle! Maanantaina nopeutin ketoosin pääsyä pitkällä aamulenkillä ja pätkäpaastolla. HIIT-treeni toimii myös loistavasti mikäli haluaa nopeuttaa ketoosiin pääsyä. Lue lisää HIIT-treenistä täältä.

 

 

Lue myös: Ketogeeninen ruokavalio voi oleellisesti parantaa tai heikentää ruokavaliotasi

 

 

hiilaripäivä: katastrofi ja pelastus

 

 

Summa summarun: hiilaripäivä voi olla katastrofi tai pelastus, joka buustaa aineenvaihduntaa ja antaa virtaa noudattaa ketoruokavaliota. Kehoittaisin jokaista ihanaa Mussukkaa kuuntelemaan omaa kehoaan ja mieltään. Sopiiko hiilaripäivä just mulle ja jos ei sovi niin miksi? Miten usein sellaisen voi pitää, jotta olo olisi hyvä ja energinen? Kuinka paljon hiilareita kannattaa hiilaripäivänä vetää: pikki riikkisen vai kaksin käsin? Mitä mieli sanoo, missä se menee? Ja ennen kaikkea: jos hiilaripäivästä seuraa totaalinen repsahtaminen, niin mitä asioita sen taustalla on: tunnesyömistä, laastarointia vai mitä? Tästä asiasta kirjoitan VHH ruoka- ja herkkuoheita kirjassani ja kirjoitan siitä myös jatkossa tänne blogiin. Esimerkiksi sokerikoukun taustalla on aina asioita, jotka kannattaa selvittää. Mutta näistä myöhemmin lisää. Seuraavaksi sitten kirjoitan blogiin siitä mitä terveyshyötyjä olen saanut ketoosista ja mitä mä syön. Näistä aiheista on toivottu kovasti postauksia. Niitä odotellessa lue täältä aikaisemmin kirjoitettuja postauksia ketoruokavaliosta. Ja katsele täältä VHH ruoka- ja herkkuohjeita, joita on kertynyt sivustolle reippasti yli 200.

 

 

Tuu seuraamaan ketogeenistä elämääni instaan: satusjoholm

PS. Tulossa myös ketoaiheisia LIVE lähetyksiä

 

 

TILAA VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEITA KIRJA TÄÄLTÄ: kari.sjoholm10@outlook.com Hinta 23,50 + 4,90 postimaksu