Coctail palat- vähähiilihydraattiset, gluteenittomat, maidottomat ja hiivattomat
0
Mitä ihaninta naposteltavaa sellaisenaan illan istujaisiin tai alkupalaksi vaikkapa vappupöytään. Coctail palat on vähähiilihydraattisia, gluteenittomia, maidottomia ja hiivattomia. Koristele palat haluamallasi tavalla ravuilla, parmankinkulla, hedelmillä- päästä mielikuvituksesi valloilleen. Tein näitä vapuksi jääkaappiin ison pellillisen, mutta on aivan varma, etteivät nämä näe vappua:) Iloista ja energistä vappua kaikille<3
Pohjan ohje:
4 munaa
1 dl mantelijauhetta
1/2 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
1 rkl pellavaseimenrouhetta
1 rkl psylliumia (karkeaa)
1 rkl psylliumia (karkeaa)
2 tl leivinjauhetta
Sekoita aineet keskenään ja kaada pellille. Paista175 asteessa n. 20 minuuttia. Kun pohja on jäähtynyt leikkaa siitä neliön mallisia pieniä palasia. Ohjeesta tulee pellillinen eli coctail palojen määrä riippuu siitä minkä kokoisia niistä haluat- paljon tulee joka tapauksessa. Pohjasta tulee hieman rapea ja se irtoaa leivinpaperista todella hyvin. Pellavansiemenrouhe on lisätty ohjeeseen kuitulisäksi. Psyllium on myös loistava kuitulisä ja tuo pohjaan rakennetta. Pohjan hiilihydraattimäärä on 8 g, joten palasta kohden hiilareita ei tule juuri ollenkaan.
Täyte:
1 punasipuli/1 iso salottisipuli
5 rkl turkkilaista jogurttia/soijajogurttia HH n. 5g (riippuu valmisteesta)
3 rkl creamy ranch majoneesi kastiketta (ei välttämätön)
1,5 tl sokeria (karppaajat karppisokeria)
ripaus mustapippuria
1/2 tl suolaa
1/2 tl suolaa
Hienonna sipuli ihan pieneksi ja sekoita aineet keskenään. Lusikoi täytettä palasten päälle ja koristele esimerkiksi ravuilla, savustettulla lohella, tillillä, mädillä tai vaikkapa parman kinkulla ja hunajamelonilla. Ylemmissä kuvissa on rapuja, kirjolohenmätiä ja tilliä. Alimmaisessa kuvassa on savustettua lohta (sekoitettu suoraan täytteeseen), joten ulkonäkö on hieman erilainen. Maidotonta ruokavaliota noudattavat korvaavat turkkilaisen jogurtin vaikkapa soijajogurtilla tai hapatetulla cashewjogurtilla, jonka ohje löytyy blogista.
Muita vähähiilihydraattisia, gluteenittomia ja maidottomia ruokaohjeita löytyy blogin etusivulta kohdasta ruokaohjeet.
Hampurilainen vähähiilihydraattisesti
Vähähiilihydraattiset hampurilaiset illanistujaisiin, lastenkutsuihin tai nuorisolle välipalaksi- ja miksei vähän varttuneemmallekin väelle:) Hampparit ovat myös gluteenittomia, hiivattomia ja tarvittaessa maidottomia (korvaa jogurtti ja juusto maidottomilla versioilla). Sämpylän rakenne on ihan huippu hyvä eikä niitä tarvitse leipoa lainkaan, ainoastaan sekoitat raaka-aineet kulhossa ja lusikoit pellille. Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla ei tarvitse mistään herkuista tinkiä- eikö olekin ihanaa:)
Ohjeesta tulee neljä hampurilaista, joten tuplaa annos mikäli haluat isomman annoksen. Laita hamppareiden väliin suolakurkkua, salaattia ja ketsuppia. Postauksessa on myös erillinen hampurilaiskastike, minkä voi tietenkin korvata esimerkiksi majoneesikastikkeella.
 |
| Pihvien grillausta |
Sämpylät (4 kpl):
2 munaa+ voiteluun hieman
2 rkl turkkilaista jogurttia
1 dl juustoraastetta (punainen emmental paras)
1,5 dl mantelijauhoa
1 rkl psyllium (karkeaa)
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
seesaminsiemeniä
Sekoita munat ja jogurtti Lisää muut aineet ja sekoita hyvin. Lusikoi taikinaa leivinpaperille reilu lusikallinen ja muotoile lusikalla. Paista 225 asteessa n. 10 minuuttia. Voitele paistamisen jälkeen kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Jauhelihapihvit:
200 g jauhelihaa
pieni sipuli
1/2 rkl sinappia
1/2 tl suolaa
Hienonna sipuli ja sekoita raaka-aineet keskenään. Paista voissa kunnes pihvit ovat kullanruskeita. Annoksesta tulee 4 pihviä.
Hampurilaiskastike:
1/2 punasipuli
2 rkl kurkkusalaattia
4 rkl turkkilaista jogurttia/soijajogurttia
2 rkl creamy ranch majoneesi kastiketta (ei välttämätön)
1/2 tl suolaa
1 tl sokeria (karppaajat karppisokeria)
ripaus mustapippuria
Hienonna sipuli ihan pieneksi ja sekoita aineet keskenään. Lisää kastiketta varovasti hampurilaisten väliin.
KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .
