Hae
Kutsu vapauteen

Suklaa-nougat- VHH ja maidoton

Sain idean tähän suklaa-nougaaseen Foodinin resepti lehtisestä. Muokkasin ohjetta hieman toisenlaiseksi eli oman näköisekseni eli yksinkertaistin- yllätys yllätys:) Olen sanonut ainakin tuhat kertaa, että tämä ja tämä ohje on paras suklaaohje blogissani ja sanon sen taas kerran- eli blogista löytyy siis monta parasta ohjetta. Maku paranee ajan myötä eli parhaimmillaan maku oli seuraavana päivänä valmistuksesta. En tiedä mistä se johtuu. Perheen miesväki oli myös varsin otettuja tästä herkusta ja ellen väärin tulkinnut, niin arvostukseni suklaan tekijänä koki tämän makuelämyksen myötä ylennyksen:)

Voit tehdä suklaan vähähiilarisena tai normina. Vähähiilariset makeuttavat joko karppi- tai koivusokerilla (blendaa ensin, ettei narsku ärsyttävästi hampaissa) tai kuitusiirapilla. Itse makeutin kuitusiirapilla ja hunajalla, olen superrakastunut kuitusiirappiin- se ON ihanaa!
Ravinteitahan tämä suklaa sisältää runsain mitoin, samoin myös kaloreita jos niitä nyt joku laskeskelee. Näitä raakasuklaita ei tule vedettyä ihan samalla tavalla kuin fazerin sinistä eli määrät jäävät varmasti pienemmäksi kuin normi suklaata syödessä. Eli kalorit jäävät tältä osin vähäisimmäksi- lupaan sen. Tai toki, jos joku näitä minun raakasuklaitani pystyy isoja määriä syömään, niin ilmoittautukoon heti niin perun puheeni:)

Voit muotoilla nougat massasta kostutetuin käsin patukoita tai vaihtoehtoisesti lusikoida massaa leivinpaperilla vuorattuun 10×15 cm:n kokoiseen vuokaan, jolloin massasta tulee levy. Levystä voit puukolla leikata haluaman mallisia paloja ennen kuorruttamista. Toki voit lusikoida massaa myös muotteihin. Tarkista makeus ennen pakastamista, itse käytin nougat massaan ainoastaan ruokalusikallisen makeuttajaa. Voit myös tuplata kuorrutteen määrän mikäli haluat kuorrutteesta paksumman. Modaa ohjetta omien mieltymystesi mukaan rohkeasti…


Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.

Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.

Täältä voit lukeaa lisää tuotteista, joita käytetään blogissa. Lista päivittyy koko ajan.

Täältä löydät lisää blogin ruokaohjeita.

Ohje:

1 dl kaakaovoita
1 dl cawshewtahnaa
1 rkl macaa
1 rkl lucumaa
1 rkl raakakaakaota
1-2 rkl kuitusiirappia, huna
jaa, 
karppi-, koivu-, täysraakaruoko- tai kookossokeria**
Ripaus himalajan kristallisuolaa

* Vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavat käyttävät karppi- tai koivu sokeria tai kuitusiirappia.

Sulata kaakaovoi miedolla lämmöllä. Sekoita jäähtyneen kaakaovoin sekaan muut ainekset. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin kaksi tai useampi patukka tai laita massa 10×15 cm:n kokoiseen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Laita nougat pakastimeen jähmettymään vähintään  tunniksi.


Kuorrute:

1 rkl kaakaovoita
1,5 rkl raakakaakaota
1  rkl kuitusiirappia, hunajaa, karppi-, täysraakaruoko- tai kookossokeria*
* Vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavat käyttävät karppi- tai koivu sokeria tai kuitusiirappia.

Sulata kaakaovoi vesihyöryssä. Sekoita voin sekaan kaakao ja makeuttaja. Kun nougat on jäähtynyt, kuorruta se suklaaseoksella ja laita ne vielä hetkeksi pakastimeen jähmettymään. Valmis suklaa säilytetään jääkaapissa.

Meikä ei saa suklaata, mutta Meikä pääsikin fasciahierontaan ja rangan liikehoitoon…


Voikukka-viher-smoothie pöhötyksen poistoon


Voikukka-vihersmoothie on ihan paras smoothie pöhötyksen poistoon. Se tehostaa nestekiertoa välittömästi, minkä huomaa siinä, että on juostava vessassa normaalia tiheämmin. Loistava smoothie aina silloin kun on tullut syötyä tai juotua epäterveellisesti ja aamulla on tokkurainen olo silmäpusseineen. Tämä on minun pelastukseni vaikeisiin aamuihin yhdistettynä tiettyihin eteerisiin öljyihin ja runsaaseen sitruunaveden juontiin. Mikäli et jaksa käydä keräämässä voikukan lehtiä, niin korvaa ne kourallisella vihreää, esimerkiksi lehtikaalilla, pinaatilla tai rucolalla. 

 Voikukka on mitä parhain detox yrtti, koska se hellii maksaa ja munuaisia. Sen sanotaan jopa puhdistavan verta. Huomaat sen vaikutuksen melko nopeasti, koska saat juosta vessassa normaalia enemmän eli nesteet lähtevät liikkeelle- mikäs sen mukavampaa! Voikukanlehdet sopivat loistavasti salaatin tai smoothien sekaan. Voikukan juurista voi tehdä voikukka uutetta. Ruoansulatusta tehostavassa voikukassa on erityisesti C-, B-, K1-, D- ja A-vitamiineja sekä kalsiumia, kaliumia ja rautaa voikukassa on runsaasti. Parhaimmillaan voikukka on nuorena ja jos se on kerätty varjoiselta paikalta. 


Villiyrttien parasta keruuaikaa on kevät ja alkukesä. Pienet, maasta nousevat versot ovat parhaimpia ja ravintorikkaimpia, sillä isommaksi kasvaessaan monet kasvit muuttuvat sitkeämmän, puisevamman ja voimakkaamman makuiseksi. Voit itse todeta asian maistamalla esimerkiksi pienen pientä kuusenkerkkää pienestä taimesta ja verrata sitä isomman kuusen isompaan kerkkään- ero on yllättävän suuri. Virallinen ohje villiyrttien käsittelyn suhteen on se, että ne pitäisi huuhtoa ja kiehauttaa vedessä ennen käyttöä. Itse en tee sitä, koska en kerää villiyrttejä likaisista paikoista kuten teiden vierestä tai polkujen varsilta. Kukin tekee kuten haluaa ja omalla vastuullaan. Rikkoutuneita lehtiä ei kannata kerätä ja syödä. Täältä löydät postauksen villiyrttikurssista, jolla olimme Tuton kanssa vuosi sitten.



Itse laitan yleensä aina vihersmoothiin hieman luomu omenamehua pehmentämään makua. Joskus laitan lisäksi hieman turkkilaista jogurttia. Soijalesitiini tuo smoothieseen kermaista rakennetta ja se sisältää monia terveydelle välttämättömiä rasvahappoja ja esimerkiksi fosfokoliinia, joka on solukalvojen olennainen rakennusaine. Sen sanotaan parantavan solujen välistä kommunikointia ja jopa parantavan muistia. Soijalesitiini sisältää myös inositolia, joka hajoittaa kolesterolia. Maca on kehon energiatasoa kohottava ja suoristuskykyä parantava adaptogeeninen kasvi, joka vahvistaa ja antaa energiaa.

Postauksessa käytettyjä tuotteita voit tilata Fitnessfirstin nettikaupasta edullisesti. Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla ”kutsuvapauteen”. Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.

Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.
Täältä voit lukea blogissa käytettävistä tuotteista.


Ohje:

3 dl vettä/luomu omenamehua
2 dl voikukan lehtiä 
puolikkaan sitruunan mehu 
1 tl luomu viherjauhetta
1 tl soijalesitiiniä
1 tl macaa
puolikas avokado tai banaani
muutama tippa stevia dropsia tarvittaessa

Huuhtele voikukan lehdet juoksevan veden alla. Laita kaikki aineosat blenderiin ja blendaa sileäksi.

Meikällä ei oo koskaan pöhötystä- onneksi! Se kuulostaa kamalalta…