LÄHTÖ LÄSKILLE- Vinkkejä dieetin jälkeiseen pysyvään painonhallintaan
pudotetut kilot ovat pysyneet poissa
jonkun aikaa laskin kaloreita
Kun aloitin painonpudotuksen, laskin kaloreita muutaman viikon ajan. Ilman sitä paino ei olisi pudonnut koska söin jo valmiiksi terveellisesti eli epäterveellisen ruokavalion muuttaminen terveelliseksi ei olisi toiminut minun tapauksessani. Oli vähän laskettava mitä suuhunsa pistää. Laskemisen myötä ymmärsin myös miksi paino oli noussut viime vuosina 5-6 kiloa. Se oli hyvin valaisevaa. Dieetin jälkeen olen jatkanut oikeastaan ihan samantyyppisellä ruokavaliolla kun dieetilla ollessanikin, olen syönyt vaan enemmän. Ei ole ollut tarvetta muuttaa ruokavaliota, koska dieetilläkin söin niitä ruokia mistä pidän. Tykkään itsestäni niin paljon, etten viitsi kiusata itseäni. Blogeissa ja instassa näkyy paljon kuvia ennen ja jälkeen, joissa kuvattava on peilin edessä alusvaatteisillaan. Kuvat ovat tosi informatiivisia koska näet oikeasti ihan omin silmin muutokset. Minä taas olen niin ujo, etten voisi kuvitellakaan sellaisia kuvia itsestäni julkaisevani. Tekee ihan tarpeeksi tiukkaa julkaista tämmöisiä ”vaatteet päällä” kuvia?
vinkkejä pysyvään painonhallintaan
– Nauti ruoasta ja syömisestä. Pureksi ruoka hyvin ja hartaasti.
– Mikäli huomaat, että käsi käy jääkaapin ovella liian tiuhaan tai aina kun kärsit tietystä tunnetilasta, niin kysy itseltäsi mikä on se tunne, johon haluat syödä? Et saa vastausta aina heti, mutta aivot alkavat työstämään asiaa. Vastaus tulee yleensä viiveellä, mutta se tulee kun jatkat kysymistä.
SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA
Instani löydät nimellä satusjoholm.
Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja terveelliseen elämään liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.
Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.
Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.
Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .
Papadum eli intialainen näkkileipä hieman muunneltuna
Kikhernejauho sopii monenlaiseen ruoanlaittoon ja leivontaan. Kikherne on kasviherneenä tunnettu proteiinirikas ja kuitupitoinen hernekasveihin kuuluva palkokasvi, josta valmistettu jauho on luontaisesti gluteeniton. Proteiinin ja kuidun lisäksi kikhernejauho sisältää runsaasti kaliumia ja magnesiumia sekä on hyvä kalsiumin lähde. En ole kokeillut tehdä intialaista näkkäriä muusta jauhosta kuin kikhernejauhosta, mutta uskoisin, että mikä tahansa gluteeniton jauho voisi sopia tähän ohjeeseen korvaamaan kikhernejauhon. Ihan alkuperäisessä papadum ohjeessa käytetään urud-dal- eli linssijauhoja eli ne nyt sopivat aivan varmasti tähän ohjeeseen. Muita mahdollisia jauhovaihtoehtoja voisi olla lupiini- ja mantelijauho ja gluteeniton jauhoseos. Myös terveellinen alkuvehnä eli spelttijauho sopii ohjeeseen myös, mutta se ei ole sitten gluteeniton vaihtoehto.
1 tl juustokuminaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl valkosipulijauhetta
0,5-1 tl hyvälaatuista suolaa
0,75-1 dl vettä
oliiviöljyä kaulimiseen
Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään. Lisää vesi pikku hilj
aa ja vaivaa ainekset taikinaksi yleiskoneella. Mikäli taikina ei ole napakka, lisää hieman jauhojen määrää. Vaivaa taikinaa noin 5 minuuttia. Leivo taikina tangoksi jauhotetulla leivinalustalla. Jaa tanko 12-16 yhtä suureen osaan ja kauli palat leivinpaperin päällä (öljyä kaulin kevyesti öljyllä) ohuiksi, pyöreiksi leiviksi. Kypsennä leipiä leivinpaperilla päällystetyllä pellillä uunin keskitasolla 150 asteessa noin 25-30 minuuttia (tarvittaessa pidemmän aikaa). Näkkäri säilyy kuivassa useamman viikon ajan.
Olethan jo maistanut blogin suussasulavaa vähähiilarista ja gluteenitonta karamelli-suklaapiirakkaa ja muita herkkuja?
|