KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: FITNESSFIRST

*SISÄLTÄÄ MAINOSLINKKEJÄ

VHH suolainen texmex kakku- kun vähän lapsetti:)

Olin tekemässä vähähiilarisia täytettyjä suolaisia lettuja, mutta toisin kävi. Tämä ohje halusi syntyä sen sijaan. Täytetyt suolaiset letutkin tuli tehtyä ja vieläpä ilman kananmunaa- ohje tulossa ihan pian. Ketoruokavalio saattaa alkaa kyllästyttämään mikäli se toistuu liian samanlaisena päivästä, vuodesta ja vuosikymmenestä toiseen. Sen vuoksi rakastan tehdä vähän erilaisia ruokaohjeita, viihdytän niillä itseäni ja pääsen toteuttamaan luovuuttani. Pitkään mietin tämän ohjeen nimeä. Katselin kuvia ja ainut mikä tuli mieleen oli vhh suolainen täytekakku, valmistustapansa ja ulkonäkönsä kanssa. Toki nimi on vähän outo, mutta on ohjeen kehittelijäkin. Eli ihan on minun näköinen juttu.  HUOM! Ohjeen nimi muutettu myöhemmin.

millä voin korvata?

VHH suolainen texmex kakku sopii vähähiilariseen ja maidottomaan ruokavalioon. Ruoka on käytännöllisesti katsoen hiilihydraatiton koska yhdessä annoksessa on hiilareita ainoastaan 4 g. Maidottoman saat valitsemalla maidottoman tuorejuuston ja juustoraasteen. Ja tietenkin ruoka on myös viljaton kuten lähes kaikki blogini ruokaohjeet. Voit korvata mantelijauhon lupiinijauholla ja myös kookosjauholla, jolloin hiilarimäärä hieman nousee. Kookosjauhoa laitetaan hieman vähemmän, koska sitoo enemmän nestettä kuin manteli- ja lupiinijauho. Käytä vhh leivontaa aina karkeaa psylliumkuitua, koska hienojakoinen saattaat toimia arvaamattomaksi. Voit tilata psylliumia ja vhh jauhoja edullisesti *täältä. Katso alekoodi postauksen lopusta. Jauhelihan voit korvata luonnollisesti millä tahansa proteiininlähteellä tai vaikkapa kasviksilla. VHH suolainen texmex kakku on hyvin täyttävää ja koko kakusta tulee kuusi annosta.

vhh suolaisen texmex kakun VALMISTUS

Valmistus on tuttuun tapaan helppoa, enhän minä edes jaksa mitä monimutkaisia ruokia edes tehdä! Ja nopeaa tietenkin. Paistat vaan kolme lettua paistinpannulle, teet täytteen ja kokoat ”kakun”. Kokoamiseen menee pari minuuttia. Voit maustaa vhh täytekakun haluamallasi tavalla tietenkin, mutta suosittelen tex mex teemaa. Lisää hieman jalopenoa, chiliä ja kaikkia ihania taco- tai tortillakastikkeita, joita voit tehdä myös itse. Katso täältä vhh tortillaohjeesta miten voit tehdä itse juusto- ja avokadokastikkeen. Valmistusta varten tarvitset ainoastaan paistinpannun ja leivontakulhon.

vhh suolaisen texmex kakun MAKROT ANNOSTA KOHDEN

rasvat  29 g

proteiini 23 g

hiilihydraatit  4 g

kcal 368

Yksi annos tarkoittaa tässä ohjeessa 1/6 koko vhh suolaisen tex mex kakun määrästä. Makroihin ei ole laskettu majoneesia ja kastikkeita, joita jokainen voi lisätä omien mieltymyksiensä mukaan.

vhh suolaisen texmex kakun OHJE

Letut (3 kpl)

3 munaa

1 dl *mantelijauhoa

1 rkl *karkeaa psylliumkuitua

100 g tavallista tai maidotonta tuorejuustoa

ripaus suolaa

gheetä tai voita paistamiseen

Täyte

400 g jauhelihaa

1 sipuli

2 dl tavallista tai maidotonta juustoraastetta

salsakastiketta maun mukaan

1,5 tl suolaa

pippurisekoitusta

jalopenoa

chiliä

juustoraastetta

gheetä tai voita paistamiseen

Lisäksi majoneesia ja vaikkapa erilaisia tex mex kastikkeita tai mitä ikinä nyt keksitkään ja tekee mieli:)

VALMISTUS

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää muuta aineosat ja sekoita kunnolla. Paista paistinpannulla taikinasta 3 lettua, halkaisija noin 15 cm. Kuori sipulit. Paista jauheliha ja sipulit paistinpannulla.  Lisää salsakastiketta kypsän jauheliha-sipuliseokseen ja sekoita. Mausta suolalla ja erilaisilla tex mex mausteilla.

Laita lettu alimmaksi. Lado letun päälle täytettä, majoneesia ja juustoraastetta. Sen jälkeen taas lettu ja kastiketta siten, että viimeiseksi kerrokseksi jää kastiketta. Laita päälle vielä juustoraastetta ja majoneesia. Voit halutessasi laittaa kakun vielä hetkeksi lämpimään uuniin, jolloin juusto sulaa helpommin. Syö salaatin kanssa ja hymyile.

VINKKI: Käytä tähän vhh täytekakkuun itsetehtyä juusto- ja avokadokastiketta. Ohjeen löydät täältä.

OHJEESSA ESIINTYVISTÄ TUOTTEISTA

Ohjeessa esiintyviä tuotteita voi tilata edullisesti *täältä.  Koodilla ”kutsuvapauteen” saat -10%:n alen normaalihintaisesta FitnessFirstin tuotteista.

KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

Tortillat itsetehdyllä avokado- ja juustokastikkeella- VHH, gluteeniton, viljaton a maidoton

Vähähiilihydraattinen ”jauheliha-nacho-vuoka”- VHH, gluteeniton, viljaton, maidoton ja munaton

Lihataskut- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton

Karppirulla (2 erilaista ohjetta)

blogin parhaimmat pizzaohjeet

Postaukseen on koottu blogin parhaimmat pizzaohjeet, joita on 5 kappaletta. Ohjeista neljä on vähähiilihydraattisia ja yksi ohje on gluteeniton ja maidoton, joka on myös ollut erittäin suosittu hyvän makunsa ja helpon valmistustapansa vuoksi. Yhdessäkään ohjeessa ei ole käytetty kukkakaalia, koska mielestäni se ei vaan oikein sovi pizzapohjaan. Kaikki kunnia muutoin ihanalle kukkakaalille, tänäänkin tulee tehtyä kukkakaalimuusia vhh silakoiden kanssa. Blogissa on jo lähes 400 erikoisruokavalioihin sopivaa vhh ruokaohjetta, jotka ovat lähes aina viljattomia ja usein myös maidottomia. Kaikki ohjeet löydät kootusti kuvineen yhdeltä sivustolta eli täältä. 

Vähähiilihydraattinen pizza, ohje täällä.

Yksi blogin suosituimmista ruokaohjeista ehdottomasti vhh marjapiirakan kanssa on tämä vhh pizza ohje. Ohjetta on kehuttu iltalehtiä myöten hyvän maun ja helpon valmistustavan vuoksi. Pohjan valmistaminen on todella helppoa eikä se vie kuin muutaman minuutin. Leipomisvaihetta ei ole lainkaan ja taikina levitetään lusikalla pellille. Helppoa ja nopeaa. Pizzan valmistaminen saattaa mullistaa käsityksesi vähähiilihydraattisesta leivonnasta: edelleen joskus törmää väitteeseen, että vhh leivonnaiset olisivat ”korvikkeita”. No onhan se totta, että vehnäjauhot korvataan näissä järkevimmillä ja ravintorikkaimmilla aineosilla, mutta mitään korviketta tämä loistavan makuinen pizza ei ole.

Vähähiilihydraattinen pizza, ohje täällä.

Myös tätä pohjaa on kiitetty ja ylistetty ja tämä ohje kilpaileekin suosituimman vhh pizzaohjeen paikasta tuon yläpuolella olevan ohjeen kanssa. Yhtä helppo ja nopea valmistaa kuin edellinen ohjekin. Tällä ohjeella ei tule ihan pellillistä pizzaa vaan isohko pyöreä pizza eli valitse tämä ohje mikäli haluat tehdä pyöreän mallisen pizzan.

rapea vähähiilihydraattinen vohvelipizza, ohje täällä

Pohja on todella rapea, ehkä rapein koskaan maistamani pizzapohja! Kehittelin ohjeen koska minulta toistuvasti kysyttiin rapeaa pizzapohjaa. Valmistusta varten tarvitse vohveliraudan ja koska pizzat paistetaan vohveliraudassa, ei tämä ole valmistustavan vuoksi blogin nopein pizzaohje.  Eli kun haluat todella rapea pizzaa, niin tämä on paras ohje silloin. Monien mielestä blogin paras ohje!

Proteiinipizza, ohje täällä.

Kuva, joka menee vaihtoon mahdollisimman pian, ei anna oikeutta tälle proteiinipizzalle, pahoittelen 😎  Sammakonkutumainen näköinen ulkonäkö johtuu juustosta eikä pohjasta. Tässä ohjeessa jauhot on korvattu heraproteiinilla, joten tämä pizza ei käy maidotonta ruokavaliota noudattaville. En korvaisi heraa maidottomilla protskujauheilla, koska rakenne muuttuu liikaa eikä ohje välttämättä toimi samalla tavoin kuin heraprotskulla. Erittäin toimiva pohja ja suosittelen käyttämään tätä pohjaa mikäli kaapista löytyy heraproteiinia ja kärsin vaikkapa pähkinäallergiasta.

gluteeniton ja maidoton pizza, ohje täällä

Gluteeniton ja maidoton pizzaohje on ollut myös erittäin suosittu. Tämä pizza ei siis ole vähähiilihydraattinen, koska ohjeessa jauhona on käytetty teffjauhoa. Suosittelen kokeilemaan mikäli et noudata vähähiilihydraattista ruokavaliota. Yhtä helppo valmistaa kuin vhh pizzat.

maistuisiko jälkkäriksi super suosittu vhh suklaakakku? Ohje täällä.

BLOGISSA ON JO LÄHES 200 VHH RUOKA- JA HERKKUOHJETTA! KAIKKI BLOGIN VHH RUOKA- JA HERKKUOHJEET LÖYTYVÄT KOOTUSTI YHDELTÄ SIVUSTOLTA ELI TÄÄLTÄ

Kuva Pasi Hakala/Studio Varjo Asu Anniina Harvia

SEURAA TERVEYSTIETOISTA MATKAANI BLOGISSA, FACEBOOKISSA JA INSTAGRAMISSA

Instani löydät nimellä satusjoholm.

Blogin painonhallintaan, uneen, palautumiseen ja ketogeeniseen ja vhh ruokavalioon liittyvät postaukset löydät kootusti täältä.

Blogin vähähiilihydraattisia ruoka- ja herkkuohjeita kuvineen löydät kootusti täältä.

Blogin meditaatio-ja hengitysharjoituksia löydät täältä.

Blogin uusimmat terveyteen ja painonhallintaan liittyvät postaukset löydät ensimmäiseksi blogin facebook sivulta klikkaamalla tätä linkkiä .